Шоколадный крем с орехами. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 ст. сахара,
2 ст. л. муки,
2 ст. л. какао,
ванилин или ванильный сахар по вкусу,
1 1/4 ст. молока,
100 г сливочного масла,
горсть рубленных грецких орехов.

Готовим Шоколадный крем с орехами. Готовить шоколад лучше в казанке. Тщательно размешать сахар с мукой, какао и ванилью/ванильным сахаром. Затем, всё время помешивая, постепенно добавить молоко.
Получившуюся смесь варить, непрерывно помешивая, на слабом огне до загустения. Добавить сливочное масло, орехи и перемешать.
Очень помогает, когда безумно хочется шоколада :-)

Проголосуйте за рецепт
Шоколадный крем с орехами

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.4118 5 17

Автор: Сластёна 04.11.2010

Все рецепты от Сластёна

Распечатать рецепт

- Официант, почему вы подаете все блюда остывшими?
- Вы заказали водку, винегрет, холодец и мороженое, что именно подогреть?

Комментарии посетителей (6)

Натали 26.03.2011 18:47
Ням-ням....

zanetta 04.03.2011 22:14
масла я добавила примерно грамм 80 и вот получилось нечто на г*в** похожее

,но мужчина мой с блинчиками оценил и остался ооочень доволен!!!!!!

Зато и мне урок,что маслом крем не испортишь.Я ж первый раз готовила...

dewchonka77 04.03.2011 22:36

Неужели 20 г масла, которые вы "сэкономили", кардинально изменит вкус крема???

zanetta 09.03.2011 20:00
дело не в экономии,а в моем глазомере.Подвел.Вкус не испорчен!!!!!!Мужчина доволен,значит все удалось.

НаташаР 05.11.2010 10:24

М-да, ты Сластена-не единственная сластена

оксан@ 04.11.2010 19:54

я когда глазурь для торта варю, всегда люблю немного для себя сэкономить, вкусная штучка получается

Десерты

Бананово-шоколадный фондю

Сметану, сахар, какао, сливочное масло - все перемешать и на медленном огне, помешивая, довести до кипения. Выключить, как только пузырьки появятся.
Пока будет это все закипать, нарезаем банан кольцами и потом еще... дальше
Янтарное желе

Сначала приготовить "формочки": верхушку апельсина срезать в виде двух треугольников, удалить мякоть, по краю вырезать зубчики - получится корзинка.
В воду положить сахар, оставшуюся цедру апельсинов и... дальше
Сладкие помидорки

Попробуйте - я вот сейчас лопну - объелась просто)
Помидоры помойте, порежьте на кружочки, толщиной с сантиметр. В порционные тарелочки насыпьте по горке сахарного песка. А теперь зовем детишек и остальных... дальше
Шоколадный крем с орехами

Готовить шоколад лучше в казанке. Тщательно размешать сахар с мукой, какао и ванилью/ванильным сахаром. Затем, всё время помешивая, постепенно добавить молоко.
Получившуюся смесь варить, непрерывно помешивая, на... дальше
Конфеты из инжира

Грецкие орехи и предварительно распаренную курагу меленько нарезать ножом. Апельсиновую кожуру натереть на мелкой терке и перемешать в тарелке.
Инжир опустить в кастрюлю с кипятком и варить минут 5.
Шоколад... дальше
Тякин сибори (японский десерт)

Для приготовления Тякин сибори - горошек поварить в кипящей чуть подсоленной воде минут 5.
Яйца сварить вкрутую, отделить желтки от белков. Взять желтки и протереть их через сито, добавить 50 гр сахара и все это... дальше
Десерт "Фруктовый бой"

Из мандаринов и банана сделать кашицу, добавить сахар, ещё раз хорошенько перемешать, выложить на печенье И ГОТОВО!!!!!!!!!!!!!!
Приятного аппетита!!!!!!!! дальше
Желе из хурмы

Желатин замочить в теплой воде, размешать до полного растворения. Хурму очистить от кожицы, удалить косточки.
Круглые пиалки застелить пищевой пленкой так, чтобы свешивались края. В сотейнике смешать мякоть... дальше
Яблочные кольца в кляре

1. Муку смешиваем с солью и сахаром, добавляем яйца, молоко и вино. Взбить венчиком.
2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, аккуратно вырезать сердцевину и нарезать кружочками 1,5см. Обвалять кольца в муке.
3. Во... дальше
Творожная запеканка "Лучше всех"

Творог перекрутить на мясорубке. Добавить к нему сметану, туда же добавить отдельно взбитые яйца. Хорошо всё вымешать. Всыпать манку, сахар и ещё раз хорошенько вымешать. Дать постоять 10 минут для того, чтобы манка... дальше