Сыр из курицы. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Отварное куриное мясо - 500 гр.,
тертый сыр - 75 гр.,
сливочное масло - 75 гр.,
бульон - 100 мл,
соль,
мускатный орех,
перец,
По своему желанию можно немного изменить пропорции и добавить что-то еще.

Готовим Сыр из курицы. Мясо курицы пропустить 2-3 раза через мясорубку, соединить с сыром и сливочным маслом, хорошенько взбить, постепенно добавляя бульон. Приправить специями.
Готовую массу сформировать в виде батона или круга, украсить сеткой из сливочного масла и зеленью.
Подходит как закуска к праздничному столу!

Проголосуйте за рецепт
Сыр из курицы

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.4286 5 14

Автор: ксения 19.08.2009

Все рецепты от ксения

Распечатать рецепт

- Официант, что это ползает по салату?
- Витамины, мсье.

Комментарии посетителей (20)

Алёна KZ 10.08.2011 07:47
Шкурку снимать с курицы или можно все вместе? Интересуюсь

Людмила 19.08.2009 08:13

Интересная задумка. Спасибо!

ксения 21.08.2009 21:40

нема за шо.

@ntoshk@ 22.08.2009 10:14

этот паштетик к любому блюду подойдет.так, запомним рецепт.спасибо

ксения 22.08.2009 11:56

Больше всего он подходит к хрустящему тостику на завтрак или поздно ночью(знаю,вредно)с помидорчиком или тем, что есть в холодильнике.

Мила 22.08.2009 14:28

Еще этим делом можно че-нить нафаршировать: помидоры, перцы, яйца или завернуть сигарой в лист салата

Мила 22.08.2009 14:45

В лаваше с зеленью - супер

КСЕНИЯ 22.08.2009 16:26

Уважаю вас МИЛА!!!!!!!!!!!!!!!!!

Мила 22.08.2009 17:17

don't mention it! (нема за шо)

@ntoshk@ 22.08.2009 19:15

о, в лаваше вкуснятина,или картошечкой фри

показать еще 10 коментариев

Закуски, канапе, бутерброды

Блинные розочки от Елены с семгой и икрой

Испечь небольшие тонкие блинчики.
Приготовить заранее начинку:
-семгу без косточек измельчить, но не сильно мелко
-сыр порубить
-смешать все и добавить рубленную зелень.
В готовые блины положить... дальше
Бутерброд с сельдью (рецепт Марка)

На католическое рождество приезжали гости /как родня, но седьмая вода на киселе, больше как приятели/, от них рецепт.

Лук и картошку почистить и нарезать тонкими кольцами. Лук положить в глубокую тарелку и... дальше
Помидоры по-армянски (к празднику)

Делать начинку: чеснок мелко порубить, укроп, петрушку, немного болгарского перца тоже мелко порубить. Добавить горького красного перца (на любителя), все перемешать и посолить по вкусу.
Помидоры разрезать... дальше
Печеночный паштет (рецепт Тамары)

Печень помыть, нарезать кусками. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Яйца, сваренные вкрутую, очистить, отделить желтки.
Пропустить через мясорубку сливочное масло, луковицу (сырую), яичные... дальше
Бутерброды с брынзой и овощами

Брынзу растереть, смешать с маслом, нарезанным луком и натертым вареным картофелем. В полученную массу добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
Ломтики хлеба намазать массой, поставить в духовку и запечь до... дальше
Фаршированные цуккини

Разогрейте духовку до 180 градусов. Срежьте с цуккини полосками кожуру (через одну), превратив их как-бы в полосатый арбуз, и нарежьте овощи кусочками длиной по 5 см. Вычистите из середины водянистую мякоть и отложите её.... дальше
Рулетики закусочные из ветчины

Сваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы, нарежьте кубиками и хорошенько перемешайте с мелко порубленными грецкими орехами и натертой брынзой или овечьим сыром.
Полученной смесью смажьте тонкие ломтики... дальше
Язык соленый "Праздничный"

Смешать соль, сахар и пропущенный через пресс чеснок. Свежий язык хорошо обмазать этой смесью.

Положить в пакет, максимально выпустить воздух и завязать. Сверху на язык поставить груз и оставить на ночь на... дальше
Пряная вареная подчеревина

Налить в кастрюлю воды, добавить 10 горошин перца, лавровый лист, гвоздику и прокипятить воду минут 10.
Опустить туда сало и варить около часа.
Порубить мелко ножом чеснок, добавить в него соль, растертый в... дальше
Закуска "Цыплята"

Яйца разрезать вдоль на две части, желтки вынуть.
Желтки измельчить.
Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть размять вилкой.
Зелень мелко покрошить.
Смешать желтки, авокадо, зелень, немного... дальше