Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Баклажанные трубочки <Факел>

Баклажанные трубочки <Факел>
Ингредиенты:
Баклажаны (синие) 2-3 шт.,
Помидоры 3-4 шт.,
Чеснок 3-4 крупных зубчика,
Майонез 2 ст.л.,
Масло для жарки,
Соль.

Баклажанные трубочки <Факел>
Готовим Баклажанные трубочки <Факел>. Баклажаны лучше взять ровные, длинненькие, не пузатые.
Баклажаны нарезать вдоль, ломтиками по 0,7 см. толщиной. Посолить с двух сторон и отставить, пока пустят сок, чтобы не горчили.
Крепкие, мясистые помидоры порезать соломкой около 0,5 см. толщиной.
Ломтики баклажанов обжарить в растительном масле до легкого коричневого цвета.
Чеснок раздавить и смешать с майонезом.
Остывшие ломтики баклажанов тонко смазать майонезом с чесноком. На краешек ломтика положить 5-6 брусочков помидора так, чтобы помидоринки выступали на 1-1,5 см., и завернуть в трубочку.
Баклажанные трубочки с помидорами ставить в посуду с бортиком, плотно прижимая друг к другу.

Рулетик надо наколоть вилкой и отправить целиком в рот!
Рецепт отличный! Блюдо нежное и остренькое одновременно, замечательная закуска под водочку (кто употребляет) или сама по себе. Очень украшает стол!

Можно обойтись и без майонеза - просто смазать чесноком обжаренные синие, будет не так жирно и тоже вкусно.
Проголосуйте за рецепт
Баклажанные трубочки <Факел>


рейтинг рецепта  
4.7101 5 69
 


Комментарии посетителей (23)

Катерина 08.04.2009 02:32

А мы всегда в синенький смазывали кетчупом и просто скручивали обжареную кусочками на сковородке колбасу, веточку петрушки, чеснок(или горький перец)мелко нарезаный. Получалось тоже ничего. И синенькие называются у нас пальчики.
Но попробую и по-вашему сделать. Тоже должно быть ничего.

Натали 02.10.2009 14:52

Оченб вкусно и полезно.

Алекс 07.12.2008 20:04

Красиво и оригинально выглядит.судя по составу должно быть вкусно.

Маня 30.06.2008 04:12

А еще туда можно добавить слегка обжаренные лук с морковкой,помидорчик, как уже говорили и конечно зелени.Главное - употреблять в холодном виде.

Леночка 14.06.2008 17:21

Очень вкусный рецепт! Большое СПАСИБО!!!

Наталья 19.06.2008 05:20

А попробуйте добавить в майонез с чесноком еще и толченый грецкий орех, смазывайте баклажаны, доб. помидорчик и заверните. Вкуснотеево!!!!

вика 31.05.2008 07:01

А я делаю все как в основном рецепте, только баклажаны перед жаркой обваливаю в муке, а потом во взбитом яйце, получается абсолютно другой вкус, те кто не знает моего этого блюда, с трудом угадывают что это баклажаны, больше похоже на вкус рыбы. Очень вкусно.

Ольга 27.03.2008 19:30

Вкусненько!! Но вот в комментариях девушки советуют добавлять плавленный сырок... Я его тоже очень любила всюду добавлять, а потом прочитала его состав....госссподи!! Эмульгаторы, стабилизаторы,улучшители вкуса, ароматизаторы "близкие к натуральным", модифицированные растительные жиры(чистый канцероген) и т.д. С тех пор я решила не травить семью такой химией, хотя и очень вкусной..., если и добавляю, то только твердый сыр-он гораздо здоровее.

31.05.2009 03:10

Если бы вы знали, как изготавливают современный твердый сыр на так называемом "современном оборудовании", то вы бы его тоже не клали.

Елена 08.10.2007 08:50

В холодильнике оставался кусочек копченой грудинки (свиной). Порезала на полоски и вместо помидоров завернула в синенькие. Очень вкусно.

показать еще 13 коментариев


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Закуски, канапе, бутерброды



  • Бутерброд "Жульен на булочке"
    рецепт Бутерброд "Жульен на булочке" Грибы тщательно помыть, очистить и нарезать пластинами тонкими. Обжарить до выпаривания жидкости, посолить, поперчить и добавить сметану. Дать немного выпариться сметане.
    Берем либо готовые булочки, либо выпечем... дальше
  • Помидоры в хрустящей шубке
    рецепт Помидоры в хрустящей шубке Помидоры разрезать пополам, выложить на противень. Присолить, сбрызнуть маслом.
    В комбайн загрузить хлеб, чеснок, укроп, перемолоть в крошку. Сыр натереть на мелкой терке. Отдельно соединить крошку, сыр, посолить,... дальше
  • Закуска Гнездышко
    Очищенные, отваренные яйца (кол-во яиц зависит от кол-ва "жаждущих" закуски) облепливаем сырым мясным фаршем, толщиной где-то 1 см.
    Полученные мясные "теннисные" (размер) шарики обжарить во фритюре.
    Разрезать... дальше
  • "Улитки" с ветчиной
    Тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 3 мм. Затем смазать сметаной и посыпать зеленью укропа, солью и черным перцем, положить сверху нерезанную тонкими ломтиками ветчину.
    Скатать из теста... дальше
  • Запеканка по-будапештски
    рецепт Запеканка по-будапештски Рецепт не мой, нашла в журнале. Заинтерисовал, сделала и не пожалела.
    Приготовить тесто.
    Соединить сливочное масло (размягченное) и желток, добавить муку, соль и воду, замесить тесто. Тесто завернуть в фольгу и... дальше
  • Баклажаны жареные с помидором и сыром
    рецепт Баклажаны жареные с помидором и сыром Вариант 1 - холодный:
    Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, посолить. Помидоры нарезать кружочками.
    Чеснок выдавить через чеснокодавилку и смешать с майонезом. Сыр натереть на крупной терке.
    Баклажаны... дальше
  • Бутерброд по-бирмингемски
    Нарезать батон на ломтики не очень тонкие, где-то 1,5-2 см,главное не повредить корочку.
    Из ломтика вырезать аккуратненько мякиш - это будет крышечка,а оставшуюся часть ломтика хлеба (кольцо) обжарить с одной стороны,... дальше
  • Баклажаны с орехами
    Баклажаны порезать вдоль тонкими (3-5 мм) пластинами, посыпать солью, положить сверху пресс и оставить на 20 минут. После слегка отжать, промыть и обсушить.
    Обжарить на смазанной маслом сковороде ломтики баклажанов с... дальше
  • Закусочный пирог со шпротами
    Яйца отварить и порезать кубиками.
    Лук порезать кубиками и обдать кипятком, чтоб убрать горечь.
    Смешать лук, яйца и майонез.
    Сыр натереть на мелкой терке.
    Слоеное тесто разрезать на 3 равные части,... дальше
  • Бутерброд "Киви"
    Замороженный сырок натереть на терке, смешать с майонезом и молотым перцем. Ломтики батона намазать этой массой и сверху положить тонкий ломтик киви. И наслаждайтесь!!! дальше
Страница:  <1234567891011... 78>

Закуски...

Закуска "5 копеек" Пирог с  грибами (и не только) Икорный микс в тарталетке Закуска быстрая

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам