Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Добавить рецепт Советы ЧАТ (0 чел.)









реклама


Рецепты шашлыков
  • Шашлык (рецепт Богуш Ольги)
  • Шашлык куриный на шпажках в духовке
  • Шашлык на  сковородке гриль
  • Шашлык куриный с секретом
  • Шашлычок после работы (на скорую руку)
  • Шашлык на абрикосах
  • Шашлык (рецепт Олега)
  • Шашлычки куриные (домашние)
  • Чалагач  молодого барашка, шашлык (свинной) или утка
  • Куриный шашлык в банке
  • Мини-шашлычки из курицы
  • Шашлык из курицы
  • Шашлык "Пьяный"
  • Супер-стейк "Броварский"
  • Шашлык рыбный
  • Шашлык из окорочков (рецепт Сереги)
  • Шашлычок "Зимний" из куриных крылышек и бедрышек
  • Шашлык "Любимый"
  • Шашлык из овощей
  • Шашлычок самый вкусный

"Ромштекс"

"Ромштекс"
Ингредиенты:
Говядина,
яйцо,
соль,
перец,
сухари.

Готовим "Ромштекс". Рецепт взят из "Книги о вкусной и здоровой пище".
Мясо зачистить от пленок и сухожилий. Нарезать на порции поперек волокон толщиной 2 см. Отбить, посолить, поперчить, смочить в льезоне (смесь яйца с небольшим количеством воды или молока) и запанировать в сухарях.
Обжарить мясо на раскаленной с растительным или топленым маслом сковороде с обеих сторон до образования корочки, затем довести до готовности в духовке.
Готовность определяют проколом вилки — она должна свободно входить в мясо, а выделяющийся при этом сок должен быть прозрачным.
Классика!!! Приятного)))
Проголосуйте за рецепт
"Ромштекс"


рейтинг рецепта  
2.3333 5 15
 


Комментарии посетителей (8)

Оставить комментарий

МЕЧТА 27.05.2011 01:35
Отличный рецепт Браво!А я в эту классику еще чесночек давленный втираю. Ну люблю я мясо с чесночком Вкуснятина
Написать ответ
Rom@ntik 22.02.2011 08:52
мммммммммммммммммммммммВлюбленВлюбленВлюбленВлюблен хочу! хочу! хочу!
Написать ответ
xfhjltb 03.02.2011 11:59
а фото из этого рецепта?
Написать ответ
xfhjltb 03.02.2011 12:00
так плохо присмотрелась, не увидела ромштекс Улыбище
Написать ответ
Alika 03.02.2011 19:09
А что ты увидела?? кусок мяса в сухарях... что не так???Ржу-нимагу 
Написать ответ
xfhjltb 01.03.2011 14:57
да сперва не пригляделась, а вообще аппетитно, тоже себе сделаю
Написать ответ
Melni4ka 03.02.2011 11:08
Ну не знаю, насколько жареное в панировке мясо можно считать здоровой пищей. Но то, что вкусной, - бесспорно"! )) 
Написать ответ
Тоня 02.02.2011 22:53
В юности из "Книги о вкусной и здоровой пище готовила тоже "Ромштекс"Да
Написать ответ


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Мясные блюда: свинина, говядина, птица



  • Курица с апельсинами
    Курицу тщательно вымойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите снаружи и изнутри солью и черным перцем.
    В большой сковороде разогрейте половину подсолнечного масла и подрумяньте курицу по 10 минут со всех... дальше
  • Домашние хинкали с зеленью
    рецепт Домашние хинкали с зеленью Сразу хочу сказать, что это НЕ КЛАССИЧЕСКИЕ ХИНКАЛИ, ни каких претензий на это прекрасное блюдо грузинской кухни не имею, это, так сказать, один из вариантов, который очень понравился своим вкусом, ароматом... Так что... дальше
  • Отбивные под овощами
    Брокколи и цветную капусту разделить на мелкие соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
    Лук очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на терке. Шампиньоны нарезать тонкими... дальше
  • Отбивные из баранины в йогурте
    Мякоть баранины вымыть и нарезать на отбивные, чтобы получилось 4 кусочка. Отбить мясо, посолить, поперчить по вкусу.
    Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Листья мяты порвать руками. В глубокую посуду... дальше
  • Домашняя пастрома из индюшки или курицы
    Филе индюшки тщательно вымыть. Делаем рассол - на 1 стакан воды 2ч.л. без горки соли. В этом рассоле замачиваем нашу индюшку на 3 часа.
    Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать специи, чеснок, масло оливковое и... дальше
  • Куриные котлетки с овощами и сыром
    рецепт Куриные котлетки с овощами и сыром Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками.
    Перец вымыть и нарезать мелкими кубиками. Грибы вымыть, обсушить и также нарезать кубиками. Зеленый лук мелко порубить. Сыр натереть... дальше
  • Рагу из кролика
    рецепт Рагу из кролика Кролика порубить на кусочки и намочить в воде на 1 час. Затем кусочки кролика обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и сбрызнуть винным уксусом (можно взять обычный столовый 6%). Оставить кролика... дальше
  • Запеченная курица на овощной подушке
    рецепт Запеченная курица на овощной подушке Курочку хорошо вымыть внутри и снаружи, обсушить бумажным полотенцем. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать в блюдце все специи, чеснок, соль, соевый соус. Натереть специями курицу снаружи и внутри. Поддеть... дальше
  • Мясной хлебец с оливками
    Яйца взбить блендером. С оливок слить жидкость и разрезать оливки пополам. Зелень вымыть и мелко порубить. Перец запечь целиком в духовке или на сковороде.Затем снять кожицу и нарезать кубиками. Можно просто порезать... дальше
  • Ромштекс с овощами
    Очищенный картофель варить в подсоленной воде до готовности.
    Фасоль резать кусочками 2-3 см длиной, очищенную морковь - наискосок тонкими ломтиками. Морковь и фасоль слегка обжарить на маргарине, затем посолить,... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 89>
Вход на сайт

E-Mail
Пароль
Автоматически
входить
регистрация забытый пароль

Все из мяса...

Курица по-тайски Мясные колбаски в соусе Тефтели в томатном соусе Домашняя колбаса (рецепт Оракула)

главная | рецепты | советы | контакты | карта | мои рецепты | рекламодателям | о сайте
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам