Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Белая рыба в лимонном соусе (пикник по-испански)

Белая рыба в лимонном соусе (пикник по-испански)
Ингредиенты:
Скумбрия (или окунь) - 1-1,2 кг,
1\4 ч. л. молотого мускатного ореха,
1 ч. л. сухой горчицы,
1 ст. л. оливкого масла,
1 ст. л. белого вина,
1-2 ч.л. лимонного сока,
Зелень укропа,
Соль.

Готовим Белая рыба в лимонном соусе (пикник по-испански). Я брала филе белого окуня, больше килограмма, две филешки. Из мускатного ореха, горчицы, вина, лимонного сока, оливкового масла и немного соли приготовить маринад и положить в него рыбу.
В рецепте не были указаны точные пропорции и время маринования, поэтому я сделала по своему вкусу: пропорции написала в ингредиентах, а мариновала около 4-х часов, этого оказалось достаточно.
Рыбу жарить на решетке гриль с каждой стороны 5-7 минут. В процессе приготовления поливать маринадом.
Подать на стол, украсив укропом - целыми веточками или присыпать мелконарезанным. Можно подать на гарнир отварной картофель.
Я замариновала рыбку дома, а приготовили мы ее непосредственно на природе, на костре.
Проголосуйте за рецепт
Белая рыба в лимонном соусе (пикник по-испански)


рейтинг рецепта  
4.3488 5 43
 
- Официант, у меня муха в супе!
Муха, возмущенно:
- Он еще называет ЭТО супом!


Комментарии посетителей (12)

oleksa 05.09.2010 12:42

Одобряю. така риба -шлях до серця мужчини

Алёна KZ 25.05.2010 05:02

Умеют гишпанцы пикниковатьХитрое подмигивание

@ntoshk@ 22.05.2010 18:01

Улыбкакакой балдежный маринад.Супер!Браво!

ксения 22.05.2010 20:29

5 звезд тебе !Браво!

Lyudmila 22.05.2010 15:20

Супер! Очень хорошо! Вкуснятина

ЛюСей 22.05.2010 12:08

рыбка с костра вкуснятинаВкуснятинаВкуснятинаВкуснятинаВкуснятина

Мурка 22.05.2010 13:07

Какое обалдение! Тома, буду готовить:)

Люда, я между прочим, рыбу только с костра полюбила. Там она неповторима!

над мангалом разумеется в фольге

Алёна KZ 22.05.2010 13:20

 

ура, вся прелесть в том, что рыбка с дымком получаетсяВкуснятинафольгу не надоХитрое подмигивание

Мурка 24.05.2010 13:01

так она "пропахивается" дымком, просто так аккуратней и температуру нужную для себя держит:) Ну , у кого как!

Алёна KZ 22.05.2010 09:25

Я по названию подумала, что нужна рыба осетровых породРжу-нимагуХотела сказать: нехилый пикничок получится!!!Ржу-нимагу

показать еще 2 коментариев


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Рецепты для пикника



  • Скумбрия на мангале
    рецепт Скумбрия на мангале Вкусная, полезная, с тонким вкусом лимонной цедры и чесночка, ароматом дымка - это все о ней, о рыбке - скумбрия на мангале.
    С лимона снять цедру. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Скумбрию полностью не... дальше
  • Шашлык из сома
    Всем известно, что у шашлычников бога нет. Ибо каждый, кто готовил шашлык хоть раз в жизни, именно себя считает Богом шашлыка. Возможно, тот шашлык , который готовлю я, и есть тот самый, божественный и неповторимый... дальше
  • Жаркое в углях
    рецепт Жаркое в углях Овощи очистить, помыть. Картофель разрезать на 4 части, морковку порезать соломкой, лук - полукольцами. Все это смешать с майонезом, посолить.
    Выложить в фольгу и завернуть, фольгу не жалейте, делайте несколько... дальше
  • Белая рыба в лимонном соусе (пикник по-испански)
    рецепт Белая рыба в лимонном соусе (пикник по-испански) Я брала филе белого окуня, больше килограмма, две филешки. Из мускатного ореха, горчицы, вина, лимонного сока, оливкового масла и немного соли приготовить маринад и положить в него рыбу.
    В рецепте не были указаны... дальше
  • "Индейские" крылышки
    рецепт "Индейские" крылышки Ингредиенты для маринада смешать (остроту и соленость варьируйте по вкусу). Крылья хорошо смешать с маринадом и оставить как минимум на 1 час. Затем испечь на гриле.
    Мариновать можно перед поездкой на пикник, за... дальше
  • Зеленое масло для чесночных греночек
    рецепт Зеленое масло для чесночных греночек Хлеб нарезаем и обжариваем (в духовке, решетках на костре, сковороде) на чем хотите и тут же натираем чесноком.
    Размягченое сливочное масло смешиваем с мелконарезанной зеленью и намазываем на хлеб.
    Отличная... дальше
  • Мидии на костре
    рецепт Мидии на костре Мидии разморозить. Тем временем растопить в микроволновой печи слив. масло (на кг мидий я бегу где-то 2 ст.л. масла), выдавить чеснок 1-2 зубка.
    Залить мидии, добавить соль, перец, зелень, сок лимона по вкусу и оставить... дальше
  • Салат "Вдали от жен"
    рецепт Салат "Вдали от жен" Снова рыбацкий рецепт моего мужа)))
    Помидоры, перец и брынзу порезать крупными кубиками, базилик и кинзу - порвать. Заправить уксусом, маслом, перцем и солью. дальше
  • Мясные рулеты для пикника
    Ингредиенты измельчить (огурчики можно резать продольно). На ломтик ветчины разложить начинку и выдавить майонез. Завернуть в рулетики, закрепить зубочисткой или перевязать веточкой зелени. дальше
  • Огурчики маринованые
    рецепт Огурчики маринованые Огурцы разрезать на 4 части по длине, чеснок натереть на мелкой терке (не выдавливать через чесночницу!!), укроп измельчить.
    Приготовить маринад: 1 ч.л. натертого чеснока, 100г кипятка, 4 ст.л. уксуса, 2 ст.л.... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <123456>

Рецепты для пикника...

Лук маринованный Килька на отдыхе Картофельные шашлычки "Индейские" крылышки

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам