Лимонные квадратики к чаю. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1,3 стакана муки,
1/2 стакана сахарного песка,
1/4 ч. ложки соды,
100 г охлажденного маргарина,
1/4 стакана миндаля (измельчить),
1 баночка ванильного пудинга,
1 ч. ложка цедры лимона.

Готовим Лимонные квадратики к чаю. В процессоре смешайте муку, сахар, соду, добавьте маргарин и измельчите до крошек.
Полстакана теста выложите в миску и смешайте с миндалем. Остальное тесто выложите слоем на прямоугольный противень.
В миске смешайте ванильный пудинг с лимонной цедрой и распределите ровным слоем на корже. Сверху накрошите тесто с миндалем.
Выпекайте в духовке до золотистой корочки. Охладите и нарежьте квадратиками.

Проголосуйте за рецепт
Лимонные квадратики к чаю

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3 5 10

Автор: Леличка 28.03.2010

Все рецепты от Леличка

Распечатать рецепт

- Что у нaс нa обед?
- Фaсолевый суп.
- А нa второе?
- Активировaнный уголь.

Комментарии посетителей (6)

Алёна KZ 16.03.2011 05:26
Может хоть юлия нам откроет секрет про пудинг?

Тамара 28.03.2010 11:23

Да, я полуфабрикат пудинга видела (в пакетике, в порошке), а в баночке не видела. А-а-а, поняла, это, наверное, такой молочный продукт? у ТМ Чудо такой есть. Жду подтверждения (или отрицания) от автора.

Мурка 28.03.2010 01:16

Не люблю лимон в выпечке, а в остальном всё очень интересно! Может, подскажете чем заменить?) Мандарином может..

Алёна KZ 28.03.2010 08:17

Так там же всего 1 ч л цедры. Толька запах чуть будет. Я наоборот думала, прямо лимончик перетертый будет.... А баночка ванильного пудинга - я не знаю что-такое... В баночках не видела...Или это типа йогурта?

Леличка 10.04.2010 09:42

можно взять обычный йогурт с высокой жирностью

Леличка 10.04.2010 09:40

можно заменить любым цитрусовым

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше