Помидоры в ореховом соусе. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Продукты на 4 порции:
6 помидоров,
3 огурца,
1 луковица,
1 банка (200 г) консервированной кукурузы,
3 ст.л. маслин (либо оливки),
пучок салата,
100 г грецких орехов (можно заменить на любые другие),
4 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. лимонного сока (можно заменить клюквенным),
черный молотый перец.

Готовим Помидоры в ореховом соусе. 1) Вымойте свежие овощи. Салат тонко нашинковать, огурцы нарезать кружочками, помидоры - небольшими дольками.
2) Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Сбрызните лимонным соком, слегка пожмите руками и оставьте на 5 мин.
3) Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг и оставить на 5 мин.
4) Орехи высыпать в небольшую пиалку и растолочь пестиком в однородную массу. Добавить масло, лимонный сок и тщательно взбить.
5) Залейте овощи соусом, перемешайте и выложите на тарелку, добавив кукурузу и репчатый лук. Украсить салат маслинами и посыпать черным молотым перцем.

Проголосуйте за рецепт
Помидоры в ореховом соусе

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.5714 5 7

Автор: Djekson 28.08.2009

Все рецепты от Djekson

Распечатать рецепт

Юлия Высоцкая на телеканале НТВ в передаче "Едим дома":
- А теперь я научу вас, как приготовить вкуснейший суп с фрикадельками.
Сначала нужно очистить пельмени от кожуры...

Комментарии посетителей (3)

ксения 28.08.2009 08:09

какую роль тут играют кукуруза и маслины? 100% лишние. Я бы остановилась на двух первых позициях, это полезно, вкусно и более традиционно!

Людмила 02.09.2009 16:45

Роль кукурузы и маслин - это праздничный вид, т.к. рецепт Новогодний)

вита 29.09.2009 21:55

клас клас клас!!!

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Самый простой салатик

Потушить овощи до готовности, остудить и заправить майонезом!
ОЧЕНЬ вкусно! А главное - проще некуда))) дальше
Помидоры в ореховом соусе

1) Вымойте свежие овощи. Салат тонко нашинковать, огурцы нарезать кружочками, помидоры - небольшими дольками.
2) Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Сбрызните лимонным соком, слегка пожмите... дальше
Салат от Алеши

Отваренные в специях куриные грудки, порвать на полоски.
Шампиньоны нарезать, чтобы получились большие пласты.
Добавить предварительно замаринованный лук (маринад: уксус+мед(сахар)+вода).
Заправить все... дальше
Салат сардинный с сухариками

Яйца варим вкрутую. Картошку, морковь тоже отвариваем отдельно в мундирах.
Батон нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле.
Сардину выкладываем на тарелку, убираем косточки, разминаем... дальше
Салат из креветок, авокадо, помидоров

Очистить помидор, нарезать мякоть соломкой. Очищенный авокадо также нарезать соломкой.
Половинку помидора смешать с половинкой авокадо и майонезом.
Креветки смешать со второй половиной помидора и авокадо,... дальше
Салат "Огород"

Для начала замаринуем лук. Для этого нарежем его, выложим в посуду, зальем 1-2 ложками уксуса и поставим на 0,5 часа в прохладное место.
Свеклу очистим, натрем на крупной терке и обжарим на растительном масле до... дальше
Салат с цветной капустой и творогом

Количество ингредиентов я всегда беру на глаз, по вкусу!!!
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить на пару - 7-10 мин, можно в кипящей воде минут 5.
Выложить её на тарелку, сбрызнуть лимонным соком и... дальше
Салат от подруги "Вкусный кальмар"

На блюдо (круглое/овальное, плоское) положить листья салата (можно их порвать руками и закрыть ими дно тарелки), на листья салата выкладываем:
- порезанные огурцы,
- порезанные яйца (не мелко) – я режу на руке... дальше
Салат с мидиями, рисом и сыром

Яйца отварить и нарезать каждое на дольки.
Лук нарезать тонкими полукольцами, замариновать в холодной воде с уксусом.
Рис отварить до готовности.
Все ингредиенты смешать, добавить потертый сыр, майонез.... дальше
Салат "Магнолия"

Кольраби отварить, затем обжарить в яйце.
Порезать палочки, огурцы, добавить кольраби, чеснок, тертый на тёрке.
Почистить гранат, добавить в салат и всё перемешать с майонезом. дальше