Закуска "Гусеничка". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Огурцы,
Редис,
Помидоры маленькие (черри),
Оливки,
Листья салата.

Готовим Закуска "Гусеничка". Огурцы и редис порезать кружочками. Из помидор и оливок сделать божьих коровок: маленький помидор разрезать пополам, каждую половинку надрезать - это спинка. Оливку разрезать на 4 части - это голова. Глазки и пятна на спинке можно сделать из майонеза.
На листья салата поочередно выложить в виде полукруга кружочки огурцов и редиса. Рядом посадить божьих коровок.

Проголосуйте за рецепт
Закуска "Гусеничка"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.0588 5 17

Автор: Alika 23.07.2010

Все рецепты от Alika

Распечатать рецепт

У меня чорний пояс по куринарии - могу убить одним блинчиком

Комментарии посетителей (12)

Лина 26.07.2010 01:16

И редисочка во рту! Класс!!!!!

Lyudmila 24.07.2010 21:01

Просто, а красиво .Молодец!

Алёна KZ 24.07.2010 06:55

Сколько козявок!У нас появился еще один мастер оформления блюдАдминчик, ну где же новая рубрика?

Тамара 23.07.2010 18:48

Ой, красиво, но как-то страшновато. Натурально, на гусеницу похоже.

ксения 23.07.2010 20:41

честно говоря, как отдельное блюдо-то оно никакое, но вот если эту гусеничку и ее подружек пристроить где-нибудь поближе ко вкусному мясному яблочку, то цены ей не будет!

Alika 23.07.2010 21:21

Девочки, это же закусочка, а не отдельное блюдо!!! Закуска как по мне, это что-то легенькое перед основным мясным блюдом))) Салатам это тоже трудно назвать, а просто, например к мясу порезать огурец и помидор - не интересно.... Такой вариант овощей идет всегда на ура!!! еще и спор, кто съест голову

ЛюСей 23.07.2010 21:37

ну ну головку кушать не стоит, давайте начинать с головы

Lyudmila 24.07.2010 20:59

Люся, ты о чем? Алика написала о голове .

ЛюСей 25.07.2010 20:57

возможно не удачно пошутукувала, можете заминусовать, я не против

Марк 24.07.2010 09:17

показать еще 2 коментариев

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше