Грушевый быстрый пирог. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
250 г готового пресного слоёного теста,
4-5 шт. спелых груш,
2 детских ванильных сладких сырка,
1 яйцо,
Горсть изюма,
1-2 ст. ложки сока любого цитруса.

Готовим Грушевый быстрый пирог. Раскатать лист теста приблизительно 30 на 30 см.
Смешать сырки и сырое яйцо.
Положить на противень лист кулинарного пергамента, смазать его маслом постным. Лист теста выложить на противень.
Распределить сырковую массу на лист теста, оставляя по 2-3 сантиметра с краю по каждой стороне.
Груши помыть, порезать на тонкие продольные дольки.
Выложить на сырковую массу. Сбрызнуть соком любого цитруса, стараясь не попадать на края теста, чтобы они оставались сухими, при приготовлении, поднимаясь, они образуют бортик.
Если есть изюм: его обдают кипятком, высушивают бумажным полотенцем и щедро посыпают сверху.
Эту красоту отправить в горячую духовку минут на 20-30.
Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Грушевый быстрый пирог

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5556 5 9

Автор: Аннюта 21.05.2009

Все рецепты от Аннюта

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (1)

Валенитна_из_Ахтубы. 21.05.2009 07:54

Рецепт хорош, но немного припозднились Вы с ним.
Сезон груш закончился. Взяла в копилку для следующего года. Спасибо и удачи Вам.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Блинчики "Десертные"

Тесто, как на блины, (если все правильно положить то всё получается, проверено), воду и молоко чуть-чуть подогреть, в последнюю очередь добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.
Сковородку смазать салом,... дальше
Хворост крымский (пахлава)

Хочу поделиться с вами рецептиком пахлавы, которую предлагают всем сладкоежкам бабулечки на пляжах: хрустящая, слоёная, сладкая-сладкая!

Тесто: Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану,... дальше
Рогалики "на быструю руку"

1. Растопить маргарин до жидкого состояния (не кипятить).
2. Подогреть молоко.
3. Дрожжи размешать в сухой тарелке с 1 чайной ложкой сахара.
Маргарин смешать с молоком, подождать, чтобы не было очень горячим.... дальше
Блины дрожжевые

Замесить опару из дрожжей, половины сахара, 2 стаканов молока и половины муки. Поставить в теплое (не горячее) место на 1,5-2 часа, за это время опара должна увеличиться минимум в 3 раза.
Влить остальное молоко и... дальше
Торт "Бедный еврей"

Рецепт самый что ни есть популярный, но, если верить конструктору рецептов, его на сайте нету :). Поэтому выкладываю.
Все ингредиенты для теста соединить и хорошенько вымешать. Разделить тесто на 3 части. В одну... дальше
Супер вкусные блины

Итак, взбиваем 5 яиц, добавляем пол-порции молока, по-тихоньку вбиваем стакан муки и стакан крахмала (предпочитаю брать небольшие стаканы - чтуь меньше 190 грамм), чтобы не было комков, и вливаем остаток молока. Смотрите... дальше
Рулетики

Замесить тесто и положить на 2 часа в холодильник.
Затем разделить на 4 части, раскатать каждую 3-4 раза в слой 1 см, положить любую начинку по вашему вкусу, закрутить в рулет и уложить на противень, посыпаный мукой. дальше
Печенье песочное "Еловая лапка"

Маргарин растопить, добавить в него либо сахар, либо мед, затем майонез.
Когда смесь остынет - добавить 2 заранее взбитых яйца, соду и ванилин. Если у меня нет ванилина, то добавляю четверть десертной ложечки... дальше
Торт медовый "Дамский каприз"

Сначала готовим крем, потому что коржи выпекаются очень быстро.
Крем:
1. Из молока и манки варим густую кашу (10-12 минут, помешивая), охлаждаем.
2. Отдельно взбиваем масло и сахар.
3. Постепенно, частями,... дальше
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Натереть на мелкой терке морковь (чтобы получился стакан), добавить 2-3 яйца, сахара 1/2-1 стакан (на ваше усмотрение, но не советую много сахара, будет приторно). Добавить 2 ст.л. мягкого масла, можно заменить растительным... дальше