Десерт "Зимнее солнце". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Тыква и яблоки - по 0,5 кг,
для соуса:
1 ч.л. меда,
1\2 ч.л. куркумы,
1 ч.л. корицы,
сок одного лимона,
для украшения:
сахарная пудра,
мороженое.

Готовим Десерт "Зимнее солнце". Рецепт не мой, увидела в "Званом ужине".
Тыкву и яблоки трем на крупной терке, смешиваем и заправляем соусом.
Затем блюдо присыпаем сахарной пудрой и выкладываем в виде небольшой горки тыквенно-яблочное солнце, а по верху - шарики мороженого.
Или делаем тыквенно-яблочные шарики и присыпаем их сахарной пудрой, а затем поливаем мороженым.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Для детей отличный десерт.

Проголосуйте за рецепт
Десерт "Зимнее солнце"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2 5 4

Автор: @ntoshk@ 25.04.2010

Все рецепты от @ntoshk@

Распечатать рецепт

-Официант! Что ползает по моему салату?
-Витамины, сэр.

Комментарии посетителей (3)

Мурка 26.04.2010 00:41

вероятно, будет вкусненько! но корицу не бу...

ксения 26.04.2010 09:28

О! Тоня опять тыкву с яблоками трет! Но интересная задумка!

Тамара 25.04.2010 23:46

К стыду своему скажу, что тыква в свежем виде - это единственный вид, в котором она мне нравится. Так что мне твой рецепт по душе!

Десерты

Апельсиново-молочное желе

Снимаем кожуру одного апельсина, заливаем 300 мл воды и ставим варить 10 минут.
Процеживаем добавляем сок 2 апельсинов и 0,5 л покупного сока, сахар по вкусу. Доводим до кипения и смешиваем с желатином 25 гр.... дальше
Лазанки (украинская кухня)

Тесто: молоко взбить с одним яйцом, добавить муку, вымесить тесто. Раскатать его тонко и нарезать небольшими ромбиками или прямоугольниками.
В подсоленную кипящую воду заложить резанное тесто, варить 5 минут.... дальше
Зеленый фруктовый салат

Срежьте тонкий слой цедры с лайма и нарежьте тоненькой соломкой. Бланшируйте эту соломку в кипящей воде в течение 30 секунд, откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Сок из лайма отожмите и смешайте его с... дальше
Воздушный пирог

Спелый крыжовник разварить в небольшом количестве воды, сделать пюре и варить до загустения. Остудить, прибавить сахар, 2 белка, эссенцию, взбить хорошо (до густоты). Затем прибавить 6 взбитых белков, переложить на... дальше
Яблочный пломбир

В кастрюльке смешать один стакан сливок с сахаром и желтками. Поставить на очень маленький огонь и, при постоянном помешивании, хорошо нагреть, но не доводить до кипения(!). Охладить, перелить в другую посуду (я... дальше
Дыня -сюрприз

Беру дыню (сорт "колхозница") маленькую, разрезаю пополам на равные части и вычищаю от семян.
Также выбрать съедобную часть, оставив корочку невредимой, и порезать выбранную мякоть кусочками, величиной с виноград и... дальше
Чернослив в сугробе

Чернослив замочить кипятком на 5 минут, слить воду, внутрь вложить орехи.
Сметану с сахарной пудрой взбить, добавить ванилин.
Плотно уложить чернослив (в глубокую, красивую посуду), сверху залить... дальше
Десерт из грейпфрута

Красный грейпфрут разрезать пополам поперёк волокон, установить в посуде срезами вверх, посыпать сахаром (1 ст.л. на одну половинку). Положить на сахар по шарику сливочного масла и запекать в духовке. При подаче полить... дальше
Малина в желе из красной смородины.

Желатин намочить в воде в 1/2 стакана холодной воды и поставить на край плиты, чтобы он разошелся. Красную смородину освободить от веточек, размять в миске,переложить в полотняный мешочек,отжать из него сок. Выжимки... дальше
Десерт для любителей шоколада

Шоколад поломать кубиками в кастрюльку, добавить туда воды и порезанное кусочками масло, поставить на огонь. Довести на слабом огне да однообразной массы, помешивая.
Отделить белки от желтков. Белки взбить в... дальше