Суп с колесиками,шариками и цветочками.. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Цветная капуста - 200 г
Перец болгарский желтый 1/2 шт
Морковь - 1 шт
Горошек - 100 г
Лук - 1 шт
Масло сливочное - 50 г
Сметана -1-2 чайные ложки
Соль

Готовим Суп с колесиками,шариками и цветочками.. Детский,диетический суп.Почистить,помыть все овощи.Порезать мелко лук и потушить его на сковороде в сливочном масле до розового цвета.Разобрать капусту на очень мелкие соцветия,Морковь порезать тонко кружочками,перец-маленькими квадратиками.В 800мл кипящей воды положить порезаные овощи,замороженый горошек или 1/2 банки консервированного без жидкости,варить минут 30-40 до мягкости овощей.Добавить поджареный лук и варить еще минут 5-10,посолить по вкусу.Налить суп в тарелку,положить сметану.Для ребенка большое значение имеет эстетический вид блюда.Поэтому предлагая суп ребенку,можно сказать:"Посмотри какой красивый суп:с оранжевыми колесиками,зелеными шариками,желтыми квадратиками и белыми цветочками":-)))

Проголосуйте за рецепт
Суп с колесиками,шариками и цветочками.

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4 5 4

Автор: Аля 04.02.2006

Все рецепты от Аля

Распечатать рецепт

Телефонный разговор двух приятелей:
- Колян, чего делаешь?)
- Заливную рыбу.
- Хренасе! Ты умеешь готовить заливную рыбу???
- Чего её готовить-то: кусок воблы, глоток пива...

Комментарии посетителей (5)

Ленчик 23.11.2008 00:54

Легкий,прикольненький супчик! Я думаю если положить свежий горошек,получится тоже не плохо.

Лина 27.06.2008 08:07

Своих деточек пока нет, но могу сказать про племянника мужа, что первое что он сделает это спросит, "А где мяфа??" То есть поинтересуется наличием мясного в водичке, второе- это засунет нам всем варёную морковь не стану уточнять куда, ну в итоге туда же отправяться и все овощи, ибо любим мы только макарошки и картошку.... а вот для себя можно сварить, он точно не добавит объёма в талии!

Ника 29.10.2007 01:17

За 40 минут варки из овощей "убегут" все вмтамины, а суп превратится в суп-пюре.Овощи лучше кидать в кипящую воду и варить 20мин, максимум 25.А вообще-то для детей очень "интересная" еда.

Леха 04.02.2006 09:10

Сначало ешь колесики, а шарики и цветочки сами придут.

Мари 05.10.2007 02:01

Мой эстет не ест ни колёсики ни шарики, только мясо подавайю И как ему его в 2 года преподнести?

Первые блюда: супы, борщи, бульоны

Суп щавелевый

Курицу сварить до готовности, порубить на порционные куски и опустить в бульон, прибавить нарезанный кубиками картофель, посолить.
Морковь натереть соломкой, лук нарезать мелкими кубиками, пассеровать с... дальше
Суп гороховый по-кубански

Горох перебрать, промыть, замочить на ночь в холодной воде.
Свинину залить холодной водой и поставить на огонь. Когда закипит, прибавить нут, дать закипеть и убавить огонь до небольшого кипения.
Лук нарезать... дальше
Тори Удон

Лапшу, не ломая, отварить в воде, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, после этого положить в кастрюлю.
Куриное филе нарезать полосками, промыть и отварить в воде минут 15, откинуть.
Морковь очистить,... дальше
Суп томатный с бараниной

Ребрышки разрезать вдоль и нарубить кусочками 3-4 см (можно, наоборот: сначала нарубить, потом разрезать, не принципиально).
Лук и коренья нарезать кубиками, обжарить их с мясом, добавив чуть-чуть растительного... дальше
Щи из квашеной капусты с картофелем

Сварить мясной бульон, мясо снять с кости, нарезать кубиками и опустить в бульон.
Морковь нарезать тонкой короткой соломкой, лук - мелкими кубиками, затем их жарить вместе на жиру до золотистого цвета лука.
... дальше
Суп из вишен

Косточки аккуратно вынуть из вишен, хорошо их истолочь или воспользоваться кофемолкой и смешать с поджаренной в масле мукой, прибавив немного воды. Вскипятить, снять с огня и процедить.
Затем залить вином и 3... дальше
Суп с фрикадельками

Фрикадельки: мясо (говядина+свинина) пропустить через мясорубку, прибавить яйцо, поперчить, посолить и хорошо перемешать.
Сформовать небольшие, скорее маленькие, шарики-фрикадельки.
Воду довести до кипения,... дальше
Свекольник обычный

Сварить, как обычно, бульон на свинине. Мясо вынуть, отделить его от кости и нарезать крупными кубиками.
Свеклу очистить, натереть на крупной терке, тушить с добавлением жира и небольшим количеством бульона до... дальше
Суп с галушками постный по-кубански

Помидоры разрезать на две-три части, положить в кастрюльку, добавить чуть-чуть воды (не более 70 мл), поставить на огонь и очень хорошо уварить, затем протереть через сито.
Зажарка: морковь натереть на терке соломкой,... дальше
Фюме

Кости измельчить, промыть в холодной воде и обжарить в течение 30 минут на медленном огне.
После этого на сковородку добавить нарезанные крупными кубиками морковь, петрушку, сельдерей, лук и снова обжарить 30... дальше