Соус к шашлыку. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Краснодарский соус - 1 литр,
аджика грузинская - 1 ст. л.,
укроп - 1 пучок (20 веточек),
кинза - 1 пучок( 20 веточек).

Готовим Соус к шашлыку. Аджику добавить в соус. Если по вкусу аджики мало, то добавьте еще. Зелень режется мелко и высыпается туда же.
Вот и всё!
Соус готов можно подавать!Это невероятно вкусно!!

Проголосуйте за рецепт
Соус к шашлыку

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.3333 5 12

Автор: Ольга 09.11.2007

Все рецепты от Ольга

Распечатать рецепт

- Официант! Почему бифштекс пахнет пивом?
Официант отодвигает тарелку как можно дальше на вытянутых руках.
- А так?

Комментарии посетителей (1)

Саша 09.11.2007 08:16

Все норьально.Аджику можно брать домашнюю(грам на 200 меньше чем соуса).Добавте еще перетертых свежих помидоров (700-800грам) и по вкусу немного измельченного чеснока. Можно еще добавить пакетик хмели-сунели. Такой вариант на много приС кольней и изысканней. С ув. Саша.

Соусы и подливки

Соус "К любому гарниру"

Я делаю такой соус, когда в холодильнике (по определению моей семьи) мышь повесилась. А еще когда нужно быстро всех накормить.
Кусочек печени заготавливаю впрок - когда готовлю этот продукт - отрезаю кусочек и... дальше
Соус к салатам из морепродуктов

Для салатного соуса перемешать горчицу с томатной пастой, белым вином, сметаной и уксусом. Приправить солью, перцем и сахаром.
Сверху обычно посыпаю мелко рубленной зеленью (лучше всего базилик и зеленый лук) дальше
Соус к шашлыку

Аджику добавить в соус. Если по вкусу аджики мало, то добавьте еще. Зелень режется мелко и высыпается туда же.
Вот и всё!
Соус готов можно подавать!Это невероятно вкусно!! дальше
Соус "Гуакамоле"

Перец чили разрезать вдоль, очистить от семян и перегородок, очень мелко нарезать.
Репчатый лук, томат, петрушку, базилик так же нарезать мелко, немного размять, добавить соль.
Из авокадо удалить косточку,... дальше
Соус "Трава долголетия"

Этот рецепт рассказала Октябрина Ганичкина в одной из телепередач. И мы с удовольствием им пользуемся. Этот соус нравится даже тем, кто на дух не переносит кинзу.

Кинзу и чеснок взбить в блендере. Добавить... дальше
Соус к пельменям

Все ингредиенты хорошо смешать, слегка взбивая, вилкой.
Соевый соус можно добавлять не только грибной, но и любые другие разновидности - имбирный, с чесноком, с перцем, обычный.

И наконец сам процесс... дальше
Соус "Голландский"

Сливки взбить хорошенько.
Масло растворить в кастрюльке, немного охладить. Желтки с белым вином, лимонным соком, солью, перцем взбить в металлической миске на водяной бане до кремового состояния.
Снять с... дальше
Соус к селёдке (горчичный)

Горчицу смешать с сахаром в стакане. Залить до половины стакана подсолнечным маслом. Размешать до однородной консистенции (это важно, так как иначе соус будет быстро расслаиваться). Добавить немного уксуса, 1 ч.л.... дальше
Соус для шашлыка

В кастрюлю выкладываем пасту, разбавляем стаканом воды (на ваше усмотрение можно чуть меньше или больше). Ставим на огонь и доводим до кипения.
Добавляем соль, сахар и молотый перец по-вкусу. Даем покипеть 2-3 минуты.... дальше
Соус " по-шустрому"

Чистим чеснок, выдавливаем через чесночницу
Чистим орехи, размельчаем, высыпаем в пиалу и растираем с чесноком. Измельчаем петрушку и бросаем туда же.
Заливаем майонезом, перемешиваем, должно получиться чуть... дальше