Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Овощной салат "Остринка"

Ингредиенты:
Капуста - пол-кочана,
Морковь - 3 шт.,
Огурцы - 2 шт.,
Лук - 1 шт.,
Чеснок - 5 зубчиков,
Острая приправа для корейской морковки - 1 чайная ложка,
Яблочный уксус - 3 ст. ложки,
Соль.

Готовим Овощной салат "Остринка". Этотим незатейливым, но очень вкусным салатом, угостили меня знакомые - любители остренького. Готовится он достаточно просто, а как закуска просто прекрасен.
Итак, капусту тонко шинкуем, добавляем к ней морковь, нарезанную тонкими полосками (как для корейской морковки), мнем с солью, добавляем огурцы, нарезанные так же, как и морковь (для этого салата хорошо брать не мелкие огурцы, а длинные). Добавляем мелкопорубленный чеснок, уксус, перемешиваем и оставляем на пол-часа. Мне, обычно, хватает трех столовых ложек яблочного уксуса, но кто-то может добавить больше, кто-то меньше. Кому как нравится.
Пока овощи маринуются, мелко режем луковицу, обжариваем ее в кунжутном, либо растительном масле для жарки, с добавлением острой приправы для корейской морковки. Как только лук обретет полупрозрачный вид, добавляем его к огуречно-морковно-капустной смеси, перемешиваем тщательно.
Салат должен настояться не меньше 3 часов. Выкладывайте в салатницу, предварительно отжав от лишнего сока.
Проголосуйте за рецепт
Овощной салат "Остринка"


рейтинг рецепта  
4.6471 5 34
 
- Официант! Возьмите жаркое назад!
- Не могу, сэр, вы его поцарапали.


Комментарии посетителей (6)

Мариша 01.10.2008 23:55

Очень люблю такие легкие и вкусные салатики!
А в Новогоднюю ночь это очень актуально, т.к. капуста помогает не очень опъянеть. Да и все тяжелые салаты с майонезом очень грузят желудок. Спасибо!

vitaha 01.10.2008 22:54

че классный?

Елена 06.10.2008 20:07

Я приготовила, но ничего вкусный

Антонина 19.09.2008 08:23

Огурцы какие,свежие или солёные?

Юлия 19.09.2008 11:43

свежие

Елена 06.10.2008 19:18

я думаю что свежие будут вкуней, но и маринованные тоже подайдут


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные



  • Салат "Боро-Боро"
    рецепт Салат "Боро-Боро" Капусту нашинковать мелкой соломкой,
    мясо курицы нарезать небольшими кубиками,
    перец очистить от плодоножки и семян, хорошо промыть и также нарезать мелкими кубиками.
    Шампиньоны нарезать вдоль... дальше
  • Салат "Маскировка"
    Все нарезать соломкой и размешать!
    Очень вкусно и красиво получается!
    Можно печенку заменить сырокопченой колбасой, но рецепт изобретался для маскировки нелюбимой моею подружкой печенки, котрая очень... дальше
  • Cалат из сердца и овощей
    Отварить сердце до готовности. Нарезать лук полукольцами и замариновать в уксусе, соотношение с водой 1:1, добавить сахара.
    После того, как лук замариновался, его надо немного отжать.
    Нарезаем сердце и... дальше
  • Салатик в апельсине "Для любимой"
    рецепт Салатик в апельсине "Для любимой" Варим грудинку. В подсоленную теплую воду кладем очищенную от кожи грудку и ждем где-то полчаса. Пока ждем курицу, займемся остальными ингредиентами для салата. Например, помоем и порежем кубиками огурцы. Затем сложим... дальше
  • Салат "Сказка"
    1 слой-лук
    2 слой-грибы
    3 слой-соленые огурцы (мелко порезать соломкой)
    4 слой-крабовые палочки
    5 слой-яйца (на терку)
    каждый слой смазать майонезом
    последний слой-кукуруза, его не надо смазывать... дальше
  • Салат "Гранатовый браслет"
    рецепт Салат "Гранатовый браслет" Для начала необходимо подготовить все слои салата: курицу отварить, мелко порубить, натереть на крупной терке овощи и на мелкой - яйца.
    Самое главное в этом салате - правильное оформление.
    Большую плоскую... дальше
  • Салат "Лесная сказка"
    Лучше готовить на ночь - салат должен настояться минимум 7-9 часов.
    Отварную курицу, яйца, грибы нарезаем соломкой,
    лук и огурец - мелкими кубиками.
    Орешки слегка (!!!!) подрумяниваем на сковородке.
    ... дальше
  • Классический салат «Мимоза»
    рецепт Классический  салат  «Мимоза» 1. Овощи и яйца отварить, остудить и очистить.
    2. 1-ый слой: размять вилкой горбушу, нанести небольшой слой майонеза.
    3. 2-ой слой: на крупной терке натереть картофель, посолить, также слой майонеза.
    4. 3-ий слой:... дальше
  • Салат куриный
    Куриные ножки сварить, кожу снять.
    Яйца смешать с мукой, посолить, тщательно перемешать, чтобы не было комков и выпекать эту массу на сковороде, как блины, толщиной 5-7мм. Затем скрутить "блины" в рулетик и нарезать... дальше
  • Овощной салат "Остринка"
    Этотим незатейливым, но очень вкусным салатом, угостили меня знакомые - любители остренького. Готовится он достаточно просто, а как закуска просто прекрасен.
    Итак, капусту тонко шинкуем, добавляем к ней морковь,... дальше
Страница:  <1... 4567891011121314... 140>

Салаты...

Салат из морепродуктов Салат "Наминачка" Салат "Актан" Мини - микс салат

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам