Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Добавить рецепт Советы ЧАТ (0 чел.)









реклама


Рецепты шашлыков
  • Самый вкусный шашлычок
  • Шашлык на абрикосах
  • Куриный шашлык в банке
  • Сердечки индюшки на гриле
  • Шашлык куриный с секретом
  • Шашлык из овощей
  • Шашлычок после работы (на скорую руку)
  • Супер шашлык
  • Шашлык (рецепт Олега)
  • Шашлык из окорочков (рецепт Сереги)
  • Шашлычки куриные (домашние)
  • Шашлычок самый вкусный
  • Шашлык рыбный
  • Шашлычок "Зимний" из куриных крылышек и бедрышек
  • Шашлык из курицы
  • Мини-шашлычки из курицы
  • Шашлык (рецепт Богуш Ольги)
  • Шашлык "Кавказский"
  • Курица в перце на гриле
  • Русский шашлык

Кекс с коричкой

Кекс с коричкой
Кекс с коричкой Кекс с коричкой Кекс с коричкой
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан,
крахмал - 2 ст. ложки,
корица молотая - 3 ст. ложки (можно и больше).

Готовим Кекс с коричкой. Взбиваем яйца с сахаром около 15 минут, пока смесь не станет похожа по консистенции на зефир (увеличивается в объеме в 4 раза - выбирайте адекватную ёмкость).
Просеянную муку соединить с крахмалом и хорошенько размешать.
Понемножку всыпаем муку с крахмалом во взбитые яйца, перемешивая ложкой, но очень нежно мешаем, иначе взбитая масса упадет и бисквит не получится...
Форму смазываем подсолнечным маслом и выкладываем туда половину теста.
Обильно посыпаем слой корицей и выкладываем наверх вторую половину бисквитной массы.
В духовке разогретой до 200º C выпекаем 15-20 минут (готовность проверяем спичкой).
Вынув из духовки, не спешим доставать кекс из формы - даем полностью остыть.
Дальше на свое усмотрение: посыпаем сахарной пудрой или поливаем помадкой, то есть украшаем кто как любит и умеет.
Проголосуйте за рецепт
Кекс с коричкой


рейтинг рецепта  
4.4286 5 7
 


Комментарии посетителей (15)

Оставить комментарий

Oles*ka 28.03.2011 08:52
Всем  спасибо за идеи с помадкой!!!КланяюсьПраздник
Написать ответ
dewchonka77 27.03.2011 11:30
ЦветокСделала. Хороший рецепт бисквита (я после ОЧЕНЬ неудачного опыта боюсь "работать" с крохмалом в выпечке). Моим понравилось! Мне, правда, захотелось какой-то прослойки, пропитки... Кекс подошёл ОЧЕНЬ хорошо. Но я не взбивала 15 минут (или это время для "ручного" взбивания?)... Хватило и пяти минут. Да и так тяжеловато работалось с тестом: мука плохо вмешивалась во взбитую массу, с ложки нужно было стягивать тесто в форму, корица так и не разошлась (хотя дала только 2 ст. л.). Доця ела до корицы, потом сдувала её - но говорила, что очень вкусно Да Я готовила "помадку" так: смешала 2 ст. л. сметаны (можно сливки - пожирнее), 1 ст. л. с горкой сахара, 2 ст. л. какао - размешать хорошо! Поставить на огонь, постоянно (!!!!) помешивая. Как закипит, выключить. Добавить 1 ст. л. коньяка. Можно добавить ванилин, а можно без каких-либо добавок (заметьте, слово помадка я взяла в кавычки Улыбище)
Написать ответ
РОЗА 25.03.2011 18:18
 Люблю  кексы. приготовлю обязательно ,но только без корицы,не переношу ее родимую на нюх.
Написать ответ
Svetlana_ 25.03.2011 11:22
кто-то из здешних предлагал вместо воды апельсиновый сок ...Улыбище
Написать ответ
Melni4ka 25.03.2011 11:53
Кстати, очень хорошая идея, я делала с апельсиноваым соко\м. А потом - и со смородиновым - получилось просто невероятно, даже сфоткать эту красотишшу не успела Улыбище А вчера делала с абрикосовым соком для абрикосовых кексиков, тоже оч вкусно. Фотки и рецепт на днях брошу :) 
Написать ответ
Svetlana_ 25.03.2011 12:20
Жду с нетерпениемХитрое подмигивание
Написать ответ
ЛюСей 25.03.2011 06:55
для любителей бисквита в самый разХитрое подмигивание , потом делаете чаек, или кофе отрезаете бисквит с коричкой, сверху кусочек сливочного маслаВкуснятина
Написать ответ
Svetlana_ 25.03.2011 07:27
Ага, я думаю мои рецепты нужно в отдельную рубрику отправить "кухня для лентяев"Ржу-нимагуПо меньшей мере стандартненько...
Люди шедевры выкладывают,а я тут,,, бисквиты ... Хи-хи
Написать ответ
ЛюСей 25.03.2011 07:31
Ржу-нимагуя тоже не очень люблю париться на кухнеРжу-нимагу
Написать ответ
ЛюСей 25.03.2011 07:34
Хитрое подмигиваниемогу сказать что бисквит твой шедевральный, на картинке очень аппетитно выглядитДа  бисквит тоже нужно уметь приготовитьЖду
Написать ответ
показать еще 5 коментариев


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое



  • Классические капкейки
    рецепт Классические капкейки Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
  • Слоеные пирожные с творогом и изюмом
    Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
    Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
  • Открытый пирог с креветками и кабачками
    рецепт Открытый пирог с креветками и кабачками Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
    Тем временем займемся... дальше
  • Сырники со сгущенкой
    рецепт Сырники со сгущенкой Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
    Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
  • Торт на основе манного бисквита
    рецепт Торт на основе манного бисквита Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
    В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
  • Грибные цифры
    рецепт Грибные цифры Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
    Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
  • Постный штрудель из лаваша с яблоками
    Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
    Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
  • Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой
    рецепт Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
  • Яблочки "в платочках"
    рецепт Яблочки "в платочках" Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
  • Кулич с шафраном
    рецепт Кулич с шафраном У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
    Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 128>
Вход на сайт

E-Mail
Пароль
Автоматически
входить
регистрация забытый пароль

Выпечка, торты...

Булочки Самый вкусный медовик Торт «Шоколадное наслаждение» Шафрановый хлеб с корицей

главная | рецепты | советы | контакты | карта | мои рецепты | рекламодателям | о сайте
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам