Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Добавить рецепт Советы ЧАТ (0 чел.)









реклама


Рецепты шашлыков
  • Супер шашлык
  • Супер-стейк "Броварский"
  • Курица в перце на гриле
  • Шашлык из овощей
  • Мини-шашлычки из курицы
  • Шашлык на  сковородке гриль
  • Шашлык из окорочков (рецепт Сереги)
  • Чалагач  молодого барашка, шашлык (свинной) или утка
  • Шашлык "Любимый"
  • Шашлык по-русски
  • Шашлычок "Зимний" из куриных крылышек и бедрышек
  • Шашлык "Александр"
  • Самый вкусный шашлычок
  • Куриный шашлык в банке
  • Шашлык на абрикосах
  • Шашлык куриный с секретом
  • Шашлык куриный на шпажках в духовке
  • Русский шашлык
  • Шашлычки куриные (домашние)
  • Шашлык "Привет из Одессы"

Шопский салат (оригинальное название - Шопска салата)

Шопский салат (оригинальное название - Шопска салата)
Ингредиенты:
На две порции:
Сладкий перец - 1 шт.,
Огурец - 1 шт.,
Помидор - 1 шт.,
Лук репчатый - половинка средней луковицы,
Брынза солёная - 100 гр.

Готовим Шопский салат (оригинальное название - Шопска салата). Предлагаю вашему вниманию рецепт салата, который пользуется большой популярностью в Болгарии.
Перец запечь в духовке, остудить, очистить от кожицы и нарезать на тонкие полоски.
(Для того, чтоб легче было чистить, советую, еще горячим, положить перец в полиэтиленовый пакет и завязать. Когда остынет, кожица с перца снимется очень легко).
В салатник выкладываем: нарезанные кружочками огурцы (если кожица у огурцов грубая – лучше их предварительно очистить). Сверху на огурцы, кладём помидоры, нарезанные полукольцами. Далее лук, тоже - полукольцами. Теперь, печеный перец. И наконец, натёртую на крупной тёрке брынзу.
В Болгарии, этот салат, подают порционно, на плоских тарелках. А заправляют его, каждый по своему вкусу – растительным маслом и яблочным уксусом. Если брынза не достаточно солёная, при желании, салат можно и посолить.
Приятного аппетита!)))
Проголосуйте за рецепт
Шопский салат (оригинальное название - Шопска салата)


рейтинг рецепта  
4.5556 5 18
 
- Официант, у меня в супе муха!
- Вот и попалась, наконец!
Добавьте свой анекдот


Комментарии посетителей (8)

Оставить комментарий

Dolores Umbridge 23.11.2011 20:20
Рецепт верный. Я некоторое время жила в Болгарии, и могу сказать, что этот салат-обязательный пункт каждого ресторана. но поскольку я,так сказать,погружалась в среду, не помню.чтобы болгары готовили дома салат в подобном сочетании.Если печеный перец-то с луком и маслом, а помидоры ,огурцы-с брынзой. Возможно, это сугубо мой опыт.Это так, еслиАнгел, кому-то интересно
Написать ответ
Инна 23.11.2011 21:48
Салат я попробовала именно в БолгарииУлыбка возможно, конечно, что популярен он, только среди туристовУлыбище
С другой стороны, я, и большинство моих знакомых - живя в Украине - вообще не едим сала, но, это же не значит, что сала не едят все украинцыХитрое подмигивание
Написать ответ
Dolores Umbridge 23.11.2011 22:16
Абсолютно с Вами согласна. Так же скажу, что люблю все компоненты этого салата и вместе, и поотдельности
Написать ответ
ЛюСей 24.11.2011 06:54
Браво!вкуснота, я думаю, что нет ни одного человека, который бы не любил этот салатБраво!
Написать ответ
Verunya 23.11.2011 19:59
И правда, вкуууусный салатикВкуснятинаУлыбка
Написать ответ
Lyudmila 23.11.2011 19:26
Браво!Вкуснятина
Написать ответ
Тамара 23.11.2011 19:04
Это очень вкусный салатик. На мой вкус - он родственник Греческого, а я его просто обожаю!
Написать ответ
Инна 23.11.2011 19:24
так ведь и Болгария от Греции недалекоУлыбище
Мне салатик тоже очень нравится. Печеный перец придает ему пикантности, да и брынза, натертая на терке, очень здесь кстатиВкуснятина
Написать ответ


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные



  • Салат из баклажанов с помидорами
    рецепт Салат из баклажанов с помидорами Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
    Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
  • Пикантный салат из капусты с зеленью
    Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
    Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
  • Постный салат с морковью, яблоками и семечками
    Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
    Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
    Для заправки обжаренные... дальше
  • "Ленивые" голубцы
    рецепт "Ленивые" голубцы Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
    Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
    В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
  • Салат из дайкона с овощами (японская кухня)
    Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
    Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
    Белую... дальше
  • Салат из лосося с картофелем
    рецепт Салат из лосося с картофелем Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
  • Салат капустный с помидорами
    рецепт Салат капустный с помидорами Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
    Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
  • Салат "Заячья радость".
    Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
    ... дальше
  • Салат - ассорти
    Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
  • Салат "Дикий Запад"
    Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
    Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
    Заправка: очень хорошо... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 140>
Вход на сайт

E-Mail
Пароль
Автоматически
входить
регистрация забытый пароль

Салаты...

Летний салат с сушеными помидорами Салат "Журавушка" Салат "Огуречный авокадо" Салат морковный "Торопышка"

главная | рецепты | советы | контакты | карта | мои рецепты | рекламодателям | о сайте
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам