Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Пицца "Семейная"

Ингредиенты:
Тесто:
дрожжи "Саф-Момент" - 1 пакетик (11г),
мука - 500 г,
масло подсолнечное - 4 ст. ложки,
соль - 10 г,
вода (кипяченая) - 300 г.
Начинка:
майонез,
кетчуп,
колбаса "Салями" - 150-180 г,
филе курицы (жареное) - 200 г,
или вареная колбаса (докторская) - 150-180 г,
или балык - 150-180 г,
грибы (любые) - 200 г,
болгарский перец (свежий)- 1 шт.,
помидоры (свежие) - 2 шт.,
зелень (укроп, петрушка, зелёный лук),
солёные огурцы - 3 шт. (среднего размера),
сыр (твёрдый) - 400 г,
маслины (половина баночки).

Готовим Пицца "Семейная". Тесто:
Дрожжи смешать с мукой, добавить тёплую воду, соль, масло и замесить до однородной массы. Поставить тесто доходить в тёплое место на 30 мин. Пока тесто доходит, займёмся начинкой!
Начинка:
Салями нарезаем полосочками, филе курицы нарезаем кубиками, если варёная колбаса или балык - полосочками.
Нарезанные грибы обжариваем на сковородке, чтобы вышла вода, потом высыпаем на бумажное полотенце, чтоб впиталось лишнее масло.
Болгарский перец и помидоры нарезаем кольцами.Огурцы нарезаем полосочками или кольцами. Натираем сыр на крупной тёрке. Маслины нарезаем кольцами.
Достаём тесто, вымешиваем, раскатываем и выкладываем на смазанный маслом протвень.
Затем смазываем тесто кетчупом или томатным соусом и выкладываем начинку в такой последовательности:
салями,
огурцы,
филе (или...),
болгарский перец,
грибы,
маслины,
поливаем тонкой струей майонеза (чтоб получился узор сеточкой),
зелень,
помидоры,
сыр.
Ставим в духовку на средний огонь и выпекаем до готовности теста.
Проголосуйте за рецепт
Пицца "Семейная"


рейтинг рецепта  
1 5 6
 
Попал мужик в больницу. Нянечка приносит обед - кусочек хлеба, четверть помидора, пол-яйца, ложку каши.
Мужик злобно смотрит на этот обед, потом зовет няньку.
Та: - Чего надо?
- Марка почтовая есть у вас?
- А марка зачем?
- После обеда привык почитать что-нибудь.


Комментарии посетителей (3)

TaniK 12.11.2010 11:12

Очень хороший подробный рецепт.Да

Меня раньше удивляли люди, котрые спрашивали как готовить пиццу. Сейчас уже привыкла, что для многих - это серьезный процесс.

Для начинающих отмечу, что указанная здесь начинка - вариант, а не точное руководство к действию. При желании можно ограничиться даже одной колбаской (сыр и помидоры или кетчуп - обязательно).Улыбка

И еще. Теста я делаю много (на две-три порции). И все, что не использовалось в этот раз - замораживаю. В следующий раз, когда вам захочется пиццы, достаточно будет разморозить при комнатной температуре тесто, приготовить начинку и все.Пицца


dewchonka77 12.11.2010 11:46
Улыбка Конечно, понятно, вариаций начинки не пересчитать Да
dewchonka77 10.11.2010 22:16
Улыбище Нуууууу.... только процесс убавления сантиметров в талии "пошёл"!!!! А тут - пицца Эх! Бум делать - не смогу себе, любимой, отказать.


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое



  • Булочки
    Приготовьте дрожжевое тесто мягкости хлебного теста и дайте ему полежать 20-25 минут в теплом месте.
    Потом, разделив тесто на 14 частей раскатайте каждую часть в толщине 1/2 см, намажьте поверхность жидким маслом и... дальше
  • Пирог "Графиня"
    Апельсин тщательно вымыть тёркой цедру. Цедру добавить в сливочное масло и взбить его в пену, постепенно добавляя сахар и яйца. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять и добавить по ложке во взбитую массу.... дальше
  • Лимонный пирожок
    рецепт Лимонный пирожок Муку смешать с маслом и порубить. Молоко развести с дрожжами и ванилью, добавить эту смесь в муку, продолжая рубить. Поставить тесто в холодильник на 1,5-2 часа, затем разделить массу на 2 части.
    Лимон потереть на... дальше
  • Блинчики на сгущенном молоке с какао
    рецепт Блинчики на сгущенном молоке с какао Сгущенное какао разбавить горячей водой (кипятком). Добавить муку, взбить, добавить холодной воды, яйца, растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешать и обжарить блинчики с двух сторон.
    Огонь должен быть... дальше
  • Оладьи нежнейшие
    Яйцо, сахар, соль взбить, добавить туда кефир (любой, лучше старый), высыпать чайную ложку соды, высыпать муку. Хорошо перемешать.
    Должно тесто быть густое, тогда оладьи будут пышные. И жарить оладьи.
    Сложить все... дальше
  • Пирог творожный, насыпной
    Муку, манку, сахар и соду тщательно перемешать.
    Творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар, ванилин, крахмал, все перемешать.
    Сухую смесь разделить на 3 равные части, творожную массу - на две части.
    На дно... дальше
  • Курник по-моему (рецепт Анастасии)
    Начнём с теста. Наша задача приготовить как можно больше самых обычных блинчиков. Блины из кислого молока получаются более толстыми, чем из свежего, но поскольку в курнике они служат коржами, так даже лучше.
    ... дальше
  • Торт из картофеля с творогом
    Масло, сахар и желтки растираются в пену, после чего добавляются: хорошо растертый творог, лимонная цедра, ванильный сахар, натертый сваренный картофель, сода и, в конце, - взбитые в пену белки.
    Печется в тщательно... дальше
  • Вишневое пирожное с орехами
    Вишню отжать, приготовить 100 г вишневого сока.
    В большую емкость высыпать смесь муки и какао, добавить 1 яйцо, растительное масло и приготовленный вишневый сок. Все хорошенько перемешать и добавить отжатую вишню.дальше
  • Миндальный кекс с вишнями
    Растопите дрожжи в 170 мл тёплой воды и оставьте на пару минут. Смешайте муку, молотый миндаль, сахар и соль, введите дрожжи и перемешайте до образования жидкого теста. Взбейте в тесто яйца с эссенцией и поставьте в... дальше
Страница:  <1... 118119120121122123124125126127128>

Выпечка, торты...

Блинчики "Десертные" Пирог с решеткой Торт "Кучерявый хлопчик" Классические капкейки

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам