Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Мороженое по-быстрому

Ингредиенты:
Жирные сливки (лучше купить у частников) - 500 гр.,
Сгущенное молоко - 200-250 гр.,
Яичный белок - 2 шт.

Готовим Мороженое по-быстрому. Тут все быстро и просто:
Сливки плотно взбить, белки взбить в тугую пену.
Сгущенку добавить аккуратно в сливки. Белки по ложке ввести в полученную массу, аккуратно перемешать и поставить в морозилку до застывания (можно добавить и какао, и ваниль, и корицу, и ягоды, и фрукты - экспериментируйте).
Кстати, снимите пробу на сахар - кто любит послаще - тут можно либо добавить сахарной пудры, либо еще сгущенного молока.

При подаче советую поставить чашечки с натертым шоколадом, орехами, кокосовой стружкой, конфетами - драже, сухофруктами для присыпки) Посуду с мороженным опустите на несколько секунд в горячую воду и переверните на тарелку - оно само отстанет от стенок.
Быстро, натурально, вкусно! =)
Приятного аппетита)

P.S. Кстати, на счет сгущенного молока. Купите банку вареной сгущенки. Как только сделаете массу для мороженого, возьмите глубокий стакан, сверните из фольги длинную трубочку нужного диаметра, влейте массу в стакан, трубочку закрепите посередине. Даже если масса проникнет в трубочку - не страшно - замерзнет - удалите излишки.
Вот мороженное замезло - извлекаем трубочку - в центре получилась пустота. Туда заливаем вареной сгущенки (можно и джем, но он вытечет сразу при переворачивании), присыпаем сверху орехами. А дальше - в горячую воду, переворачиваем на тарелку - присыпаем приготовленными присыпками =)
Проголосуйте за рецепт
Мороженое по-быстрому


рейтинг рецепта  
4.25 5 16
 


Комментарии посетителей (8)

МЕЧТА 26.05.2011 19:23
Как сгущенку добавить во взбитые сливки, чтобы они не опали? Подскажите, плиз?
Акена 25.07.2010 12:21

А чтоб сгущенка была качественной,надо самому сделать!

zanetta 09.03.2011 20:03
а еще можно просто купить "Рогачевскую" из Беларуси
Мыр) 24.05.2010 15:23

Это не сгущенка некачественная - это у кого - то язык злой просто))

0000 22.05.2010 19:40

Сейчас очень некачественнаая сгущенка.Так что туфта все!Фу! Гадость!

киска анфиска 26.07.2010 12:48

ты ошибаешся насчет туфти)))

Мила 12.06.2009 08:17

МАЛАДЦА!

Кошка - Машка 29.08.2009 20:41

К ПРАЗДНИКУ))))


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Десерты



  • Апельсиново-молочное желе
    рецепт Апельсиново-молочное желе Снимаем кожуру одного апельсина, заливаем 300 мл воды и ставим варить 10 минут.
    Процеживаем добавляем сок 2 апельсинов и 0,5 л покупного сока, сахар по вкусу. Доводим до кипения и смешиваем с желатином 25 гр.... дальше
  • Лазанки (украинская кухня)
    Тесто: молоко взбить с одним яйцом, добавить муку, вымесить тесто. Раскатать его тонко и нарезать небольшими ромбиками или прямоугольниками.
    В подсоленную кипящую воду заложить резанное тесто, варить 5 минут.... дальше
  • Зеленый фруктовый салат
    рецепт Зеленый фруктовый салат Срежьте тонкий слой цедры с лайма и нарежьте тоненькой соломкой. Бланшируйте эту соломку в кипящей воде в течение 30 секунд, откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Сок из лайма отожмите и смешайте его с... дальше
  • Воздушный пирог
    Спелый крыжовник разварить в небольшом количестве воды, сделать пюре и варить до загустения. Остудить, прибавить сахар, 2 белка, эссенцию, взбить хорошо (до густоты). Затем прибавить 6 взбитых белков, переложить на... дальше
  • Яблочный пломбир
    рецепт Яблочный пломбир В кастрюльке смешать один стакан сливок с сахаром и желтками. Поставить на очень маленький огонь и, при постоянном помешивании, хорошо нагреть, но не доводить до кипения(!). Охладить, перелить в другую посуду (я... дальше
  • Дыня -сюрприз
    Беру дыню (сорт "колхозница") маленькую, разрезаю пополам на равные части и вычищаю от семян.
    Также выбрать съедобную часть, оставив корочку невредимой, и порезать выбранную мякоть кусочками, величиной с виноград и... дальше
  • Чернослив в сугробе
    Чернослив замочить кипятком на 5 минут, слить воду, внутрь вложить орехи.
    Сметану с сахарной пудрой взбить, добавить ванилин.
    Плотно уложить чернослив (в глубокую, красивую посуду), сверху залить... дальше
  • Десерт из грейпфрута
    Красный грейпфрут разрезать пополам поперёк волокон, установить в посуде срезами вверх, посыпать сахаром (1 ст.л. на одну половинку). Положить на сахар по шарику сливочного масла и запекать в духовке. При подаче полить... дальше
  • Малина в желе из красной смородины.
    Желатин намочить в воде в 1/2 стакана холодной воды и поставить на край плиты, чтобы он разошелся. Красную смородину освободить от веточек, размять в миске,переложить в полотняный мешочек,отжать из него сок. Выжимки... дальше
  • Десерт для любителей шоколада
    Шоколад поломать кубиками в кастрюльку, добавить туда воды и порезанное кусочками масло, поставить на огонь. Довести на слабом огне да однообразной массы, помешивая.
    Отделить белки от желтков. Белки взбить в... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 26>

Десерты...

Персиковая радость Конфеты "Витаминная бомба" Горячий шоколад Банан, запеченный с шоколадом

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам