Грибная поляна. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
250 г маринованных грибов,
3 вареных яйца,
300 г куриного филе,
150 г твердого сыра,
100 г кураги,
пучек зеленого лука,
петрушка,
укроп,
майонез.

Готовим Грибная поляна. 1. На середину плоского блюда выложить вверх ножками грибы, мелко нарезать лук, зелень и разложить вокруг. Следующий круг - яичный желток.
2. Белок натереть на терке и разложить на всё блюдо.
3. Курагу пропарить и порезать соломкой. Выложить сверху и покрыть майонезом.
4. Куриное филе отварить, порезать соломкой, покрыть майонезом.
5. Твердый сыр натереть, покрыть майонезом (майонеза класть много, чтобы салат был сочным).
6. Сверху накрыть блюдом такого же размера и перевернуть. Верхнее блюдо снять. Выдержать 2-3 часа и подавать к столу.

Проголосуйте за рецепт
Грибная поляна

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.687 5 460

Автор: Lady 05.03.2008

Все рецепты от Lady

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (94)

Аlana 10.02.2011 16:46
Спасибо за рецепт !

ЛюСей 07.01.2012 13:44

у тебя Алла целый подсолнух получился

Елена73 30.12.2010 03:17
А я вместо твёрдого сыра добавляю Адегейский, а вместо курицы- ветчина и без кураги. Попробуйте! Вкусно!!!

Хитрёна 29.07.2010 15:51

Салат бесподобный..можно эксперементировать с ингридиентами на любой вкус .Выглядит шикарно))На моем праздничном столе стал постоянным)Спасибо за рецепт.Всем рекомендую

ЛюСей 08.09.2010 17:42

ух ты как много грибных полянок

Motylek 04.11.2010 16:20

Делаю его частенько.Хороший салатик и сытный!!!

Маришка 08.07.2010 08:38

Очень классный рецепт. Готовила на празник, всем гостям о-о-очень понравился, особенно мужу (любителю грибочков) Только я сделала его вечером и он ноч стоял в холодильнеке. Перевернулся замечательно, только я вначале застелила тарелку пищевой пленкой. Ням-ням-ням!!!!!!!!!

Вика 15.10.2009 09:01

Очень вкуссный салат!!!!!!!!Делала на Новый год и все понравился)))

настя 13.09.2009 09:09

я этот салат делаю совершенно по другому и использую глубокую тарелку или маленькую кастрюльку,также выкладываю вверх ножками грибы посыпаю зеленью и тд,в конце провожу по кругу ножом чтоб не пристало к краям,сверху ложу блюдо и переворачиваю,получается ровно,красиво и не распадается

Света 06.09.2009 11:15

Спасибо за рецепт!Салат-СУПЕР!

показать еще 84 коментариев

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "С любовью от всего сердца"

Любой слоеный салат можно оформить так.

Морковь отварная с порубленной курагой + майонез.
Сыр натертый на мелкой терке + чеснок + майонез.
Свекла + дробленный грецкий орех + майонез.
Белок на крупной... дальше
Салат <Гаити>

Куриное филе отварить, охладить, мелко нарезать и выложить на блюдо.
Полить соусом из сметаны, майонеза и ананасового сока.
Рис перемешать с измельченной петрушкой, посолить и равномерно разложить поверх... дальше
Салат пикантный с кольцами кальмаров

2 яйца сварить всмятку(в мешочек).Вобщем, желток должен быть жидким. 1 яйцо - вкрутую. Кальмаров очистить от пленок, порезать кольцами и полосками по 0,5-0,7см шириной. Отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Вытащить... дальше
Салат свекольный

Свеклу отварить, почистить и натереть на крупной терке. Добавить распаренный изюм и натертые яблоки.
Выдавить в салат сок четвертинки лимона.
Лук порезать кубиками и обжарить в растительном масле. Вместе с... дальше
Салат "Австрийский"

Ветчину нарезать соломкой, морковь, огурец и яйца натереть на крупной терке, зелень мелко порубить , добавить горошек, майонез и перемешать.
Соль добавить по вкусу. дальше
Салат оооооочень нежный

Лук нарезать полукольцами и замариновать минимум 2 часа.
Филе отварить, порвать на мелкие кусочки.
Яйца сварить, натереть на крупной терке.
Грибы нарезать (или купить резанные).
Морковь натереть на... дальше
Салат "Морская звездочка"

Отварить картофель, морковь, яйца.
Пару крабовых палочек откладываем для украшения салата, остальные мелко режем, добавляем чеснок, который предварительно пропустили через чеснокодавку и перемешиваем с... дальше
Салатик "Буржуй"

Грибы и сыр берутся в пропорции к ананасам 1 к 1.
1 слой - ананасы,
2-й слой - не очень мелко нарезанное мясо с окорочка, майонез,
3-й слой - грибы (если жареные - то майонез не нужно), майонез,
4-й слой - тертый... дальше
Закусочный салатик

Сыр и яйца натираем на крупной терке, колбасу режем соломкой, высыпаем кукурузу и все это смешиваем с майонезом. Не солить!!! Соль салату даст колбаса и сыр.
Салат очень вкусный и питательный.
Приятного аппетита! дальше
Салат "Гости на пороге" 2

Итак, варим куриное филе, даём ему остыть. В это время натираем твердый сыр на тёрку - мелкую или крупную. Сыр лучше брать какой-нибудь солёненький.
Пропускаем куриное филе через мясорубку и смешиваем с сыром.
... дальше