Филе "Нежное, с щавлем". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Филе куриное - 1 кг,
Щавель свежий - 1 пуч.,
Сыр твердый - 100-150 г,
Сметана - 2 ст.л.,
Майонез,
Оливковое масло,
Имбирь тертый,
Черный перец,
Немного соевого соуса,
Зелень петрушки по желанию,
Сок лимона.

Увеличить

Готовим Филе "Нежное, с щавлем". Филе очистить от пленок, слегка отбить, добавить немного соли, специи, чуть оливкового масла (если нет, то не обязательно), лимонный сок, хорошенько втереть всё это в филе, дать постоять минут 15-20.
Выложить филе в форму на фольгу, выпекать до готовности, при температуре 180 градусов.
Пока филе запекается, приготовить соус. Щавель порезать, сыр натереть на крупной тёрке, добавить сметану, майонез, немного черного перца, чтобы получилось не жидко.
Намазать полученной смесью филе и еще немного, пока не расплавиться сыр, потомить в духовке.
Получается ОЧЕНЬ нежно!!!!!!!!! А в соединении со щавлем необычно. Попробуйте, это очень вкусно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Проголосуйте за рецепт
Филе "Нежное, с щавлем"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.25 5 16

Автор: Таська 23.06.2010

Все рецепты от Таська

Распечатать рецепт

- Официант, подайте мне, пожалуйста, цыпленка, и чем моложе, тем лучше.
- А не хотите ли вы, сэр, в таком случае заказать яйца?

Комментарии посетителей (7)

miss Mary 23.10.2010 17:54

Это клас!!! Безумно вкусно, и ничего что щавля не сезон у нас вон его в каждом супермаркете полно.Спасибо за рецепт, уже третий раз готовлю, вся семья в восторге!!!!

Таська 08.11.2010 12:51

Спасибо. Готовьте на здоровье. Делитесь фото.

Таська 08.11.2010 12:54

Кстати, на фото шпинат, но это не так вкусно как с щавлем. Хотя кому как... Мне кислинка нравится.

Алёна KZ 24.06.2010 06:20

Интересно,какой вкус будет?...А филе запекать не закрытым в фольгу?

Таська 24.06.2010 14:26

Вкус получается необычный, чуть с кислинкой. Я фольгу не закрываю, так, по краям немного. А имбирь надо молотый, в приправе.

Лина 23.06.2010 23:10

Щавель отошёл... но рецептик стащила... курку со щавелём я ещё не делала

Таська 24.06.2010 14:29

Попробуйте, не пожалеете. Это блюдо появилось спонтанно,просто из зелени был только щавель под рукой, ну я и рискнула, результат порадовал, делаю теперь это блюдо постоянно.

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Курица с апельсинами

Курицу тщательно вымойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите снаружи и изнутри солью и черным перцем.
В большой сковороде разогрейте половину подсолнечного масла и подрумяньте курицу по 10 минут со всех... дальше
Домашние хинкали с зеленью

Сразу хочу сказать, что это НЕ КЛАССИЧЕСКИЕ ХИНКАЛИ, ни каких претензий на это прекрасное блюдо грузинской кухни не имею, это, так сказать, один из вариантов, который очень понравился своим вкусом, ароматом... Так что... дальше
Отбивные под овощами

Брокколи и цветную капусту разделить на мелкие соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Лук очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на терке. Шампиньоны нарезать тонкими... дальше
Отбивные из баранины в йогурте

Мякоть баранины вымыть и нарезать на отбивные, чтобы получилось 4 кусочка. Отбить мясо, посолить, поперчить по вкусу.
Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Листья мяты порвать руками. В глубокую посуду... дальше
Домашняя пастрома из индюшки или курицы

Филе индюшки тщательно вымыть. Делаем рассол - на 1 стакан воды 2ч.л. без горки соли. В этом рассоле замачиваем нашу индюшку на 3 часа.
Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать специи, чеснок, масло оливковое и... дальше
Куриные котлетки с овощами и сыром

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками.
Перец вымыть и нарезать мелкими кубиками. Грибы вымыть, обсушить и также нарезать кубиками. Зеленый лук мелко порубить. Сыр натереть... дальше
Рагу из кролика

Кролика порубить на кусочки и намочить в воде на 1 час. Затем кусочки кролика обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и сбрызнуть винным уксусом (можно взять обычный столовый 6%). Оставить кролика... дальше
Запеченная курица на овощной подушке

Курочку хорошо вымыть внутри и снаружи, обсушить бумажным полотенцем. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать в блюдце все специи, чеснок, соль, соевый соус. Натереть специями курицу снаружи и внутри. Поддеть... дальше
Мясной хлебец с оливками

Яйца взбить блендером. С оливок слить жидкость и разрезать оливки пополам. Зелень вымыть и мелко порубить. Перец запечь целиком в духовке или на сковороде.Затем снять кожицу и нарезать кубиками. Можно просто порезать... дальше
Ромштекс с овощами

Очищенный картофель варить в подсоленной воде до готовности.
Фасоль резать кусочками 2-3 см длиной, очищенную морковь - наискосок тонкими ломтиками. Морковь и фасоль слегка обжарить на маргарине, затем посолить,... дальше