Сайда, запеченная с картофелем. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Сайда (рыба) – 700 г,
Картофель – 5 шт. средних,
Сметана – 4 ст. ложки,
Майонез – 150 гр.,
Лук репчатый – 1 головка,
Сыр – 100 гр.,
Соль,
Перец,
Приправа – по вкусу,
Зелень,
Лимонный сок – по вкусу.

Увеличить

Готовим Сайда, запеченная с картофелем. Можно взять и другую рыбу, тоже будет вкусно.
Смазать форму сливочным маслом. Рыбу почистить, вынуть внутренности и помыть.
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками (чем тоньше, тем лучше пропечётся). Рыбу посолить, поперчить, обмазать смесью сметаны и майонеза. Положить в центр формы.
Вокруг обложить нарезанным полукольцами луком и кружочками картофеля. Картофель сверху посолить, поперчить, обмазать сметаной и майонезом, немного налить в форму водички.
Сверху рыбу и картофель посыпать тёртым сыром. Запечь в духовке.
Подать с салатом из зелени и помидоров.
Очень вкусно!

Проголосуйте за рецепт
Сайда, запеченная с картофелем

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.5882 5 34

Автор: ,,,,,,,,,,,,,, 26.10.2010

Все рецепты от ,,,,,,,,,,,,,,

Распечатать рецепт

- Официант, почему вы подаете все блюда остывшими?
- Вы заказали водку, винегрет, холодец и мороженое, что именно подогреть?

Комментарии посетителей (7)

Lady-cat 15.02.2011 03:27
100% вкуснотень! Спасибки!

Ксюха 15.05.2011 18:50
Действительно вкуснятина, я слоями перекладываю:слой картошки, слой рыбки, слой лука, майонез и т.д., накрываю форму фольгой и запекаю.В конце фольгу снимаю и включаю гриль на 5мин.

@ntoshk@ 26.10.2010 21:44

я тоже такое полюбляю

оксан@ 27.10.2010 10:46

Млин...адимнчики любимые....разве ж это салат? совсем заработались..

,,,,,,,,,,,,,, 27.10.2010 12:29

Это моя ошибка, я видимо не туда поставила, а рецепт не перенесли в нужную тему. Сорри...

Светлана 27.10.2010 15:20

вкусненькая рыбка, обяз. попробую

Verunya 26.10.2010 19:08

Люблю и рыбу и картофель. Хороший рецепт!

Рыба - жарим, варим, запекаем

Запеченная рыба в томатном соусе под сыром

Филе рыбы хорошо вымыть, обсушить слегка и нарезать средними кубиками.
Форму смазать растительным маслом и высыпать в нее филе рыбы. Сверху посолить и посыпать специями для рыбы.
В блендер поместить очищенные... дальше
Треска в пикантной корочке

Филе трески вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками. Посолить рыбу и полить соком половины лимона.
Сыр натереть на терке. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Помидоры нарезать кубиками.... дальше
Пряная семга в духовке

Это быстрый и простой рецепт приготовления семги или другой красной рыбы в духовке.
Если вы взяли готовое филе семги, то его надо только хорошо вымыть и нарезать порционными кусочками. Если у вас кусок тушки, то... дальше
Котлеты из горбуши с цуккини

Лук очистить и нарезать на несколько частей, Цуккини вымыть и также нарезать крупными кусочками. Перекрутить на мясорубке лук с цуккини или перебить в блендере.
Филе горбуши вымыть и нарезать очень мелкими... дальше
Скумбрия, фаршированная орехами и пряными травами

Скумбрию выпотрошить, удалить жабры и тщательно вымыть. Немного посолить, поперчить.
Готовим начинку для фаршированной скумбрии. Зелень хорошо вымыть, затем мелко нарезать. Лимон также вымыть и нарезать мелкими... дальше
Филе рыбы под сметано-грибным соусом

Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Грибы вымыть и также мелко нарезать. Обжарить лук с грибами на сливочном масле 5-7 минут, посолить, поперчить. Добавить к грибам муку и немного обжарить 2-3 минуты, все время... дальше
Филе скумбрии от Гордона Рамзи

Скумбрию выпотрошить, вымыть и разделать на 4 филе.
Укроп сухой можете купить готовый. Но я для яркого запаха перемолола на кофемолке сухие зонтики вместе с семенами. Чеснок очистить и мелко нарезать.
Смешать... дальше
Скумбрия, запеченная в рукаве со специями и кофе

Скумбрию очистить от внутренностей и черных пленочек, хорошо вымыть, отрезать головы. Вдоль спинки с двух сторон сделать продольные надрезы и посыпать со всех сторон скумбрию солью, стараясь, чтобы соль попала в эти... дальше
Скумбрия в лимонно-сметанном соусе

Скумбрию разморозить, отрезать головы, выпотрошить и нарезать порционными кусочками. Хорошо рыбку вымыть. Кусочки скумбрии посолить, поперчить. посыпать приправой для рыбы и сложить в глубокую посуду.
Лук... дальше
Форель под соусом

Рыбу посолите и поперчите, затем жарьте на сливочном масле до готовности.
Соус: разогрейте масло на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Затем добавьте маринад и каперсы, перемешайте, хорошо прогрейте и... дальше