Закуска "Кораблики". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Картофель,
сало с прорезью,
лук,
специи,
соль.

Готовим Закуска "Кораблики". Картофель хорошо вымыть, но не чистить, нарезать.
Сало нарезать на кусочки, лук нарезать кольцами. Всё посолить-поперчить.
Надеваем на шпажку (зубочистку): кусочек картофеля - лук - сало (делаем парус).
"Кораблики" выкладываем на противень, выпекаем до готовности.

Проголосуйте за рецепт
Закуска "Кораблики"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.7556 5 45

Автор: Юлия 23.03.2010

Все рецепты от Юлия

Распечатать рецепт

- Официант, что это у вас там возле буфета так весело?
- А это у нас такой обычай: перед закрытием ресторана устраиваем громкую читку книги жалоб.

Комментарии посетителей (17)

Марк 25.03.2010 00:23

Приготовил . Домашнее жюри оценила на 1. Это в Германии высший балл в школе.

В моих рецептах есть "Регата", но кораблики другие. При удобном случае попробую выложить их на одно блюдо.

Алёна KZ 24.03.2010 10:14
Посетители сайта заминусовали этот коментарий

Luda 24.03.2010 09:09

Думаю, что будет вкусно. Попробую так приготовить.

ЛюСей 24.03.2010 07:59

Умничка Юлия, конечно все уже это пробовали, и однозначно вкусно будет, и красивое фото!!!

Марк 24.03.2010 05:37

Сегодня опробую с добавлением от Мурки. Какое-же сало без чеснока? Или Юля не с Украины. Спасибо

ксения 24.03.2010 07:00

Мы тоже так делаем, только не в качестве закуски, а основного блюда.

Мурка 24.03.2010 11:08

Вот вот! а то мне аж обидно стало

Юлия 24.03.2010 22:10

Юлия с Украины, из Чернигова, а чеснок почему-то не люблю, ну разве что в мааааленьких количествах....

Lyudmila 24.03.2010 00:44

Прикольно, мне нравится. А лучок, думаю, можно предварительно замариновать .

Мурка 24.03.2010 01:01

О!!! Это же моя любимая непревзойдённая картошка!! Я её просто обожаю!! Голосуем за звездочки! Спасибо что выложили!

показать еще 7 коментариев

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше