Пирог "Ленивый" . Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
На полпачки дрожжей (100 г),
0,5 чайной ложки соды,
100-150 г маргарина,
2 яйца,
200 г сметаны,
1 стакан сахара,
соль - по вкусу,
муки - 550-600 г.

Готовим Пирог "Ленивый" . Дрожии замочите в воде. Яйца разотрите с сахаром, маргарин растопите и смешайте с дрожжами и смесью сахара с яйцами. Влейте сметану, добавьте соду, погашенную уксусом, ванилин, соль.
Всыпать муку и замесить тесто. Разделите тесто на 2 части, раскатайте скалкой. Одну лепёшку положите на противень, сверху положите начинку (какую хотите: свежие яблоки, повидло, творог) и закройте 2-й лепёшкой.
Подготовленный к выпечки пирог на 2 часа поставьте в тёплое место, а когда тесто поднимется, смажьте яйцом и посыпьте сверху корицей с сахаром и выпекайте.
Пирог получается мягким, рассыпчатым. На второй день он ещё лучше.

Проголосуйте за рецепт
Пирог "Ленивый"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1 5 10

Автор: Dimka 04.01.2011

Все рецепты от Dimka

Распечатать рецепт

- Официант, принесите чего-нибудь выпить на ваш вкус.
- Спасибо, сэр. А вам что-нибудь принести?

Комментарии посетителей (1)

Verunya 04.01.2011 21:43
У меня сомнения по поводу 2-х часового настаивания пирога уже с начинкой....?!

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Булочки

Приготовьте дрожжевое тесто мягкости хлебного теста и дайте ему полежать 20-25 минут в теплом месте.
Потом, разделив тесто на 14 частей раскатайте каждую часть в толщине 1/2 см, намажьте поверхность жидким маслом и... дальше
Пирог "Графиня"

Апельсин тщательно вымыть тёркой цедру. Цедру добавить в сливочное масло и взбить его в пену, постепенно добавляя сахар и яйца. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять и добавить по ложке во взбитую массу.... дальше
Лимонный пирожок

Муку смешать с маслом и порубить. Молоко развести с дрожжами и ванилью, добавить эту смесь в муку, продолжая рубить. Поставить тесто в холодильник на 1,5-2 часа, затем разделить массу на 2 части.
Лимон потереть на... дальше
Блинчики на сгущенном молоке с какао

Сгущенное какао разбавить горячей водой (кипятком). Добавить муку, взбить, добавить холодной воды, яйца, растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешать и обжарить блинчики с двух сторон.
Огонь должен быть... дальше
Оладьи нежнейшие

Яйцо, сахар, соль взбить, добавить туда кефир (любой, лучше старый), высыпать чайную ложку соды, высыпать муку. Хорошо перемешать.
Должно тесто быть густое, тогда оладьи будут пышные. И жарить оладьи.
Сложить все... дальше
Пирог творожный, насыпной

Муку, манку, сахар и соду тщательно перемешать.
Творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар, ванилин, крахмал, все перемешать.
Сухую смесь разделить на 3 равные части, творожную массу - на две части.
На дно... дальше
Курник по-моему (рецепт Анастасии)

Начнём с теста. Наша задача приготовить как можно больше самых обычных блинчиков. Блины из кислого молока получаются более толстыми, чем из свежего, но поскольку в курнике они служат коржами, так даже лучше.
... дальше
Торт из картофеля с творогом

Масло, сахар и желтки растираются в пену, после чего добавляются: хорошо растертый творог, лимонная цедра, ванильный сахар, натертый сваренный картофель, сода и, в конце, - взбитые в пену белки.
Печется в тщательно... дальше
Вишневое пирожное с орехами

Вишню отжать, приготовить 100 г вишневого сока.
В большую емкость высыпать смесь муки и какао, добавить 1 яйцо, растительное масло и приготовленный вишневый сок. Все хорошенько перемешать и добавить отжатую вишню.дальше
Миндальный кекс с вишнями

Растопите дрожжи в 170 мл тёплой воды и оставьте на пару минут. Смешайте муку, молотый миндаль, сахар и соль, введите дрожжи и перемешайте до образования жидкого теста. Взбейте в тесто яйца с эссенцией и поставьте в... дальше