Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Добавить рецепт Советы ЧАТ (0 чел.)









реклама


День Святого Валентина
  • Шоколадный кекс в микроволновке
  • Лодочки из авокадо
  • Десерт "Маскарпоне с печеньем и вишней"
  • Мидии с лимоном
  • Торт "Наполеон" с яблочным кремом и лимонной помадкой
  • Романтический завтрак - яблоки в кляре
  • Банановое эскимо
  • Креветочная рыбка  с изюминкой
  • Буженина с румяной корочкой
  • Мини-шашлычки из курицы
  • Пирожные "Трепетные чувства"
  • Заливное (рецепт Марии)
  • Быстрая закуска с красной икрой
  • Салат"Любимая"
  • Кекс  "14 февраля"
  • Заварной бисквит и торт из него
  • Десерт "Для Любимого"
  • Закуска "Поцелуйчики"
  • Рулетики  свинные
  • Пирог с сыром и индюшкой

Чак-чак (рецепт Алены)

Чак-чак (рецепт Алены)
Ингредиенты:
Для теста:
300 гр. муки (чуть меньше, чем полтора стакана),
2 яйца,
соль
и сода на кончике ножа,
Для заливки:
100 мл меда,
100 мл сахара.

Готовим Чак-чак (рецепт Алены). Месим крутое тесто, даем ему "отдохнуть" в целофановом пакетике около часа.
Раскатываем сочень около 3 мм толщиной. Нарезаем его на полоски шириной 3-4 мм, которые в свою очередь режем поперек по 2-3 см.
Жарим во фритюре, помешивая, до золотисто-румяного цвета, вынимаем шумовкой в миску.
Мед растопить в кастрюльке на несильном огне, всыпать сахар и, помешивая, растворить. Заливку выливаем в "печеньки", мешаем ложкой не очень долго, потому что быстро густеет.
Выкладываем всю массу на плоскую большую тарелку и мокрыми руками, уплотняя, формируем горку.
После полного остывания можно кушать)))
Соду написала в скобках потому, что можно обойтись и без нее, тогда печеньки останутся почти такого же размера, как до жарки. Я делаю и так, и так.
Еще перед заливкой смешиваю чак-чак с изюмом и другими порезаными сухофруктами.
Проголосуйте за рецепт
Чак-чак (рецепт Алены)


рейтинг рецепта  
3.7143 5 28
 
- А где мой официант? - спрашивает богач, постоянный клиент ресторана.
- Он вчера проиграл вас мне в карты.
Добавьте свой анекдот


Комментарии посетителей (20)

Оставить комментарий

Эльвира 09.06.2010 22:32

Это просто и очень вкусно, это то ,что я искала и нашла. Спасибо за рецепт.

Написать ответ
Алёна KZ 10.07.2010 09:23

Девчонки, на здоровьеКруглая Радость

Написать ответ
Елена примудрая)))))))) 22.03.2010 14:50

Огромное Спасибочки АЛЕНА!)))))

Написать ответ
Маришка 18.03.2010 02:07

Спосибо за рецептик!!! Бысто просто и вкусно!!!!!!!

Написать ответ
Алёна 04.02.2010 07:25

ОЧЕНЬ ВАЖНО!!!Сахар должен растаять ПОЛНОСТЬЮ! Иначе не склеит конструкцию.

Написать ответ
@ntoshk@ 03.02.2010 05:02

о,Алена ,а есть рецептик халвы?пришли пожалуйста

Написать ответ
Алёна 04.02.2010 07:17

Тоню,халва всевозможная бывает, из разных ингридиентов...вам какую хочется?)))

Написать ответ
@ntoshk@ 03.02.2010 02:54

аппетитно и просто.молодец,Алена

Написать ответ
@ntoshk@ 03.02.2010 01:49

суперовски.так это и близко на пахлаву,которую в Крыму продают, не похоже

Написать ответ
Тамара 03.02.2010 03:58

Я так поняла, что на крымскую "пахлаву" это похоже по принципу приготовления.

Написать ответ
показать еще 10 коментариев


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое



  • Торт медовый "Дамский каприз"
    рецепт Торт медовый "Дамский каприз" Сначала готовим крем, потому что коржи выпекаются очень быстро.
    Крем:
    1. Из молока и манки варим густую кашу (10-12 минут, помешивая), охлаждаем.
    2. Отдельно взбиваем масло и сахар.
    3. Постепенно, частями,... дальше
  • Австрийский пирог
    Яйца сварить вкрутую и почистить. Желтки протереть через сито.
    Сливочное масло порезать небольшими кусочками.
    Горкой насыпать в миску муку, добавить протёртые желтки, миндаль, сливочное масло. Снять с лимона... дальше
  • МОРКОВНЫЙ ПИРОГ
    Натереть на мелкой терке морковь (чтобы получился стакан), добавить 2-3 яйца, сахара 1/2-1 стакан (на ваше усмотрение, но не советую много сахара, будет приторно). Добавить 2 ст.л. мягкого масла, можно заменить растительным... дальше
  • Пирог "Любителям капусты"
    Тесто:
    Масло размять, соль растворить в воде и соединить все продукты вместе. В течение 3—5 мин. замесить тесто, сформовать в виде кирпичика. Выложить тесто на посыпанный мукой стол, посыпать сверху мукой и... дальше
  • Грушевый быстрый пирог
    Раскатать лист теста приблизительно 30 на 30 см.
    Смешать сырки и сырое яйцо.
    Положить на противень лист кулинарного пергамента, смазать его маслом постным. Лист теста выложить на противень.
    Распределить... дальше
  • Торт «Битое стекло»
    рецепт Торт «Битое стекло» Испечь бисквит, порезать средними кубиками.
    Готовое застывшее желе (желательно разных цветов: красный, жёлтый, зеленый) покромсать ножом на разные кусочки по типу побитого стекла.
    Затем взбить миксером... дальше
  • Миндальный пирог (рецепт Славы)
    Нагреть духовку до 180 С. В миску выложить сливочное масло, сахарный песок, ванильный сахар, лимонную цедру, соль и взбить с помощью венчика до кремообразного состояния. По одному добавить яйца. Муку смешать с... дальше
  • Торт "Сливочная страсть"
    Замесить тесто, разделить на два коржа. В один корж добавить одну столовую ложку какао.
    Крем взбить, смазать кремом холодные коржи.
    Посыпать орехами, тертым шоколадом. дальше
  • Торт "Птичье молоко" (рецепт Милы)
    Бисквит:
    Яйца взбить с сахаром, добавить муку, размешать, выпекать на среднем огне 30 минут.
    Крем:
    Желатин развести в 150 гр. теплой воды, настаивать 30 минут.
    Желтки растереть с 1 стаканом сахара, влить... дальше
  • Хлеб "Пикантный"
    рецепт Хлеб "Пикантный" 1. В теплое молоко положить дрожжи, сахар и соль, перемешать и поставить в теплое место на 15 минут.
    2. Очистить и натереть вареный картофель, влить подошедшую опару, добавить хлопья и, подсыпая просеянную муку... дальше
Страница:  <1... 89101112131415161718... 128>
Вход на сайт

E-Mail
Пароль
Автоматически
входить
регистрация забытый пароль

Выпечка, торты...

Бисквитный пирог с вишнями Сырник с ягодами Блинный пирог Коврижка

главная | рецепты | советы | контакты | карта | мои рецепты | рекламодателям | о сайте
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам