Шарлотка по-домашнему. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Полтора стакана муки,
полтора стакана сахара,
6 яиц,
сода и соль на кончике ножа,
несколько крупных яблок.

Готовим Шарлотка по-домашнему. Вымытые яблоки очищаем от косточек и кожицы и нарезаем на небольшие кусочки.
Теперь готовим тесто: яйца взбиваем миксером, медленно высыпая сахар, постепенно добавляя в эту смесь муку, соду и соль. Должна получиться пышная масса, напоминающая по густоте сметану.
Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой, манкой или панировочными сухарями. Яблоки выкладываем в форму, равномерно заливаем тесто и ставим в предварительно разогретую духовку на 40 минут

Рецепт из моей детской книжки, получается легко с первого раза.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Проголосуйте за рецепт
Шарлотка по-домашнему

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.0769 5 26

Автор: Катя~Ёжик 29.12.2010

Все рецепты от Катя~Ёжик

Распечатать рецепт

Утром из дымного ресторана выползает клиент:
- Брр! Швейцар! Что это за неприятный запах?
- Это свежий воздух, сэр!

Комментарии посетителей (1)

мама макса 30.12.2010 10:34

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Шоколаднейший пирожок с ганашем

Смешиваем в миске просеянную муку, какао, разрыхлитель и соль. Отставляем в сторону.
Во второй миске взбиваем масло с сахаром (обычным и ванильным) до пышной массы. По одному добавляем яйца.
Добавляем половину... дальше
Сметанные кексы с клюквой

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 10 небольших кексиков.
Для приготовления сметанных кексов с клюквой яйцо и желток взбить с сахаром в белую пену, добавить сметану, перемешать. Затем добавить... дальше
Торт "Сметанный" (рецепт lito)

Орехи перемолоть и на этом замесить тесто.
Разделить на 6 частей, оставить в холодильнике на час.
Коржи для торта "Сметанный" раскатывать очень тонко. Когда испекутся коржи они будут очень сухие.
Для крема... дальше
Флорентийский яблочный торт

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром до бела. Яйца вбиваем по одному и хорошенько взбиваем после каждого. В идеале яйца должны быть той же температуры что и масло. Иначе тесто может разделиться на... дальше
Торт "Моё Вдохновение"

1. Маргарин растопить и влить в сахар, размешать.
2. Добавить яйца, влить молоко, всё время помешивая.
3. Добавить смешанную с содой муку, лимонку, кокосовую стружку, просеянное какао и замесить тесто.
4. В... дальше
Кукурузные пироги с луком

Кукурузная мука в пирожках дает и необычную фактуру теста (оно получается темнее и не таким пушистым, но зато с очень красивой и хрустящей, хотя и мягкой поверхностью), и оригинальный вкус, и душистый теплый аромат :) дальше
Морковно-лимонный торт

Натрем морковь и лимонную цедру.
Взбить желтки с половиной сахара.
С другой половиной сахара взбить белки, затем добавить лимонный сок, выдавленный из лимона, с которого натирали цедру.
В белки добавить... дальше
Рогалики "Чудесные"

Творог хорошо размять ложкой, добавить сахар, соль, яйцо - всё хорошо перемешать до однородной массы. Добавить постепенно по столовой ложке масло, хорошо перемешать. Добавить соду, затем добавить муку. Тесто должно... дальше
Печенье "Хрустящее"

Предварительно охлажденные белки взбить миксером в крутую пену, затем постепенно добавить сахар и ванилин.
В белковую массу всыпать кукурузные хлопья, изюм и перемешать.
Печенье выкладывать мокрой ложкой на... дальше
Пирожки сырные

Сырки и чеснок натереть на терке, перемешать с рубленной зеленью и добавить ложку майонеза.
Тесто разрезать на квадраты, положить в середину начинку и защипнуть края.
Выложить пирожки на смазанный противень,... дальше