Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Добавить рецепт Советы ЧАТ (0 чел.)









реклама


Рецепты шашлыков
  • Супер шашлык
  • Шашлык "Пьяный"
  • Куриный шашлык в банке
  • Мини-шашлычки из курицы
  • Шашлык "Кавказский"
  • Шашлык из овощей
  • Курица в перце на гриле
  • Русский шашлык
  • Самый вкусный шашлычок
  • Шашлык из свинины
  • Шашлык куриный на шпажках в духовке
  • Шашлык (рецепт Олега)
  • Шашлычки куриные (домашние)
  • Шашлык "Александр"
  • Шашлык куриный с секретом
  • Шашлык "Любимый"
  • Шашлычок после работы (на скорую руку)
  • Шашлык из окорочков (рецепт Сереги)
  • Шашлык  "Алигатора"
  • Шашлычок самый вкусный

Лапша куриная

Лапша куриная
Ингредиенты:
На 4 порции:
1 куриный потрошок (обязательно из домашней курицы) или мясо курицы (по желанию);
1 яйцо;
мука;
1 луковица (средняя);
1 морковь (средняя);
соль;
приправы,
зелень.
(кубики и искусственные ароматизаторы не стоит добавлять).

Готовим Лапша куриная. Сварить бульон, лучше чтобы была курица, а не петух (он не жирный, да и бульон вкуснее из курицы). Домашняя курица варится 2-4 часа (в зависимисти от возраста). Мясо должно быть мягким и отделятся от костей.
Для теста:
Яйцо размешать с мукой (муку можно чуть-чуть посолить) до получения плотного теста, молоко или воду не добавлять, потому что лапша разварится и будет каша. Разрезать комочек теста на 4 части, раскатать очень тонко и дать блинам подсохнуть, чтобы не слипались. Затем нарезать лапшу (лучше тоненько, длиной 5-7 см, и шириной 3-5 мм).
Когда готов бульон, нарезать лук мелкими кубиками, а морковь - соломкой и высыпать в бульон. Варить до готовности моркови. Затем высыпать лапшу (ее можно сделать заранее - не испортится). Когда лапша закипит, добавить приправы и выключить. Украсить резаной зеленью.
Проголосуйте за рецепт
Лапша куриная


рейтинг рецепта  
4 5 20
 


Комментарии посетителей (10)

Оставить комментарий

Алёнка 06.06.2009 19:48

Девчёнки, чтобы бульон был прозрачным нужно лапшу промыть кипятком перед тем, как будете её бросать в кастрюлю. У меня всегда бульончик прозрачный получается :-))

Написать ответ
svetlaia 15.12.2010 12:46
вкусняшкаВкуснятина
Написать ответ
Людмила 30.04.2009 08:53

Очень хорошо тесто свернуть трубочкой и примять положить минут на 10 в морозилку и нарезайте теперь тоненько лапшу,тесто тверденькое и хорошо режется

Написать ответ
Сергей 27.08.2008 00:23

Курица кипит, сейчас с лапшой попробую разобраться. Спасибо!!!

Написать ответ
Оксана 02.12.2008 19:09

Восхитительно!.

Написать ответ
Олеся 08.01.2009 11:42

Спасибо за рецепт, действительно очень вкусно получается.

Написать ответ
ganetta 12.03.2009 21:38

готовила. очень вкусно.спасибо за рецепты

Написать ответ
АНЯ 17.08.2008 07:12

Рекомендую лапшу сварить отдельно в воде,а уже в тарелке залить ее бульоном.Бульон будет мутный,если лапшу варить в нем.Я так делаю. Очень вкусно конечно,бульон с домашней лапшой.

Написать ответ
ксюша 30.09.2008 02:59

спасибо за совет, но, если чесно, мне лень ее отдельно варить

Написать ответ
Юлия 05.08.2008 07:20

искала рецепт именно домашней лапши.обязательно попробую. большое спасибо.

Написать ответ


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Первые блюда: супы, борщи, бульоны



  • Холодный борщ... С РЫБОЙ!!!
    Очищаем свеклу (как картошку), заливаем водой (примерно 3 литра, добавляем соль-сахар и варим до готовности под крышкой - чтоб цвет сохранился. Если отвар получился не "ядерного" свекольного цвета - не переживайте - снова... дальше
  • Суп- пюре "Цыплячьи нежности"
    рецепт Суп- пюре "Цыплячьи нежности" Вообще я готовлю без особых изысков, потому что у нас никто не поймёт, почему в воде плавает горошинка и листочек капусты и всё это называется супом. Суп должен быть густым, наваристым и горячим - таково мнение моего... дальше
  • Суп с "крокодилками"
    Почему я так назвала свой суп? В детстве я категорически никак не могла запомнить слово "фрикаделька", а вот "крокодилка" - запросто!
    Итак, приступаем к готовке.
    Заливаем мясо и варим 1,5-2 часа, снимая пену.
    В... дальше
  • Лапша куриная
    рецепт Лапша куриная Сварить бульон, лучше чтобы была курица, а не петух (он не жирный, да и бульон вкуснее из курицы). Домашняя курица варится 2-4 часа (в зависимисти от возраста). Мясо должно быть мягким и отделятся от костей.
    Для теста:дальше
  • Куриный суп - бульон с "орешками"
    рецепт Куриный суп - бульон с "орешками" Сварить куриный бульон (по любому вашему любимому рецепту). Я варила так: В готовый куриный бульон произвольно порезанный лук, морковь и картофель. Соль, перец, лавровый лист. Когда морковь и картофель уже готовы - все... дальше
  • Щи с ржаными сухариками
    рецепт Щи с ржаными сухариками 1. Картофель и морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками.
    2. Лук репчатый и лук зеленый вымыть и нарезать.
    3. Капусту вымыть и нашинковать.
    4. Бульон довести до кипения, положить капусту, варить 10 мин.
    5.... дальше
  • Рыбный молочный суп
    Мелко порезать лук, потереть морковь на мелкой терке.
    В кастрюле с толстым дном на подсолнечном масле жарим лук, когда станет прозрачным - добавляем морковь и слив. масло.
    Далее, режем филе на мелкие части и... дальше
  • Чечевичный суп-пюре (Shurbet EL - Ads) Арабская кухня
    рецепт Чечевичный суп-пюре (Shurbet EL - Ads) Арабская кухня Чеснок и лук мелко порезать, морковь почистить и натереть на терке, картофель очистить и порезать ломтиками.
    - На дно кастрюли налить оливковое масло, выложить в него лук и чеснок и обжарить.
    - Затем добавить к... дальше
  • Рыбный супчик
    рецепт Рыбный супчик Для начала я отвариваю картофель до полуготовности, потом кладу рыбу, солю. Туда же лук, порезанный крупными кольцами, варю около 15-20 мин от момента закипания.
    Добавляю перец, тмин, кориандр и отключаю, затем все... дальше
  • Густой суп с кабачками
    рецепт Густой суп с кабачками Кабачки и перец порезать кусочками, картофель очистить. Лук и чеснок нарезать и обжарить в масле, добавить кабачки, картофель, перец и тоже слегка обжарить. Переложить в кастрюлю, добавить помидоры и бульон, специи.... дальше
Страница:  <1... 678910111213141516... 32>
Вход на сайт

E-Mail
Пароль
Автоматически
входить
регистрация забытый пароль

Первые блюда...

Суп-пюре фасолевый Овощной суп-крем Холодный борщ (или свекольник) Суп-пюре из сельдерея

главная | рецепты | советы | контакты | карта | мои рецепты | рекламодателям | о сайте
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам