Семга в горшочках. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Семга,
лук репчатый,
перец черный,
подсолнечное (или оливковое) масло,
картофель (по желанию),
майонез (можно взять сметану),
лимон (по вкусу).

Готовим Семга в горшочках. Рыбу моем, режем кубиками (кусочками средней велечины), солим, перчим, добавляем немного лимонного сока (семга просто великолепно сочетается с лимоном). Оставляем на 10 минут.
В это время смазываем горшочки маслом и разогреваем духовку. Раскладывыем рыбу, добавляем немного лука, мелко нарезанного. Сверху можно добавить картофель, нарезанный кубиками, будет сытнее, вкус не поменяется:) Сверху совсем немного майонеза или сметаны, чтобы рыба не была сухой!
Ставим в духовку на 25-30 минут при температуре 200-250С - если без картофеля. Если с картофелем, то на 40-45мин.
Может показаться, что рецепт сложный, на самом деле - наипростейший! А главное, ОЧЕНЬ ВКУСНО! ПОПРОБУЙТЕ!

Проголосуйте за рецепт
Семга в горшочках

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.7895 5 19

Автор: Маша 18.05.2008

Все рецепты от Маша

Распечатать рецепт

- Девушка, вас очень полнит это платье.
- Вот я дура. А я на пончики грешила.

Комментарии посетителей (4)

Юляша 16.03.2010 15:36

С перва картошку с луком спечь,а потом добавить в горшочки рыбу,и даже 20 минут для этой рыбы много.

Zверь 19.12.2009 20:36

Маша, если вы лук припассеруете, а картошку приварите(просто довести до кипения),то будет самое то...

Алекс 18.05.2008 07:52

Рецепт отличный, но вместо картофеля лучше добавить помидоры (сладкий перец). С картофелем получается грубее.

Таня 09.06.2008 07:40

Если речь идет именно о семге, или о лососе, или о форели, то через 20 минут запекания из нее начинает выделяться жир. А через 40-45 да под майонезом она становится просто не съедобной. пожалейте рыбу стоимостью в 20$ за кг:) 20 минут просто с головой хватит.

Рыба - жарим, варим, запекаем

Форель (или любая красная рыба) жареная

Рыбу очистить, выпотрошить, отрезать голову и хвост (оставить их для рыбного супа или ухи), хорошо промыть холодной водой. Затем нарезать стейками 1,5-2 см толщиной.
Подготовленные куски форели натереть перцем и... дальше
Скумбрия в фольге

Рыбу (свежемороженую предварительно разморозить) очистить, выпотрошить, хорошо вымыть; голову и хвост не обрезать.
Начинка: каперсы, лимонную цедру, мелко рубленную зелень заправить растопленным маслом,... дальше
Рыбка "копченая" из духовки

Тушку рыбы, потрошенную, натереть солью (только немного) и дымом, оставить минут на 30. Затем запекать в разогретой до 180-200°С духовке до готовности рыбы.
Очень вкусно, как в горячем, так и холодном виде.
ПРИЯТНОГО... дальше
Маринованная скумбрия (рецепт ЛюСей)

Скумбрию выпотрошить, хорошо вымыть и порезать на порционные куски. Лук очистить и порезать кольцами.
Приготовить маринад из воды, масла, соли, сахара, перца, лаврового листа, перемешать до растворения соли и... дальше
Крабовые котлетки

Замороженные крабовые палочки натираем на мелкой терке, добавляем сыр, натертый на крупной терке, чеснок, 2 сырых яйца.
Из этого фарша формируем небольшие котлетки, обмакиваем в муку, жарим на растительном масле по... дальше
Семга в горшочках

Рыбу моем, режем кубиками (кусочками средней велечины), солим, перчим, добавляем немного лимонного сока (семга просто великолепно сочетается с лимоном). Оставляем на 10 минут.
В это время смазываем горшочки маслом и... дальше
Карп в пиве с соевым соусом и медом

Карпа посолить "Вегеттой", поперчить, смазать сверху майонезом для корочки. Уложить на противень с бортиком. Налить пиво, соевый соус, мед, положить лимон.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-50.... дальше
Барбекю из карася

Карасей выпотрошить, почистить и хорошенько промыть водой.
Затем их натереть солью с перцем внутри и снаружи.
Пока караси пропитываются солью, мелко порезать лук и смешать майонез с кетчупом пополам.
... дальше
Мушт с сыром и шпинатом

Желательно свежую рыбку разделать через хребет.
Хребет вырезать ножницами, промыть и приправить приправами для рыбы, или соль, перец, лимон.
Шпинат (в принципе можно наверное использовать и свежезамороженный,... дальше
Минтай в молоке

Минтай почистить, нарезать кусочками толщиной около 1 см. быстренько обжарить его с двух сторон. Буквально по паре секунд с каждой стороны.
Моркову трем, лук режем. И приступаем к главному:
На дно небольшой... дальше