Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Закусочный торт-омлет

Закусочный торт-омлет
Закусочный торт-омлет
Ингредиенты:
Яйца куриные - 10 шт.,
Мука - 4 ч.л.,
Сливки - 4 ст.л.,
Сыр твердый - тертого 200 г для крема и 4 ст.л. для омлетов,
Томатный соус (паста) - 3 ст.л.,
Майонез - 4-5 ст.л.,
Шпинат в листьях (замороженный) - 80 г,
Чеснок - 3 зубчика,
Маслины (или грибы) - 40 г,
Соль,
Перец красный молотый,
Зелень (укроп, петрушка).

Готовим Закусочный торт-омлет. Еще один рецептик, который нашла на просторах Интернета, приготовила и решила поделиться, потому как всем понравилось.
Итак, взять 4 сырых яйца и отделить белки от желтков. Белки взбиваем в пену и, продолжая взбивать, добавляем 1 ст.л. тертого сыра, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки, щепотку соли.
Вымешиваем однородную массу, выпекаем омлет на горячей сковороде. Снимаем со сковороды, оставляем остывать.
В конце взбивания в белковую массу можно добавить черные маслины без косточки, порезанные кружочками, или грибы. Я добавила пару штук шампиньонов и измельчила их вместе с белками в однородную массу. Это кому как нравится, в оригинале - маслины.
В желтки добавляем 1 ст.л. тертого сыра, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки, щепотку соли. Выпекаем желтый омлет.
Разбиваем 3 яйца, добавляем 1 ст.л. тертого сыра, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки, шпинат, вымешиваем в однородную массу и выпекаем зеленый омлет.
Следующий омлет состоит из 3 яиц, 1 ст.л. тертого сыра, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки и 3 ст.л. томатного соуса (или пасты). Добавить соли и красного молотого перца по вкусу. Размешать и выпечь красно-оранжевый омлет.
Пока все это остывает, готовим крем. 200 г тертого сыра смешиваем с майонезом и измельченным чесноком, в 2/3 смеси добавляем много зелени, размешиваем, 1/3 оставляем белой.
Укладываем коржи в следующем порядке: красно-оранжевый, смазываем зеленым кремом, желтый, смазываем зеленым кремом, зеленый, смазываем зеленым кремом, и, последний, белый омлет. Сверху белый омлет смазываем белым кремом.
Верх тортика, смазанный белым кремом, - это простор для вашего воображения. Можно украсить на свое усмотрение, у меня хватило фантазии живописно уложить веточки зелени:)
Проголосуйте за рецепт
Закусочный торт-омлет


рейтинг рецепта  
4.5556 5 9
 
В ресторане посетитель удивляется:
- Сколько у вас мух!
- Да, вы правы, - соглашается официант, - целых сто двадцать три.


Комментарии посетителей (9)

Тамара 31.08.2010 12:26

Девочки, если кто не любит соленое, можно в омлеты соль и не добавлять. Соли в майонезе и сыре достаточно в принципе. Спасибо за комменты.Чмок-Чмок

Алёна KZ 31.08.2010 05:40

Какой нарядный!Браво!

ксения 31.08.2010 09:15

замечательный и омлет,ВкуснятинаВкуснятина и торт, Вкуснятинаи торт-омлетБраво!

Светлана 31.08.2010 10:27

МММ, классненькоВкуснятина

 

Лина 31.08.2010 00:31
Лина 31.08.2010 00:32

Аж сообщение забыла добавить... залюбовалась!!! СПЕРЛА!  Люблю такое на завтрак замутитьВкуснятина

Алёна KZ 31.08.2010 05:41

Чесночок на завтрак - это делоХитрое подмигивание.Ржу-нимагу

Олэнка 30.08.2010 23:23

это не омлет,а настоящий пирогБраво!Браво!Браво!

ЛюСей 30.08.2010 21:37

Супер!ну это всем омлетам омлетСупер!Вкуснятина


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Закуски, канапе, бутерброды



  • Соте "Вкусно-вкусно"
    1. Баклажаны порезать на кружочки, посолить в миске и пусть постоят.
    Слить образовавшуюся жидкость (соль не смывать) и пережарить на подсолнечном масле.
    2. Салатный перец очистить от внутренностей, разрезать на 4... дальше
  • Сырные палочки
    Муку и маргарин порубить до мелких шарушек. Добавить соль и перец, заправить кефиром или сметаной так, чтобы получилось упругое тесто. Это тесто обернуть пленкой и отложить в холодильник на пол часика.
    Твердый сыр... дальше
  • Закуска "Сокровища Флинта"
    Берем тесто (оно должно быть комнатной температуры и мяким), раскладываем, делим на квадраты, примерно 10*10 см. Из квадратов делаем лодочки с плоским донышком, обмазываем лодочки маслом и отправляем в духовой шкаф... дальше
  • "Спрятанные" вареные яйца
    Помидоры разрезать пополам и вынуть сердцевину. Посолить и перевернуть на тарелку, чтоб стекла лишняя жидкость.
    Из творога, растит. масла, лимонного сока и щепотки соли приготовить начинку. Яйца сварить вкрутую,... дальше
  • Закусочный торт-омлет
    рецепт Закусочный торт-омлет Еще один рецептик, который нашла на просторах Интернета, приготовила и решила поделиться, потому как всем понравилось.
    Итак, взять 4 сырых яйца и отделить белки от желтков. Белки взбиваем в пену и, продолжая... дальше
  • Горячие бутерброды «Три кусочека колбаски»
    Адыгейский сыр размять, хорошо вымешать, постепенно вливая 10 ст. ложек оливкового масла. Добавить толченый чеснок, мелко порезанный укроп, соль, перец и вымешать.
    Полученной массой намазать кусочки хлеба, сверху... дальше
  • Волшебные ежата
    рецепт Волшебные ежата Сначала подготовить рис. Для этого замочить его в холодной воде часа на два.
    Приготовить фарш. Для этого мелко порезать луковицу, смешать ее с фаршем. Вбить туда же яйцо, посолить, поперчить, все хорошо перемешать.... дальше
  • Гренки с секретом
    рецепт Гренки с секретом В ломтике хлеба вырезаем мякушку, оставляя кромку в 2 см. Взбиваем яйцо с солью и перцем, обмакиваем "хлебную кромку" и кладём её на разогретую сковороду и аккуратно вливаем в хлебную дырочку 3-4 ст. ложки яичной смеси.... дальше
  • Копытки галицкие
    Сразу оговорюсь - на авторский рецепт не претендую. Услышала по телевизору, приготовила - понравилось.
    Отварить картошку "в мундирах", очистить и хорошо растолочь. Можно пропустить через мясорубку, но мне кажется,... дальше
  • Зеленые помидоры, запеченные в духовке
    рецепт Зеленые помидоры, запеченные в духовке Рецепт подсмотрела в интернете. Очень заинтриговал и поэтому решила приготовить. Результат очень понравился. Гости сначала удивленно смотрели, а затем, попробовав, попросили рецепт блюда.
    Итак, для зеленых... дальше
Страница:  <1... 56789101112131415... 78>

Закуски...

Фаршированные грибочки (рецепт Юляши) Конвертики из слоеного теста с зеленью Закуска "Манзанчики" Вареные раки

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам