Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Нежный зимний суп

Нежный зимний суп
Нежный зимний суп
Ингредиенты:
Фарш свиной - 500 г,
картофель - 4-5 штук,
2 плавленных сырка типа Дружба,
луковица средняя - 1,
морковка - 1,
соль,
перец,
приправка - смесь овощей,
манная крупа,
1 яйцо,
100 гр. сливочного масла.

Готовим Нежный зимний суп. Сначала я готовлю фрикадельки.
Фарш солим, перчим, вбиваем одно яйцо и добавляем манную крупу на глаз, сколько возьмет, чтобы можно было слепить шарики. Обжариваем их немножко на слив. масле.
В кастрюльку 2-2,5 л наливаем воду, доводим до кипения и добавляем тертый на мелкую терку сыр, туда же сразу и картошку, нарезанную кубиками.
На сливочном масле спассеруем лук и морковь - лук мелко режем, а морковь трем на терке. И добавляем все к супу, овощи и наши фрикадельки.
Я не считала по времени сколько нужно варить. Но пока режете и жарите лук, картофель почти готов и нужно проварить суп до готовности фрикаделек.
Солим, перчим, добавляем приправку по вкусу, кто любит можно и кубик. Все. Выключаем и пусть 15 минут настоится.
Вкус очень нежный, а фрикадельки просто тают во рту. При подаче зеленью посыпьте.
Проголосуйте за рецепт
Нежный зимний суп


рейтинг рецепта  
4.0526 5 38
 
Народная примета: в семье, где жена очень плохо готовит, собака всегда жирная.


Комментарии посетителей (16)

татьяна гончаренок 12.03.2012 11:20
 Я немного подкаректировала: варю картошку толчу ее прямо в кастрюле,добаляю сырки и фрикадельки(не жареные),зажарка и в самом конце 2-3 взбитых яичка!!!Вкуснятина Попробуйте оч вкусно!!! Жду мои вообще супы не признают,а этот на ура...
YuliaG 16.02.2012 20:08
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СУПВкуснятинаВкуснятинаВкуснятина
Никуся@ 16.02.2012 20:17
спасибо...
ЛюСей 17.02.2012 18:04
внесу ложку дегтя, может кастрюлька и красивая, НО аппетитнее фото выглядят в тарелке, я тоже люблю супы с  сырками, и их вариации, ни разу не делала с фрикадельками, попробую по вашему рецету. Р.S Если боитесь что фрикадельки развалятся, добавьте чайную ложку крахмала в фарш!
Никуся@ 17.02.2012 21:57
Учту..теперь в тарелке буду фоткатьУлыбка...а с крохмалом попробую обязательно)))))Браво!
Богуш Ольга 19.02.2012 20:08
ВкуснятинаВкуснятинаВкуснятина
Алёна KZ 16.02.2012 04:58
Все супы с фрикадельками очень вкусны.Вкуснятина(а у меня такая же кастрюлькаХитрое подмигивание)
ЛюСей 16.02.2012 19:58
а у меня даже бы мысль не возникла фоткать в кастрюле! Вот у Никуси супец отличный, НО, АППЕТИТНЕЕ было бы в тарелочкеХитрое подмигивание
lenaship 15.02.2012 22:24
Вкуснятина я давно слышала о таком супчике,а теперь приготовлю.Спасибо за рецептик.Улыбка
Никуся@ 16.02.2012 00:15
на здоровьеХитрое подмигиваниеХитрое подмигиваниеХитрое подмигивание
показать еще 6 коментариев


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Первые блюда: супы, борщи, бульоны



  • Постный борщ
    рецепт Постный борщ Предварительно почистить все овощи.
    Картофель порезать кубиками (1,5 - 2 см.), морковь и буряк потереть на крупной терке, капусту и сладкий перец нарезать тонкой полоской, лук - мелкими кубиками. Овощи не смешивать.
    ... дальше
  • Голландский гороховый суп
    Горох замочить на ночь.
    Слить с гороха воду. Положить горох в кастрюлю вместе с пряностями и лавровым листом и залить 6 стаканами воды.
    Довести до кипения, закрыть крышкой и варить на медленном огне около 2 часов,... дальше
  • Уха с льохом
    рецепт Уха  с льохом Рыбу почистить, выпотрошить, отделить икру или молоки, вымыть. Нарезать крупными кусками.
    В кипящую воду положить почищенный и порезанный небольшими кубиками картофель и очищенную целую луковицу.
    Через 5-7... дальше
  • Китайский суп
    3 литра воды закипятить.
    Когда вода закипит, опустить в бульон нарезанный кубиками картофель, порезанную кусочками спаржевую фасоль и морковь, натёртую на крупной тёрке.
    За 5-10 минут до готовности овощей... дальше
  • Гаспачо из дыни
    рецепт Гаспачо из дыни Перцы вымыть, удалить семена. Сельдерей вымыть. Нарезать перцы, сельдерей и дыню небольшими кубиками и взбить в блендере в пюре.
    Добавьте в пюре лимонный сок, вино, сливки и посолите. Взбейте и охладите.
    При... дальше
  • Нежный зимний суп
    рецепт Нежный зимний суп Сначала я готовлю фрикадельки.
    Фарш солим, перчим, вбиваем одно яйцо и добавляем манную крупу на глаз, сколько возьмет, чтобы можно было слепить шарики. Обжариваем их немножко на слив. масле.
    В кастрюльку 2-2,5 л... дальше
  • Луковый супчик
    Для начала в кипящую воду положить нарезанную кубиками картошку.
    Лук мелко порезать, немного протушить, затем деревяной лопаткой растолочь в луковую массу и выложить в кастрюлю, когда картофель будет почти... дальше
  • Солянка из осетрины
    Стакан огуречного рассола выливаем в большую кастрюлю с кипящей водой, кладем нарезанные мелкой соломкой корни петрушки, пастернака, сельдерея и моркови и варим примерно 15 минут.

    Лук и помидоры режем как... дальше
  • Суп с колесиками,шариками и цветочками.
    Детский,диетический суп.Почистить,помыть все овощи.Порезать мелко лук и потушить его на сковороде в сливочном масле до розового цвета.Разобрать капусту на очень мелкие соцветия,Морковь порезать тонко... дальше
  • Суп из апельсинов
    Мелко нарезанную цедру апельсинов залить водой и кипятить 6 минут. Процедить и всыпать сахар.
    Когда растворится, влить вино и разведенный водой крахмал. Довести до кипения. Добавить очищенные, ошпаренные кипятком... дальше
Страница:  <1... 56789101112131415... 32>

Первые блюда...

Сырный суп "Болгарская фантазия" Суп- пюре "Цыплячьи нежности" Борщ кубанский Куриный супчик

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам