Суп "Фасолька". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Свинина (можно в сочетании с копченой грудинкой или салом),
Фасоль,
Лук,
Морковь,
Томат,
Масло подсолнечное,
Соль,
Перец.

Готовим Суп "Фасолька". Фасоль вымочить 2-3 часа и отварить до готовности. В казанке или на сковороде обжарить до золотой корочки мясо, добавить лук и морковь одновременно и жарить до золотого цвета (не бойтесь, что лук сгорит). Затем туда же положить томат и прожарить все вместе. После этого долить воды и немного протушить, минут 5-7. Сюда же добавить фасоль и подлить ещё воды. Посолить, поперчить и прокипятить.
Вкуснейший суп готов!

Проголосуйте за рецепт
Суп "Фасолька"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.3846 5 26

Автор: Елена 19.01.2008

Все рецепты от Елена

Распечатать рецепт

- Официант! Почему бифштекс пахнет пивом?
Официант отодвигает тарелку как можно дальше на вытянутых руках.
- А так?

Комментарии посетителей (11)

OlgaD 23.02.2012 17:41
Неужто без картофеля супец? Интересуюсь

Лилка 10.04.2012 17:59
А почему бы и нет? Правда муж все равно будет искать её в супе. Доказать ему что суп бывает и без картошки - невозможно.

Мирослава 07.02.2012 20:27
Люблю супец с фасолью!

Алёна KZ 15.09.2010 15:21

И с говядинкой тоже нелохо

ЛюСей 15.09.2010 21:57

Ален ты как всегда супер

Катрин 16.09.2010 00:18

Готовлю нечто подобное - очень вкусно!

сверчек 16.09.2010 20:35

моя свекровь в суп с фасолью ложила жаренную муку(2-3ст ложки) оч.вкусно!!! попробуйте (обжарить муку до кремового цвета добавить в конце варки!

Алёна KZ 17.09.2010 07:45

Тоже будет хорошо

наталья 14.04.2009 16:09

какой же это суп? все пожарить-пережарить.Это какое-то рагу с подливой получится

Элементаль 20.04.2009 07:12

Ну после слов "Затем туда же положить томат и прожарить все вместе" перелейсте содержимое в кастрюлю и долейсте больона или воды) Так вам больше напоминать спу будет?

показать еще 1 коментариев

Первые блюда: супы, борщи, бульоны

суп "Клёцки"

Значит так:) Кипятите воду, добавляете туда куриный бульон, режете картошку небольшими прямоугольниками (так чтоб рассчитать место и для самих "клецек"), ставите на маленький огонь, пока все это варится готовиться сам... дальше
Суп "Столовка"

Во времена моего детства такой супчик нам частенько готовили в школьной столовке и вчера, в приступе ностальгии о безоблачном детстве, я его приготовила. Получилось очень вкусно!
Варим бульон как всегда с луком,... дальше
Капустняк украинский

В бульон со свининой положить нарезанный картофель и варить 5-10 минут, затем положить поджаренные коренья и лук, капусту, растертое с салом и зеленью пшено, поперчить, добавить лавровый лист. Варить до готовности.... дальше
Суп "Мечта хозяйки"

Назвала супчик так, потому что готовиться ну очень быстро и много раз спасал от голодной смерти любимого.
Итак, ставим на огонь кастрюльку с водой. Пока она греется чистим картошку, режем ее кубиками, промываем и... дальше
Грибной суп с фасолью

Для начала ставим вариться бульон из курицы. Пока он варится, грибы размораживаем, промываем. Фасоль промываем, замачиваем на час в холодной воде. Лук и морковь чистим. Лук шинкуем, морковь трем на средней терке.
В... дальше
Овощной суп-крем

Смесь не размораживая залить 1,5 стаканами воды, добавить 1 порезанную луковицу и 1 картофелину (по желанию). После закипания варить 10-15 минут (до готовности картошки). Если же готовите без картошки, то 5-7 минут. Затем... дальше
Капустняк с говядиной

Мясо промыть, порезать на средние кусочки поперек волокон, положить в холодную воду и поставить на огонь.
Когда закипит - уменьшить огонь, снять пену и варить на медленном огне под крышкой 1,5-2 часа.
Говядина чем... дальше
оригинальный суп-пюре

В кипящую воду кинуть варить кукурузу. Когда кукуруза сварится, вынуть ее, а в воду положить плавленые нарезанные сырки, туда же натертый на терке картофель.
Отдельно на сковороде пассировать лук и морковку,... дальше
Кабачковый крем-суп

Очень быстро и вкусно! Поклонникам крем-супов посвящается))
Чистим картошку (а чтобы максимально ускорить процесс - можно взять уже отваренную в мундирах картошку), режем овощи ломтиками, примерно по 5 мм, и... дальше
Рассольник 2

Варим мясо (т.е. бульон), после того как бульон закипел, кидаем перловку(3 жменьки) и варим до готовности мясо.
В это время шинкуем на мелкой тёрке морковь и режем лук, режем, маленькими кубиками соленые огурцы... дальше