|
Ингредиенты: 3 шт. куриного филе, 150 гр. сыра, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец.
Готовим Куриный рулет (рецепт Ksana). Куриное филе надрезать вдоль на 2 части и развернуть как книжку и отбить. Посолить и поперчить с двух сторон.
На разделочную доску выложить в виде цельного полотна, слегка внахлест друг с другом. Сверху выложить натертый сыр и мелко нашинкованную зелень. Плотно скрутить.
Рулет завернуть в два слоя фольги и запечь в духовке при температуре 180 гр. 45-50 мин.
Духовку выключить. Дать остыть рулету минут 25, а потом вытащить.
Осторожно развернуть (так как если не туго свернут рулет, то сыр имеет свойство находить дырочку и вытечь) и нарезать на порции.
Приятного аппетита.
Проголосуйте за рецепт Куриный рулет (рецепт Ksana)
|
|
|
Приходит мужик в ресторан, ему подают меню, он удивленно спрашивает у официанта: - А почему меню у вас без цен? - Не хотели сразу вам портить аппетит!
|
Комментарии посетителей (4)
dewchonka77 09.01.2012 11:25
Соус желательно-обязательно - куриное филе всё-таки суховато
ЛюСей 09.01.2012 15:46
я тоже о соусе, только лишь из-за сухости курятины
Мирослава 08.01.2012 22:08
Соус кому какой, а рулет ничего!
ЛюСей 07.01.2012 16:45
сюда бы еще соус вишневый
|
Мясные блюда: свинина, говядина, птица
|
- Шиш-кебаб
Маринад: смешайте масло с измельченным чесноком, раскрошенным лавровым листом, лимонным соком, солью и перцем. Срежьте с мяса пленки и жилки, затем нарежьте кусками размером примерно 4х4 см. Положите в маринад,...
дальше
- Свинина "Лесная"
Грибы залить горячей водой, оставить на 45 минут.
Неочищенный чеснок отварить в течение 10 минут, обсушить.
Мясо натереть уксусом, солью и перцем.
На сковороде хорошо разогреть сливочное масло и обжарить до...
дальше
- Куриное филе сочное
Курицу разделайте на филе без кожи, поперчите, посолите. Разбейте яйца в тарелку и взбейте вилкой. В другую тарелку насыпьте панировочные сухари.
Окуните куски филе в яйцо, затем обваляйте в сухарях. Снова...
дальше
- Буженина
Чеснок нарезать пластинами, перец и морковь - крупной соломкой. Затем, делая в мясе надрезы, шпиговать его чесноком, перцем и морковью. После этого натереть мясо молотыми перцами и солью, дать постоять минут 30-40. ...
дальше
- Говядина гаше
Говядину пропустить через мясорубку 2 раза, затем еще 1 раз с сырым луком. Полученный фарш смешать с перцем, гвоздикой, солью, яйцами, 1 ст. л. масла, 0,5 ст. сметаны и лимонным соком.
Сложить все в сотейник, полить...
дальше
- Курочка с шампиньонами
Куриные бедрышки посолить и поперчить со всех сторон.
Обжарить с одной стороны, накрыв крышкой.
Грибы помыть и порезать пластинками.
Курицу перевернуть, между кусками распределить грибы, немного их...
дальше
- Кролик в собственном соку
Такого кролика всегда готовила мама на каждый Новый Год)))
Кролика поделить на порционные кусочки, каждый кусочек обмакнуть в уксус и выложить в ряд в кастрюльку - (утятницу, лучше чтобы она была чугунная), сверху...
дальше
- Куриные рулетики с грибами
Разрезать куринное филе на битковые кусочки.
Отбить, посолить, поперчить, намазать майонезом, чесноком, добавить специи по вкусу.
Оставить мариноваться, как минимум на час.
Начинка:
Нарезать грибы,...
дальше
- Курица в огурцах
Огурцы порезать кружочками и обложить ими дно и стенки жаровни или любой другой емкости для запекания.
Курицу порезать кусочками, посолить, поперчить, сложить в жаровню перекладывая луком и лаврущкой. В середину...
дальше
- Шашлык (рецепт Олега)
Мясо порезать на кусочки по 50г (кубики 5смх5смх5см). Положить в посуду (идеально в эмалированную).
А теперь главный секрет!!!
Заварить пачку чая (сделать 1л чифира!!!). Остудить и залить этим чаем мясо. Перемешать и...
дальше
|
|