Готовим Картошечка для подружки. Картофель, грибы и капусту (у меня была замороженная) я брала произвольно. (Примерно 6 шт. картофеля, 6 шт. крупных грибов и шт. 10 соцветий брокколи).
Картошку почистить, нарезать кружочками, шампиньоны порезать пластиками. На протвень постелить фольгу, немного подогнув со всех сторон края, сбрызнуть олив. маслом, выложить картофель, посолить, поперчить, добавить приправы.
Затем на картошку положить грибочки и брокколи, сбрызнуть все снова маслом. Поставить в разогретую духовку минут на 15.
Тем временем приготовить соус: в мисочку налить молоко, порезать кусочками плавл. сыр и поставить в микроволновку на минутку, чтоб сыр расплавился. Затем добавить тертый на крупной терке твердый сыр, послить по вкусу, можно добавить зелень, взбить хорошо венчиком. Залить этой смесью картошечку с овощами и поставить в духовку еще минут на 10.
Приятного)))