Кекс "Праздничное настроение". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца,
1 ст. сахара,
1,5 ст. муки,
1 ст. сметаны,
1 ч.л. соды, гашеной лимонным соком,
изюм,
орехи,
цукаты,
пару ст.л. какао.

Готовим Кекс "Праздничное настроение". Яйца взбить с сахаром, добавить оставшиеся ингредиенты.
Аккуратно перемешать тесто.
Изюм, орехи (я покупаю очищеные жареные семечки в супермаркете) и цукаты (манго, ананасы, киви и т.п.) обвалять в муке и добавить в тесто.
Форму для кексов смазать сливочным маслом или маргарином, обсыпать мукой.
Выложить 2/3 теста в форму, а в оставшееся - добавить какао, перемешать, и ложкой по кругу выложить на основную массу.
Затем поставить форму в разогретую духовку минут на 35-45.
Очень быстро и вкусно, надеюсь вам понравится!
На фото кекс полит шоколадной глазурью, но это моя импровизация.

Проголосуйте за рецепт
Кекс "Праздничное настроение"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.7647 5 17

Автор: Светлана 22.06.2007

Все рецепты от Светлана

Распечатать рецепт

- Я вчера без напряга сожгла 800 килокалорий.
- Так-так-так, отсюда поподробней. Я записываю.
- Просто забыла пиццу в духовке...

Комментарии посетителей (4)

Лара 02.02.2014 16:58
Очень вкусно, быстро и недорого. Спасибо зп рецепт!

Елена 27.06.2009 19:11

мне очень понравился кексик, причем я добавила в него, то что было под рукой (из фруктов), а была хурма. очень пышный получился, просто пальчики оближешь

ххх 31.05.2008 17:22

а где же фото?

ирина 22.06.2007 08:01

очень вкусно

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Печенье "КОЗУЛИ"

На Новый год я всегда делаю наше северное печенье «Козули», очень хочется поделиться этим рецептом и услышать ваши оценки.

Тесто: 1 стакан сахара высыпать на сухую сковородку и пережечь на огне до... дальше
Кексы "Утренний кофе"

Взбить яйца с сахаром в пену, в самом конце взбивания добавить кофе и хорошенько взбить.
Маргарин тщательно перемешать с мукой в крошку (если возьмете изначально мало муки, можно потом немного добавить до нужной... дальше
Белый хлеб "Чиабатта"

Этот замечательно вкусный хлеб я пеку так:
смешать 3 стакана воды, 100 г сырых дрожжей, 3 столовые ложки сахара, 6 столовых ложек муки. Оставить на 15 мин. Затем в это добавить 1 стакан растительного масла, две сырые... дальше
Торт "Илона"

Сахар растереть с яйцом, добавить кефир, гашеную соду(или разрыхлитель), муку и ...мак, или орехи, или вишни.
Коржи получаются очень высокие, так что можно разрезать их пополам.
Таким образом, торт выходит из... дальше
Трубочки со взбитыми белками и клубникой

Перетереть муку с маргарином, добавить сахар, желтки, сметану, соль. Замесить некрутое тесто и отправить его в холодильник на 1-2 часа.
Раскатать тесто толщиной 1,5-2 мм и разделить его на полоски. Полосочки накрутить... дальше
Кулич традиционный

Яйца взбить с сахаром, добавить теплое молоко, разогретый маргарин, дрожжи, ванилин, соль, изюм. (Изюм необходимо в отдельной емкости залить кипятком и дать постоять 10 минут).
Все тщательно перемешать.
Муку... дальше
Песочный торт «Жербо»

Если вам понравился венгерский яблочный пирог, то предлагаем вам попробовать еще одно сладкое изделие из той же национальной кухни.
Торт «Жербо» был первый раз приготовленный известным кондитером в Будапеште.... дальше
Торт "Сметанник-медовик"

Для приготовления торта "Сметанник-медовик" мёд, сахар, яйца, размягчённое сливочное масло и соду размешиваем до получения однородной массы и прогреваем на водяной бане, чтобы сахар полностью растворился. Высыпаем... дальше
Кулич пасхальный (универсальный рецепт)

Все вышеуказанные компоненты соединить, хорошо вымешать и поставить в теплое место на 6 часов.
Затем добавить муку (сколько возьмет), соль, изюм, ваниль по вкусу и хорошо вымесить мягкое тесто.
Дать ему... дальше
Лангош

Тесто:
Делаем тесто из муки, кефира, яиц и дрожжей. Когда хорощо перемесили, берем кулек, мажем его подсолнечным маслом, выкладываем туда наше тесто и ставим в холодильник. Через 2 часа кулек будет полный тестом.... дальше