Готовим Блинчики с черной смородиной и творожным кремом. Приготовить тесто для блинчиков: Взбить 50 грамм сахара с яйцами, добавить муку, разрыхлитель, молоко, соль. Хорошо размешать до однородной массы.
В блендере измельчить черную смородину с 30 гр сахара. Добавить ягоды в тесто. Влить растительное масло, перемешать.
Разогреть сковороду и испечь блинчики.
Сделать начинку: Смешать с творожным сыром сахар, сметану, ванильный сахар. Разделить массу на 2 части.
100 гр. черной и красной смородины измельчить и добавить в первую часть крема.
Каждый блинчик смазать кремом из творога и сметаны. Поверх обмазать кремом со смородиной.
На край выложить полосочку из целой смородины, блинчик свернуть в рулет. Разрезать на 2 части.
Приятного)))
Проголосуйте за рецепт Блинчики с черной смородиной и творожным кремом
Тамара07.03.2012 09:41 Здоровский вариант начинки!. А блины я бы оставила просто блинами. Это лично мое предпочтение - меня почему-то цветные блины никогда не вдохновляют. Это не критика в сторону автора, ни в коем случае! Все очень здорово! Написать ответ
Alika07.03.2012 09:48 можно и с обычными блинчиками, но в этих не только цвет, но и вкус Написать ответ
Alika07.03.2012 09:32 Спасибо, это действительно оччччень вкусно Написать ответ
Алёна KZ07.03.2012 04:14 Креативно и ,уверена, вкусно! Написать ответ
Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем....
дальше
Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить...
дальше
Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся...
дальше
Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее...
дальше
Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все...
дальше
Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по...
дальше
Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие...
дальше
Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно....
дальше
Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто...
дальше
У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С...
дальше