Закуска для праздничного стола. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
4 плавленых сырка,
4 яйца,
2-3 зубчика чеснока,
0,5 пачки кокосовой стружки (белой),
1 банка консервированных ананасов кружочками,
майонез,
листья салата (для украшения).

Готовим Закуска для праздничного стола. Яйца сварить и вместе с сыром потереть на терке, смешать с майонезом и раздавленым чесноком. Сформировать шарики диаметром 4-5 см, обвалять их в кокосовой стружке.
На большую плоскую тарелку выложить листья салата, на них - кружки ананаса, а сверху - шарики в кокосовой стружке.
Смотрится обалденно и вкус - не хуже.

Проголосуйте за рецепт
Закуска для праздничного стола

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4483 5 29

Автор: Катя 06.10.2007

Все рецепты от Катя

Распечатать рецепт

Диалог в ресторане:
- Мужчина,уберите со стола свой рюкзак.Вы же находитесь в ресторане.
- Кому-то рюкзак, а это мой кошелек.

Комментарии посетителей (11)

МАРГО 22.06.2010 13:35

ананасы не нужны совершенно, а вот орешек положить надо обязательно

Маринка 14.03.2010 07:52

класс! то что искала. спасиба.

Инна 20.05.2009 04:03

Моя знакомая тоже когдато положила в середину маслину ( с косточкой), еслибы я резко надкусила этот шарик, осталася б без зубов. Туда надо ложить орешек

ЛюСей 03.12.2009 12:03

а почему то не люблю салаты в виде шариков, вот как представлю что салат уже до меня кто-то в руках мял.. бека, думаю что его можно просто в тарелочке подать..

13.04.2009 17:10

прекрасный рецепт. но я еще в середину кладу оливку или маслину.

ватрушка 05.02.2009 14:37

ананасздесь абсолютно ни к чему.

Ириска 19.09.2008 01:18

А я в середину ложу маслины.Получается тоже неплохо.

Luksoriya 04.09.2008 23:37

Еще можно обвалять в мелко нарезанном укропе,получается очень ярко и вкусно

Алена 14.03.2008 02:40

Обязательно попробую.Говорят вкусно!

02.06.2008 22:22

А я вместо сыра тру крабовые палочки и в них обваливаю эти шарики.

показать еще 1 коментариев

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше