Кабачки с сыром. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Молодые кабачки,
сыр "Гауда" или любой подобный,
мука,
растительное масло,
соль,
перец,
укроп (петрушка),
чеснок,
майонез.

Готовим Кабачки с сыром. Кабачки порезать кружочками, примерно по 0,5 см., обвалять в муке, смешанной с солью и перцем по вкусу (я добавляю в муку "Вегету"). Затем обжарить на растительном масле.
Выложить на блюдо слоями: кабачки, тертый сыр, майонез с чесноком (чеснок пропустить через чеснокодавилку), зелень.
Очень вкусно в горячем и холодном виде.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Кабачки с сыром

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5 5 16

Автор: Наталья 11.05.2008

Все рецепты от Наталья

Распечатать рецепт

- Официант, почему у вас такой мутный лимонад?
- Все в порядке, просто стакан немного грязноват.

Комментарии посетителей (2)

Елена 16.09.2008 19:15

С майонезом и сыром - вкусненько, ням-ням. А я летом делаю более легкий вариант: обжареные как в рецепте кабачки выкладываю слоями, в каждом слое на каждый кабачек выложить немного (буквально капельку) давленого чеснока, все сбрызнуть уксусом, дать настояться в холодильнике пару часов. В жару, да из холодильничка - отвал башки! Меньше 2-х кг не жарю, муж уплетает половину сразу.

Светик 11.05.2008 08:38

Здорово! ПДействительно просто и очень вкусно! Спасибо. Что вкусненького еще знаешь?

Вторые блюда, гарниры

Свининка в тесте

Свинину порезать на маленькие кусочки, помыть, посолить, поперчить, добавить специи (кориандр, сушеный укроп и т.д.) и поставить обжариваться на огонь. После того как вода выпарится, добавить жир и продолжать жарить до... дальше
Баклажаны с начинкой

Баклажаны помыть, разрезать на две половинки(посолить, чтоб не горчили), вынуть середину(залить холодной водой на 30 минут). Помидоры, лук и чеснок - порезать. Лук и чеснок обжарить, добавить к ним фарш и отжатые... дальше
Галушки с курицей

1. Отвариваем петуха или курицу долго, чтобы мясо отставало от кости и чтобы бульон был вкусным (добавить соль, специи). Остужаем.
2. Замешиваем тесто:
- в миску просеиваем муку
- добавляем соду, размешиваем с... дальше
Яичница по-болгарски

В большую сковороду бросаем сало - растапливаем и обжариваем на большом огне. Затем убавляем огонь и обжариваем колбаску. Добавляем лук и сладкий перец. Обжариваем до золотистого цвета лука. Затем добавляем томаты.... дальше
Картофель "Фантазия"

Разогреваем на среднем огне две сковороды с подсолнечным маслом. На одной разогретой сковороде обжариваем фарш, на второй обжариваем соломкой порезанную картошку. Мелко режем лук и высыпаем в поджарившейся фарш,... дальше
Запеченая картошечка с охотничьими сосисками

Итак, рассказываю чем накормила благоверного)))
1. Картошку вымыть, не чистить.
2. Отварить СЛЕГКА в подсоленой воде (соли минимум).
3. Остужаем, режем на...как вам угодно - я резала на половинки и каждую... дальше
Летнее рагу-мозаика из духовки

Берем глубокую форму для духовки, смазываем маслом. Чистим кабачки, нарезаем (я нарезаю полуколечками). Морковь, лук тоже режем. Все вместе кладем в форму, добавляем туда фасоль, нарезанную петрушку, зеленый лук, 3-4... дальше
Рис с овощами и куриными пупками

Куриные желудки промыть, почистить, отварить в подсоленной воде (примеоно с час), охладить и нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке. Перец, баклажан и лук нарезать кубиками.
Чеснок пропустить... дальше
Рис с лососем

Отвариваем хребет лосося, вынимаем его из бульона, снимаем с костей мясо. В бульон засыпаем рис, ставим на небольшой огонь, пусть варится.
В это время нарезаем лук, натираем на большую терку морковь и поджариваем.... дальше
Летние спагетти с грибами и чесноком

Измельченные грибы обжарить на разогретом растительном масле, добавить измельченный чеснок. Переложить в миску, перемешать с нарубленной петрушкой.
На этой же сковороде обжаривать мелко порезанные лук и... дальше