Грибная закуска гриль. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Шампиньоны - 1 кг,
Зелень петрушки - 1 пучок,
Чеснок - 7-9 зубков,
Соль,
Специи (по вкусу).

Готовим Грибная закуска гриль. Вот давеча угощали нас на пикнике такой вот вкусняшкой. В тот момент сфотографировать не сообразила, но поделиться рецептом, думаю, стоит.
Грибы очистить, нанизывать на шампура поплотнее. После того, как будут готовы, порезать кусочками, пересыпать зеленью и чесноком. У меня были специи для гриля (на развес покупала на рынке), но если не окажется ничего, думаю, хватит и черного перчика.
Получилось обалденно просто и очень-очень вкусно.

Проголосуйте за рецепт
Грибная закуска гриль

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.8571 5 7

Автор: TaniK 14.09.2011

Все рецепты от TaniK

Распечатать рецепт

Повар и официант наблюдают за посетителем из кухни:
- Смотри, Федь, он ест это, честное слово, ест!

Комментарии посетителей (3)

Тамара 15.09.2011 10:36
Просто прекрасный рецепт! И очень просто.

Алёна KZ 15.09.2011 06:01
Отличный рецепт для пикничка

ЛюСей 14.09.2011 21:10
жарить гораздо удобнее на решетке, проверено не раз, а сама идея порезать и пересыпать зеленью с чесночком мне нравится, мы обычно их просто как гарнир к мяску употребляем, в следующий раз обязательно испробую по этому рецепту

Рецепты для пикника

Скумбрия на мангале

Вкусная, полезная, с тонким вкусом лимонной цедры и чесночка, ароматом дымка - это все о ней, о рыбке - скумбрия на мангале.
С лимона снять цедру. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Скумбрию полностью не... дальше
Шашлык из сома

Всем известно, что у шашлычников бога нет. Ибо каждый, кто готовил шашлык хоть раз в жизни, именно себя считает Богом шашлыка. Возможно, тот шашлык , который готовлю я, и есть тот самый, божественный и неповторимый... дальше
Жаркое в углях

Овощи очистить, помыть. Картофель разрезать на 4 части, морковку порезать соломкой, лук - полукольцами. Все это смешать с майонезом, посолить.
Выложить в фольгу и завернуть, фольгу не жалейте, делайте несколько... дальше
Белая рыба в лимонном соусе (пикник по-испански)

Я брала филе белого окуня, больше килограмма, две филешки. Из мускатного ореха, горчицы, вина, лимонного сока, оливкового масла и немного соли приготовить маринад и положить в него рыбу.
В рецепте не были указаны... дальше
"Индейские" крылышки

Ингредиенты для маринада смешать (остроту и соленость варьируйте по вкусу). Крылья хорошо смешать с маринадом и оставить как минимум на 1 час. Затем испечь на гриле.
Мариновать можно перед поездкой на пикник, за... дальше
Зеленое масло для чесночных греночек

Хлеб нарезаем и обжариваем (в духовке, решетках на костре, сковороде) на чем хотите и тут же натираем чесноком.
Размягченое сливочное масло смешиваем с мелконарезанной зеленью и намазываем на хлеб.
Отличная... дальше
Салат "Вдали от жен"

Снова рыбацкий рецепт моего мужа)))
Помидоры, перец и брынзу порезать крупными кубиками, базилик и кинзу - порвать. Заправить уксусом, маслом, перцем и солью. дальше
Мясные рулеты для пикника

Ингредиенты измельчить (огурчики можно резать продольно). На ломтик ветчины разложить начинку и выдавить майонез. Завернуть в рулетики, закрепить зубочисткой или перевязать веточкой зелени. дальше
Мидии на костре

Мидии разморозить. Тем временем растопить в микроволновой печи слив. масло (на кг мидий я бегу где-то 2 ст.л. масла), выдавить чеснок 1-2 зубка.
Залить мидии, добавить соль, перец, зелень, сок лимона по вкусу и оставить... дальше
Огурчики маринованые

Огурцы разрезать на 4 части по длине, чеснок натереть на мелкой терке (не выдавливать через чесночницу!!), укроп измельчить.
Приготовить маринад: 1 ч.л. натертого чеснока, 100г кипятка, 4 ст.л. уксуса, 2 ст.л.... дальше