Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Добавить рецепт Советы ЧАТ (0 чел.)









реклама


Рецепты шашлыков
  • Шашлык "Кавказский"
  • Шашлычок самый вкусный
  • Шашлык на абрикосах
  • Шашлычки куриные (домашние)
  • Шашлык из курицы
  • Шашлык "Пьяный"
  • Курица в перце на гриле
  • Шашлычок после работы (на скорую руку)
  • Сердечки индюшки на гриле
  • Шашлык на  сковородке гриль
  • Шашлык куриный на шпажках в духовке
  • Шашлык из овощей
  • Куриный шашлык в банке
  • Шашлык из свинины
  • Супер-стейк "Броварский"
  • Чалагач  молодого барашка, шашлык (свинной) или утка
  • Супер шашлык
  • Шашлык куриный с секретом
  • Шашлык рыбный
  • Шашлык (рецепт Богуш Ольги)

Вареники с потрошками

Вареники с потрошками
Ингредиенты:
Для теста:
мука пшеничная - 2-3 стак.,
молоко - 1/2 стак.,
вода - 1/3 стак.,
яйцо куриное - 1 шт.,
соль - 1 ч.л.,
масло растительное - 1 ч.л.
Начинка:
легкое,
сердце (у меня были от теленка),
соль по вкусу,
лук репчатый - 4 шт.,
растительное масло - не менее, чем 1/2 стак.
Зажарка:
лук репчатый,
растительное масло.

Готовим Вареники с потрошками. Для начала отварите легкое и сердце. ОХЛАДИТЕ! Перекрутите! Порежьте 4 луковицы кубиками, поджарьте в большом количестве растительного масла. Туда же выложите потрошки, все посолите и притушите под крышкой минут 10, периодически помешивая. Все, наша начинка готова!
Теперь делаем тесто. Рецепт теста вычитала в интернете, НО опробован и одобрен, с моей подачи, многими моими знакомыми. Тесто очень эластичное, податливое, идеально для вареников и пельменей. Смешать муку, яйцо, молоко, воду и соль. Хорошенько вымешать, добавляем чайную ложку растительного масла и еще раз вымешиваем. Полученное тесто, накрыть полотенцем и оставить его на 40 минут!
Тесто тоненько раскатать скалкой, чашкой вырезать круги, положить начинку и сформировать вареники. Варить в большом количестве, посоленной по вкусу воды. Как только вареники всплыли, они готовы!
Отдельно поджарить лук на растительном масле, до золотистого цвета. Лук выложить на вареники, полить маслом, в котором жарился лук.
Приятного!

P.S. Если у вас осталась начинка, не беда, сложите ее в судочек и положите в морозильную камеру, на неделе отварите макароны, разморозите потрошки, пережарите, и добавите в вермишель, и будет у вас "вермишель по-флотски".
Проголосуйте за рецепт
Вареники с потрошками


рейтинг рецепта  
4.7333 5 30
 
- Это неслыханно! Почему вы требуете, чтобы я заплатил по счету до обеда?
- Дело в том, сэр, что вы заказали грибы...
Добавьте свой анекдот


Комментарии посетителей (7)

Оставить комментарий

Олэнка 05.10.2010 08:41

вареники прелестьВкуснятина хозяюшкаБраво!

Написать ответ
Алёна KZ 05.10.2010 05:29

Как я люблю варенички с ливером!ВкуснятинаВкуснятинаВкуснятина

Написать ответ
Lyudmila 05.10.2010 01:31

Люся, о начинке мы с тобой уже поговорили, а тесто такое попробую Хитрое подмигивание. Доверяю тебе, как человеку, не любящему мучное Улыбка.

Написать ответ
Lyudmila 05.10.2010 15:12

Приготовила сейчас вареники с картошкой, тесто сделала по этому рецепту, мне понравилось Вкуснятина.

Написать ответ
Lyudmila 05.10.2010 15:14

Спасибо, Люся! Чмок-ЧмокБукетище

Написать ответ
ЛюСей 05.10.2010 15:14

Супер!на здоровьеСупер!

Написать ответ
ксения 04.10.2010 21:49

Люсь , как всегда красиво и уверенна, что вкусноСупер!Супер!Супер!

Написать ответ


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Вторые блюда, гарниры



  • "Ужин в Сицилии"
    Вернулась от тётушки, она вышла замуж за жителя Сицилии... Научилась готовить блюдо с юга Италии!!!
    Макароны "Гнёзда" варим 5-6 минут в сковороде, добавив немного растительного масла с добавлением кипятка,... дальше
  • Макароны с курицей на пару
    Макароны слегка отварить в подсоленной воде ( не до готовности).
    Куриное мясо порезать маленькими кусочками, посолить и поперчить его.
    Лук порезать тоненькими полукольцами и смешать с мясом. К мясу добавить... дальше
  • Белые грибы в сметане
    Грибы разморозить, сок слить в отдельную емкость. Размороженные грибы обжарить на растительном масле с мелконарезанным репчатым луком в течении 15 минут на среднем огне. Слитый грибной сок тщательно смешать с мукой,... дальше
  • Конвертики с мясом и овощами
    рецепт Конвертики с мясом и овощами Берем фарш и обжариваем его с нарезанным луком, добавляем соль, перец. Можно сделать поострее и посолонее, т.к. овощи не солим, кому как нравится.
    Перцы наерезаем кубиками, помидоры кругляшками-пластинками, сыр... дальше
  • Вареники с потрошками
    рецепт Вареники с потрошками Для начала отварите легкое и сердце. ОХЛАДИТЕ! Перекрутите! Порежьте 4 луковицы кубиками, поджарьте в большом количестве растительного масла. Туда же выложите потрошки, все посолите и притушите под крышкой минут 10,... дальше
  • Драники с сыром и зеленью
    Картофель очистить и натереть на средней терке. На этой же терке натереть сыр. Укроп мелко порубить.
    Смешать картофель, сыр, укроп, взбитые яйца, муку. По вкусу посолить, поперчить и обжарить драники на растительном... дальше
  • Запеканка "Легкая"
    рецепт Запеканка "Легкая" Куриные грудки нарезать кусочками, примерно, 2х2 и совсем немного (минуты 3)потушить в кастрюле без ничего, затем добавить масло и поджаривать ещё минуты 4, только не зажаривать!Нарезать морковь кружочками, цветную... дальше
  • Картошечка в духовочке
    рецепт Картошечка в духовочке Картошку нарезать тоненькими круглешками и выложить на противень.
    Сверху картофеля разложить фарш по всему листу. В глубокой тарелке смешать молоко и приправу "Магги на второе", взбить до получения однородной... дальше
  • Котлеты картофельные с грибами
    Отварной, очищенный картофель протtреть.
    Лук мелко нарезать и обжарить.Грибы мелко нарезать и спасировать.
    Смешать ингридиенты, слепить котлетки, обвалять в сухарях и обжарить.
    Подавать со сметанным... дальше
  • Блинный торт с брынзой
    Для приготовления блинов:
    смешать все ингридиенты и готовое тесто для блинов оставить на 20 - 30 мин (не в холодильнике).
    Разогреть сковороду и смазывая её кусочком сала пожарить тонкие блины. Обжаривать с 2 - х... дальше
Страница:  <1... 345678910111213... 87>
Вход на сайт

E-Mail
Пароль
Автоматически
входить
регистрация забытый пароль

Вторые блюда...

Рагу овощное с баклажанами Горшочки "Станичные" Овощная запеканка (рецепт Antiga) Шницеля капустные

главная | рецепты | советы | контакты | карта | мои рецепты | рекламодателям | о сайте
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам