Оладушки с изюмом. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Мука - 2 ст.,
яйцо - 2 шт.,
сода - щепотка,
соль - щепотка,
сахар - 1 ст.л.,
прокисший кефир
или сметана+немного воды,
или сыворотка - 1 ст.,
изюм - 100 г,
растительное масло.

Готовим Оладушки с изюмом. Из ингредиентов замешиваем тесто. Изюм обдаем кипятком и добавляем в тесто.
Жарим на масле оладушки.
Подавать с медом или вареньем.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Оладушки с изюмом

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3 5 4

Автор: @ntoshk@ 26.11.2009

Все рецепты от @ntoshk@

Распечатать рецепт

- Официант! Что за цыпленка вы мне принесли - одна кожа да кости .
- Извините, сэр, к сожалению все перья хозяйка израсходовала на набивку подушек.

Комментарии посетителей (17)

Lyudmila 26.11.2009 07:12

Тоня, очень хороший рецепт! Но, я уже придиралась к Вам, пишите, пожалуйста, подробнее, учитывая, что кто-то не имеет никакого представления о кухне и с чем ее едят.

Светуля 27.11.2009 12:04

А по-моему не понять что здесь написано нельзя-не так уж много ингридиентов.Мне кажется,с этим рецептом справится даже ребенок.

@ntoshk@ 27.11.2009 13:13

ну,Света,ребенок не ребенок,а мало ли.значит,Людмила,берем муку в мисочку,доб.соль,соду,сахар.сухую массу перемешиваем 1сек.вбиваем яйца,вливаем кефир(хорошо когда кефир уже не очень подходящий для питья,так пышнее будут оладьи),изюм и ложкой все перемешиваем,чтобы не было комков.масса густая,как сметана.на растит.масле жарим оладушки.

Lyudmila 27.11.2009 13:36

Спасибо, Тоня:)

ксения 27.11.2009 15:54

а со сгущенкой как вкусно! Тоня, а почему Вы не пользуетесь разрыхлителем?

@ntoshk@ 27.11.2009 18:58

не знаю.никогда о нем не думала

@ntoshk@ 27.11.2009 20:07

буду использовать,обещаю:)

@ntoshk@ 27.11.2009 20:53

люди!у меня галюн или это на сайте изменения?

@ntoshk@ 27.11.2009 21:16

Уважаемые Админы!Вы так не пугайте,а то я думала не туда попала

Тамара 27.11.2009 22:25

Ага. Предупреждать же надо.

показать еще 7 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше