«Сырный суп – пюре» . Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
(На 2 порции)
2 шт. плавленных сырка (по 100 гр.),
2 шт. картофелины,
1 шт. морковка,
1 шт. луковица,
соль,
перец,
зелень петрушки.

Готовим «Сырный суп – пюре» . В кастрюле вскипятить 1 л воды, бросить туда натёртые сырки и нарезанную кубиками картошку. Лук и морковь измельчить и обжарить на растительном масле. Положить зажарку в кастрюлю и варить еще 10 минут.
Затем перелить суп в блендер, превратить в пюре (за неимением можно взбить миксером), разлить по тарелкам и посыпать рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
«Сырный суп – пюре»

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.8889 5 9

Автор: Мурка 26.02.2010

Все рецепты от Мурка

Распечатать рецепт

Из разговора:
- А Вы перед едой молитесь?
- Нет. У меня жена нормально готовит.

Комментарии посетителей (11)

@ntoshk@ 02.03.2010 01:47

вообще,я люблю такие супчики.они очень простенькие и вкусные.

Мурка 02.03.2010 03:27

и переедаться ими невозможно! Поэтому оставляют после приятное впечатление

Тамара 28.02.2010 21:38

Вкусненько. Но я почему-то думала, что сыр кладут когда картошка почти готова.

Мурка 01.03.2010 09:33

Просто с картошкой немножко дольше проварить

ЛюСей 01.03.2010 14:07

а я в сырном супе, так же как и Тамара сырки кладу в конце приготовления, впервые слышу что нужно в начале))

ксения 01.03.2010 19:07

А можно я скажу? Я как-то узнала, что в сырный суп сырую картошку нужно потереть на терке и теперь делаем так. Попробуйте все овощи потереть и не нужно будет измельчать!

ЛюСей 01.03.2010 21:37

тоже вариант! я вообще картошку отдельно овариваю и вилкой мну, и потом уже в супчик

Мурка 01.03.2010 22:27

так в блендере он взбитый со всем - пушистинький!

Мурка 01.03.2010 22:02

Ну вариантов куча. можно как угодно приготовить. Если что-то хочеться добавить - пожалуйста:) Я обожаю со сметанкой! Думаю. если картошку сразу потереь будет другой оттенок. Тем более потом в блендере взбивается

Тамара 26.02.2010 08:47

Мурка, а сырки и картошку одновременно?

показать еще 1 коментариев

Первые блюда: супы, борщи, бульоны

Осенний супчик

В сотейнике на сливочном масле обжарить лук, добавить нарезанные картофель, бекон, лук-порей, очищенные и порезанные яблоки и тушить 20 минут на маленьком огне.
Влить бульон, прибавить огонь, довести до кипения.... дальше
Супчик с «французской» фасолью

Картофель очистить, порезать кубиками. Морковь натереть на средней терке. Охотничьи колбаски порезать кружочками. Лук мелко нарезать.
Налить в кастрюлю воды, поставить на огонь, дать закипеть. Добавить картофель,... дальше
Овощной суп с перловой крупой

Перловую крупу промыть, замочить в теплой воде примерно на 2-3 часа. Набухшую перловую крупу промыть еще раз, залить бульоном, варить примерно 15 минут.
Пока она варится, готовится зажарка.
Лук почистить, мелко... дальше
Суп с фасолью и острыми колбасками

Отварить фасоль, в конце варки добавить лаврушку. Фасоль снять с огня. Половину фасоли вынуть, перемолоть в пюре блендером и высыпать в оставшуюся часть супа.
Тем временем на сковороде разогреть масло, обжарить на... дальше
Нежный суп из кальмара

1. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками.
2. Кальмар вымыть, очистить от кожицы.
3. В кипящий подсоленный бульон опустить на 3 минуты кальмар, вынуть шумовкой, дать стечь.
4. В этот же бульон добавить... дальше
Суп "Звездный"

1. Сварите куриное филе, добавив черный перец (1-2 шт.), душистый перец (2 шт.), лавровый лист, посолите.
2. Достаньте курицу и специи.
3. Вдоль морковки вырезать небольшие полоски, а затем нарезать поперек кружочками... дальше
Суп фасолевый с мясом

1. Поставить варить мясо (около получаса).
2. Когда мясо почти готово, закиньте мелконарезаный картофель.
3. Сделайте зажарку: лук, морковь на сливочном масле.
4. Когда кортофель дошел до готовность - в суп... дальше
Суп-пюре с зеленым горошком

Растворить в кастрюле слив. масло. В полурастопившееся масло добавить измельченный чеснок, размороженный горошек, тушить 5 мин. Добавить куриный бульон, варить 10 мин.
Слегка остудить, взбить блендером. Добавить... дальше
Суп зимний

Картофель и морковь режем кубиками.
Цветную капусту делим на соцветия и заливаем кипятном на 2 мин. (чтобы ушел привкус).
Брюссельскую капусту и стручковую фасоль режем на несколько частей, лук-порей и... дальше
«Сырный суп – пюре»

В кастрюле вскипятить 1 л воды, бросить туда натёртые сырки и нарезанную кубиками картошку. Лук и морковь измельчить и обжарить на растительном масле. Положить зажарку в кастрюлю и варить еще 10 минут.
Затем... дальше