Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Добавить рецепт Советы ЧАТ (0 чел.)









реклама


Рецепты шашлыков
  • Шашлычки куриные (домашние)
  • Шашлык куриный на шпажках в духовке
  • Супер шашлык
  • Сердечки индюшки на гриле
  • Шашлык "Привет из Одессы"
  • Шашлык "Любимый"
  • Шашлык из окорочков (рецепт Сереги)
  • Шашлык куриный с секретом
  • Самый вкусный шашлычок
  • Мини-шашлычки из курицы
  • Шашлык "Пьяный"
  • Шашлык на  сковородке гриль
  • Шашлык из свинины
  • Шашлык рыбный
  • Супер-стейк "Броварский"
  • Шашлык (рецепт Олега)
  • Шашлычок после работы (на скорую руку)
  • Русский шашлык
  • Шашлык (рецепт Богуш Ольги)
  • Шашлык  "Алигатора"

Салат-рулет "Селедка под шубой"

Салат-рулет "Селедка под шубой"
Ингредиенты:
2 свеклы,
1 морковка,
2 картошки,
100 г сливочного сыра,
150 г майонеза,
1 селедка,
10 г желатина.

Готовим Салат-рулет "Селедка под шубой". Желатин замочить в небольшом количестве воды минут на 30. Свеклу, морковь и картошку сварить в мундирах, остудить, очистить. Морковь и свеклу потереть на мелкой терке, картошку - на крупной (со свеклы обязательно слейте выделившийся сок).
Желатин поставить на огонь и растворить, помешивать, но не давать закипеть. Желатин добавить в майонез и тщательно вымешать массу.
В свеклу добавить 4 ст. л. майонеза, перемешать.
На столе расстелить фольгу, на нее - пищевую пленку. На пленке прямоугольником выложить свеклу, разровнять слой.
Сливочный сыр растопить на водяной бане, добавить 2-3 ст.л. майонеза, перемешать и теплым выложить на свеклу. КАЖДЫЙ СЛЕДУЮЩИЙ СЛОЙ ДОЛЖЕН БЫТЬ МЕНЬШЕ, ЧЕМ ПРЕДЫДУЩИЙ!
В морковку добавить 2-3 ст. л. майонеза, перемешать, выложить на сыр.
В картошку добавить 2-3 ст. л. майонеза, перемешать, выложить на морковь.
Селедку разделать, по возможноти как можно тщательней удалить все кости, порезать кусочками. Селедку выложить на картошку посередине прямоугольника, по длинной стороне, полосочкой.
Теперь самое трудное. Надо это сооружение свернуть в рулет. Сворачивать надо по длинной стороне. Осторожно, приподнимая края пищевой пленки с одной стороны, положите край рулета на его середину, там, где лежит селедка. Точно также поступите со вторым краем. Аккуратно запакуйте его пищевой пленкой, затем заверните его в фольгу.
Теперь тоже трудность - надо рулет переложить в холодильник. Я его аккуратно скатила в большую селедочницу и отправила застывать. Сделала вечером, к утру был готов.
P.S. Получилось не так красиво, как хотелось бы. Тем, кто решится повторить этот подвиг, рекомендую:
Обязательно слить свекольный сок как можно тщательней.
Сыра нужно больше, 100 г мало, на мой взгляд, 200 будет в самый раз.
И еще, по поводу лука. Я сделала строго по рецепту (нашла его, кстати, на просторах Интернета), лука в рецепте не было. Но мне кажется, что он к селедочке очень не помешал бы, туда его, сверху на картошку, ближе к селедке.
Приятного аппетита!
Проголосуйте за рецепт
Салат-рулет "Селедка под шубой"


рейтинг рецепта  
3.4828 5 29
 
- Официант! Почему у вас жирные салфетки?
- Я не знаю, почему вы вытираетесь блинами!
Добавьте свой анекдот


Комментарии посетителей (9)

Оставить комментарий

@ntoshk@ 02.08.2010 09:13

Хитрое подмигиваниемолодец,Тамара.и фантазию проявила,и фотки выложила,и рулет отлично выглядитСупер!для меня,правда,многовато майонеза.а желатин со свеклой смешать,я правельно поняла?

Написать ответ
Тамара 02.08.2010 10:38

Да, во все игридиенты добавляется майонез с желатином. Кроме селедкиХитрое подмигивание

Написать ответ
Алёна KZ 02.08.2010 04:11

Для праздничного стола можно и попотетьУлыбкаТоже попробую при случаеХитрое подмигивание

Написать ответ
ксения 02.08.2010 06:33

Сразу вспомнился Новый год!ВкуснятинаОчень крутая закуска! Супер!Я сохранила и обязательно приготовлю!Букетище

Написать ответ
ЛюСей 02.08.2010 06:38

Хитрое подмигиванието что это вкусно, сомнения нет!  подача конечно аааааафигительная, и трудоемкая. Кода нить может и решусь, чтобы гостей удивитьВкуснятина

Написать ответ
Лина 01.08.2010 23:37

Тамар! Супер! Вот в жизни бы не догадалась "шубу" в рулет укатать!!!!!!  5 баллов и украденый мною рецептик! Браво!Браво!Браво!

Написать ответ
Тамара 01.08.2010 22:52

Спасибо! Я очень старалась. Вроде обычная шуба по ингридиентам. Но подача получилась оригинальная. Тем, кто решится приготовить, внимательно почитайте P.S.

Написать ответ
TaniK 01.08.2010 21:57

Ну, Тамара, ну, молодец! И главное, не забыла каждый шаг сфотографировать. Респектуха!Браво!

Написать ответ
Ната 01.08.2010 21:17

очень оригинально и красиво! обязательно попробую, даже в голову не приходило, что из шубы можно сделать рулет! Просто красота!

Написать ответ


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные



  • Салат из баклажанов с помидорами
    рецепт Салат из баклажанов с помидорами Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
    Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
  • Пикантный салат из капусты с зеленью
    Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
    Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
  • Постный салат с морковью, яблоками и семечками
    Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
    Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
    Для заправки обжаренные... дальше
  • "Ленивые" голубцы
    рецепт "Ленивые" голубцы Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
    Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
    В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
  • Салат из дайкона с овощами (японская кухня)
    Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
    Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
    Белую... дальше
  • Салат из лосося с картофелем
    рецепт Салат из лосося с картофелем Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
  • Салат капустный с помидорами
    рецепт Салат капустный с помидорами Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
    Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
  • Салат "Заячья радость".
    Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
    ... дальше
  • Салат - ассорти
    Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
  • Салат "Дикий Запад"
    Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
    Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
    Заправка: очень хорошо... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 140>
Вход на сайт

E-Mail
Пароль
Автоматически
входить
регистрация забытый пароль

Салаты...

Салат "Лесная поляна" Освежающий салатик Салат "Нежный и простой " Салат «Для Единственной»

главная | рецепты | советы | контакты | карта | мои рецепты | рекламодателям | о сайте
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам