Армлов. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
500 гр. говядины,
300 гр. картофеля,
0,5 ст. топленого масла,
3-4 луковицы,
1 яйцо,
1 ст. сметаны,
панировочные сухари,
зелень петрушки (можно кинзы),
соль,
перец.

Готовим Армлов. Отварные мясо и картошку пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лучок, измельченную зелень, соль и перец. Тщательно все перемешать.
Получивщуюся массу выложить ровным слоем (примерно 1,5-2 см толщиной) на смазанный маслом и присыпанный сухарями противень. Поверхность выровнять, смазать яйцом, посыпать сухарями и сбрызнуть растопленным маслицем. Запекать минут 20-25 в духовке при температуре 170-180*.
Готовый армлов нарезать на порционные кусочки и подавать со сметанкой или соусом Дзадзики.

Проголосуйте за рецепт
Армлов

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.9412 5 34

Автор: Алёна KZ 26.08.2010

Все рецепты от Алёна KZ

Распечатать рецепт

- Официант, почему вы подаете все блюда остывшими?
- Вы заказали водку, винегрет, холодец и мороженое, что именно подогреть?

Комментарии посетителей (7)

Олэнка 27.08.2010 15:43

ой как интересно. а еще можно зарезать на 4 части и промазать морково-часночно-майонезной смесью будет пирог

Алёна KZ 28.08.2010 10:21

Думаю не стоит...будет жирновато.

Светлана 30.08.2010 15:53

Мммм, вкуснотища

Олэнка 10.09.2010 23:42

ну нет так нет главное чтоб вкусно было

ксения 11.09.2010 10:57

таки запал не пропал

ксения 27.08.2010 07:20

я голосую "ЗА"! Замечательно! От себя добавила бы немного укропчика, он к отваврной картошке очень и очень...

Алёна KZ 27.08.2010 08:24

Добавляй

Вторые блюда, гарниры

Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif)

Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,... дальше
Каша из тыквы и яблок

Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
Тыкву очистить и кожуры и нарезать... дальше
Гогошары запеченные

Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу.
... дальше
Ленивая запеканка из фарша и капусты

Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше
Спагетти с лососем и брокколи

В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше
Паста с болгарским перцем и тунцом

Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше
Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями

Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше
Картофель, запеченный как на костре

Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
Гусь с капустой

Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -... дальше
Спагетти под овощным соусом

Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
Затем... дальше