Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Суфле из горбуши в микроволновке

Суфле из горбуши в микроволновке
Ингредиенты:
Горбуша (филе) - 200 г,
яйцо (белки) - 2 шт.,
лимон - 1 шт.,
сливки - 1 стакан (я брала сметану 200 гр. 15%),
перец болгарский - 1 шт.,
масло сливочное - по вкусу,
смесь перцев (молотая) - по вкусу,
соль - по вкусу.

Готовим Суфле из горбуши в микроволновке. Нашла рецепт в интернете, немного переделала под те продукты, которые у меня были, получилось очень вкусное суфле из горбуши.

Филе рыбы нарезать ломтиками, добавить сливки (сметану), белки и взбить в миксере. Получившуюся смесь заправить по вкусу перцем и солью и поставить ее в морозильную камеру на 20 мин.

Сладкий перец проколоть вилкой в нескольких местах, положить в пакет для запекания и запекать 5-6 мин на полной мощности. После этого опустить перец на 1 мин в ледяную воду, затем снять с него кожицу, удалить сердцевину, а мякоть измельчить.

Снять цедру с лимона, мелко нарезать (я снимала цедру теркой) и соединить со сладким перцем и рыбным пюре. Проверить на соль, влить немного лимонного сока.

Стеклянную форму смазать маслом, выложить в нее получившуюся смесь, накрыть крышкой суфле из горбуши и запекать 9-10 мин на полной мощности (я запекала в формочках для кексов на полной мощности 6 минут, под крышкой для микроволновки.)
Охладить при комнатной температуре, а потом поставить в холодильник на 2-3 часа.
Мощность микроволновки 800 Вт.

P.S. Желтки, которые остались, развела с молоком, немного масла раст., перчика и на 2 мин. в СВЧ. Получился омлетик.
Перед подачей в каждое суфле из горбуши налила соус "ткемали".
Домашним понравилось, попробуйте и вы.
Проголосуйте за рецепт
Суфле из горбуши в микроволновке


рейтинг рецепта  
3 5 12
 
Посетитель ресторана попросил к обеду стакан вина.
- Красного или белого? - спросил официант.
- Безразлично, я дальтоник.


Комментарии посетителей (7)

VELENA 07.02.2012 13:18
В воду для того,чтобы суфле не было сухим. А желтки можно использовать по своему усмотрению.Улыбка
GALA 07.02.2012 13:14
Браво!Да !
VELENA 07.02.2012 11:22
Девочки,спасибо за комментарии.Тамара,насчет другого способа приготовления,я не знаю точно,сама первый раз делала,но мне кажется можно в духовке,только формочки в воду поставить и накрыть.
ЛюСей 07.02.2012 13:08
а у меня с форомочками в духовке ничего не случается, для чего в воду? Кстати желтки можно смело использовать для приготовления майонезаХитрое подмигивание
Тамара 07.02.2012 10:55
А если не в микроволновке? Рецепт очень заинтересовал, но микроволновки нет.
Богуш Ольга 07.02.2012 06:28
ВкуснятинаБраво!Да
ЛюСей 07.02.2012 09:16
Да интересный рецепт


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Рецепты для микроволновой печи



  • Каша из топора
    В посуду для микров.печи высыпаем крупу, заливаем водой, солим.Ставим минут на 15-20,затем добавлянем тушенку и ставим еще на 5мин.


    Рецепт очень хорош для работников офиса. дальше
  • Пирог открытый
    Предварительно нагрейте сковороду для подрумянивания с антипригарным покрытием. Пока сковорода нагревается, взбейте вместе сливки, яйца и приправы. Нарежьте ветчину, натрите сыр, порежьте тонкими ломтиками помидор.... дальше
  • Куриная грудка на косточке
    рецепт Куриная грудка на косточке Куриная грудка должна быть на косточке, т.е. с ребрышками. Грудку натираем солью, смесью перцев, приправой "чеснок с травами и солью".
    Делаем надрезы в филе грудки, вкладываем туда нарезанные дольки чеснока, сверху... дальше
  • Бананы печеные
    Бананы почистить от кожуры. Положить в пакет или в рукав для запекания. Поместить в микроволновую печь. Запекать 10 минут при максимальной температуре. Достать бананы, подождать пока остынут, выложить бананы на блюдо.... дальше
  • Суфле из горбуши в микроволновке
    рецепт Суфле из горбуши в микроволновке Нашла рецепт в интернете, немного переделала под те продукты, которые у меня были, получилось очень вкусное суфле из горбуши.

    Филе рыбы нарезать ломтиками, добавить сливки (сметану), белки и взбить в миксере.... дальше
  • Шоколадный рисовый пудинг
    рецепт Шоколадный рисовый пудинг В рисовую кашу добавить яйца, какао, сахар, сливочное масло и тщательно вымешать.
    Выложить в небольшую круглую форму, смазанную маслом.
    Запекать в микроволновой печке на максимальной мощности 3 минуты,... дальше
  • Картофель печеный
    Картошку моем и выкладываем на блюдо для микроволновки. Ставим на полную мощность микроволновки на 5-10 мин., все зависит от количества и размера картошки.
    Особенно хорошо получается молодая картошка, как печеная... дальше
  • Омлет "Колобок"
    рецепт Омлет "Колобок" Готовим в пиале, чтобы дно было в виде полусферы. Все ингредиенты взбиваем вилкой. Я очень часто использую разные наполнители: отваренная курица или любая каша, или макароны. Также можно делать омлет сладким.
    ... дальше
  • Филе пангасиуса с грибами
    рецепт Филе пангасиуса с грибами Филе пангасиуса натереть солью и перцем (или приправой для рыбы).
    Пока филе просаливается, шампиньоны нарезать тоненькими пластинами, а лук – полукольцами.
    В сковороде разогреть масло, положить шампиньоны,... дальше
  • Тефтели "Кульки"
    рецепт Тефтели "Кульки" В фарш положить мелко порезанный лук, чеснок выдавить через чесночницу и добавить 1 яйцо. Посолить, добавить приправы, хорошо вымесить.
    Посуду для микроволновой печи смазать растит. маслом, из фарша сделать... дальше
Страница:  <12345678>

Готовим в СВЧ...

Шоколадный кекс в микроволновке Картошечка в масле Маринованные огурчики Бедрышки с грибами "Так просто..."

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам