- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
реклама
Борщ Наваристый "Семейная традиция"
Ингредиенты:
0,5 кг мяса (свинина, говядина),
1 морковка,
1 свекла,
1 луковица,
2 головки чеснока,
0,5 стакана фасоли,
3 небольших картофелин,
1/2 капусты,
1 стакан томатного сока (лучше домашнего),
1 ч. л. майонеза,
соль,
перец молотый чёрный,
перец молотый красный,
лавровый лист,
приправы по вкусу,
имбирь молотый.
0,5 кг мяса (свинина, говядина),
1 морковка,
1 свекла,
1 луковица,
2 головки чеснока,
0,5 стакана фасоли,
3 небольших картофелин,
1/2 капусты,
1 стакан томатного сока (лучше домашнего),
1 ч. л. майонеза,
соль,
перец молотый чёрный,
перец молотый красный,
лавровый лист,
приправы по вкусу,
имбирь молотый.
Готовим Борщ Наваристый "Семейная традиция". 1 этап.
Заливаем воду в маленькую кастрюльки, выкладываем туда мясо и доводим до кипения. Лишний шум с мяса вышел.
2 этап.
В кастрюлю, в которой будет вариться борщ выкладываем мясо с фасолью и варим примерно 1 час.
После часа варения чистим картошку, режем на 4 части и бросаем к мясу и фасоли.
3 этап.
Делаем зажарку. Режем мелко лук, бросаем в сковородку. Морковь - нарезанную соломкой и свеклу. Свеклу заранее запеките в духовке.
Немного прожарит, но не зажаривать, выдавить 1 зубчик чеснока, добавить 1 листик лаврового листа.
Затем добавляем томатный сок. Должно закипеть. Когда закипит - туда добавляем майонез и хорошо перемешиваем, чтобы растворился.
4 этап.
Зажарку бросаем в кастрюлю, где готовится борщ. Варим примерно ещё час.
После часа приготовления режем капусту и добавляем тоже туда. Солим, перчим, добавляем необходимые специи. Доготавливаем борщ примерно 30 мин!
Приятного аппетита.
Заливаем воду в маленькую кастрюльки, выкладываем туда мясо и доводим до кипения. Лишний шум с мяса вышел.
2 этап.
В кастрюлю, в которой будет вариться борщ выкладываем мясо с фасолью и варим примерно 1 час.
После часа варения чистим картошку, режем на 4 части и бросаем к мясу и фасоли.
3 этап.
Делаем зажарку. Режем мелко лук, бросаем в сковородку. Морковь - нарезанную соломкой и свеклу. Свеклу заранее запеките в духовке.
Немного прожарит, но не зажаривать, выдавить 1 зубчик чеснока, добавить 1 листик лаврового листа.
Затем добавляем томатный сок. Должно закипеть. Когда закипит - туда добавляем майонез и хорошо перемешиваем, чтобы растворился.
4 этап.
Зажарку бросаем в кастрюлю, где готовится борщ. Варим примерно ещё час.
После часа приготовления режем капусту и добавляем тоже туда. Солим, перчим, добавляем необходимые специи. Доготавливаем борщ примерно 30 мин!
Приятного аппетита.
|
- Официант, если это бифштекс, то я идиот! - восклицает посетитель ресторана. - Это бифштекс, - ответил официант и добавил, немного подумав, - это настоящий бифштекс. | ||
Комментарии посетителей (17)
чужое фото убрали. Спасибо постоянным посетителям за бдительность
,да сестрёнка борщ вкусный,но место майонеза ,я в заправку добавляю уксус,получаеться тоже ничнго
Все оч прекрасно, но не МАЙОНЕЗ! В БОРЩ!!! Обожаю борщ с фасолькой, но сама всегда ленуюсь возиться с ней. Фота-слюнопад
Ээх...никому нельзя верить нынче..
а вы приготовьте и поверьте!!
Почему никому? Мне можна - мои фото уж точно МОИ
фото не спорю.... но борщ на вкус не чем не хуже этой фото!!! Так что нечего наговаривать!!!!
тогда выгладывайте рецепты только со своими фото
как куплю фотоаппарат буду делать свои фото
   |
Первые блюда: супы, борщи, бульоны |
- Французский луковый суп от Джулии Чайлд Для начала варим мясной бульон (из любого мяса).
В сотейнике (большой кастрюле с толстым дном) растапливаем сливочное и оливковое масло.
Лук нарезаем очень тоненькими полукольцами, складываем в сотейник и... дальше - Окрошка моей мамы Мацони или кефир разводим водой - 1:1.
Огурцы (лучше брать мелкие) промыть и нарезать вместе с зеленью мелко. Зелёный лук тоже мелко нарезать.
Огурцы и зелень положить в разведённый мацони, добавить соль и... дальше - Куриный суп (по-американски)
Пастернак, лук, морковь и помидор нарезать кружочками, сельдерей и луковицу - измельчить. Я курицу варю отдельно примерно в 1.5 литрах воды если на 4-е порции, потом сцеживаю от овощей, режу мясо и к этому отдельно...
дальше
- Борщ Наваристый "Семейная традиция" 1 этап.
Заливаем воду в маленькую кастрюльки, выкладываем туда мясо и доводим до кипения. Лишний шум с мяса вышел.
2 этап.
В кастрюлю, в которой будет вариться борщ выкладываем мясо с фасолью и варим примерно... дальше - Суп с чечевицей и беконом Высыпьте в кастрюлю чечевицу, залейте водой, доведите до кипения. Проварите 3 минуты, затем тщательно процедите и просушите, разложив на полотенце.
В другой кастрюле разогрейте 2 ст.л. оливкового масла, затем тонко... дальше - Рыбный суп по-сегедински Это самый простой и оригинальный венгерский рецепт. Естественно, рыбный суп можно приготовить по-разному.
Рыбу очистить, отрезать головы и плавники. Из головы удалить жабры и глаза. С крупной рыбы снять кожу,... дальше - Уха с белым вином Филе рыбы нарезать средними кусками, немного посолить и залить вином.
Тем временем очистить лук, морковь, корень петрушки. Нарезать морковь и корень петрушки тонкими брусочками, лук - полукольцами.
Перец... дальше - Супчик с мясом и овощами
Мясо нарезаем средними кубиками и варим до готовности.
Пока варится мясо - варим в отдельной кастрюле кабачок, предварительно его нарезав на кусочки и заливаем небольшим количеством воды.
Когда мясо... дальше - Окрошка русская Я готовлю окрошку так: нарезаю мелко картофель, яйца, редис, колбасу, зелень. Тру на крупной терке огурцы. Добавляю творог, соль, перец.
Все заливаю сывороткой, добавляю сметану, дать настояться хотя бы час.
... дальше - Крем-суп с цветной капустой
Очень нежный и вкусный, думаю понравиться не только взрослым, но и малышам, ну моей доченьке по крайней мере понравилось!
1. Лук, морковь и картофель очистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле,... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Первые блюда...
