Пирог с курицей (необыкновенно вкусный пирог, который предельно прост в исполнении). Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Тесто:
1 стакан сметаны,
1 стакан майонеза,
3 яйца,
1 стакан муки,
щепотка соли,
1 пачка распушителя.
Начинка:
1 куриная грудка (из 2-х частей, в смысле 2 филе),
1 средняя луковица,
200 грамм твердого островатого сыра (эстонский или швейцарский),
соль - 1/2 чайной ложки,
перец - 1/2 чайной ложки.

Готовим Пирог с курицей (необыкновенно вкусный пирог, который предельно прост в исполнении). Готовим тесто для пирога с курицей:
1 стакан сметаны смешать с 1 стаканом майонеза.
3 яйца взбить, перемешать со смесью сметаны с майонезом, добавить постепенно, перемешивая, 1 стакан муки, щепотку соли и 1 пачку распушителя. Тесто получается средней густоты (как на оладьи).

Для начинки:
Филе порезать кусочками, кубиками приблизительно 1,3 см, посолить, поперчить.
Лук нарезать полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.

Форму (если она металлическая) обмазать сливочным маслом и желательно выстелить пергаментной бумагой для выпекания или фольгой, которые тоже необходимо промаслить.
Вылить тесто, выложить кусочки филе равномерным слоем, сверху слой лука, а потом тертый сыр. Поставить в прогретую духовку и выпекать 40 минут при температуре 180-200 градусов.

Пирог с курицей получается необыкновенно вкусным.

Проголосуйте за рецепт
Пирог с курицей (необыкновенно вкусный пирог, который предельно прост в исполнении)

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5789 5 57

Автор: d_nata 18.04.2012

Все рецепты от d_nata

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- А вы что, заказывали таракана?

Комментарии посетителей (8)

Лара 02.03.2014 08:25
У меня даже и близко не получился такой пирог как на фото. Выполнила все дословно, но тесто рыхлое(похожее на манник) никакие бортики не образовались. Или вы указали мало муки, или еще что-то недописали. Но пирог получился не шедевр! За 40 минут в духовке при температуре 180-200 градусов лук остался сыроватым и начинка сухой. Мне кажется, что на стакан сметаны и стакан майонеза одного стакана муки маловато.

dewchonka77 20.04.2012 17:02

ВОПРОС: какой размер формы нужен? d_nata, форму какого размера вы брали?

Verunya 19.04.2012 22:39
Отличный пирог

СвеТик 19.04.2012 13:35
Обязательно попробую.

Рецептик утащила.

Джулия 18.04.2012 21:19

Написано: ВЫЛИТЬ тесто. А на фото бортики - такое впечатление, что они сформированы не из жидкого теста... Или это обман зрения?

tequila 19.04.2012 16:42
"бортики" наверное поднялись, потому что на них не было начинки, - ну как в пицце

Джулия 19.04.2012 21:15

А я специально делала бортики в пицце... Заблуждалась?.. или и на пиццу тесто должно выливаться?

karo 18.04.2012 20:05
ИНТЕРЕСТНЫЙ РЕ

ЦЕПТИК

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Кекс

В муку всыпать сахар, добавить сметану, вбить яйца.
Масло растопить и добавить в тесто, посолить и размешать.
Положить гашеную соду, промытый и обсушенный изюм, поломанные на небольшие кусочки орехи.
Тесто... дальше
Тертый пирог

Тертый пирог - доступный, вкусный и делается очень просто:
Взять миску, насыпать туда муку, поставить в муку терку и потереть на ней пачку маргарина, периодически макая его в муку.
Перетирать муку с маргарином... дальше
Королевский пирог

Растопить маргарин и смалец, всыпать сахар, соль, вбить яйца, добавить сметану и тщательно размешать. Добавить соду, гашеную уксусом, перемешать.
Всыпать муку и замесить эластичное тесто. Разделить на 4 части и... дальше
Печенье "Друзья на пороге"

Трём на терке сырки и масло, добавляем яйцо и перемешиваем. Вводим постепенно муку, вымешиваем тесто, раскатываем толщиной в 1см. (для раскатывания нужно стол хорошо посыпать мукой, тесто из-за сырков сильно липкое). дальше
Пицца "Очень вкусная"

Итак, теперь о процессе. В минералке комнатной температуры растворяем дрожжи, сахар, соль, яйцо, размешиваем, затем высыпаем муку и замешиваем тесто. Добавляем растительное масло и еще муки, если потребуется - тесто... дальше
Семейное печенье

Маргарин порезать кусочками, положить в кастрюлю или миску, поставить на огонь и растопить.
Снять с огня, всыпать сахар, вбить яйца,добавить сметану и размешать.
Посолить, добавить гашеную соду, всыпать муку,... дальше
Торт с творожным кремом и фруктами

Желатин замочить для набухания в холодной воде на 1 час. Творог и творожную массу перемешать, добавить сахар по вкусу, ванилин, предварительно взбитые сливки.
Разбухший желатин подогреть на водяной бане до полного... дальше
Банановый кекс

Растереть масло и сахар. Постепенно вбить яйца и добавить муку, щепотку соли и размятые вилкой бананы. В конце добавить соду и перемешать. Поместить массу в форму для кекса и запекать 25-30 мин. до золотистого цвета. дальше
Печенье "Овсянка, сэр"

Чтобы не давиться просто овсянкой, мы испечём мягкие, вкусные и совсем не магазинные печеньки!!
Всё просто, смешиваем постепенно компоненты, маргарин заранее размягчённый. Выкладываем на смазанный маслом... дальше
Трубочки "Избушка"

Из ингредиентов замесить некрутое тесто, разделить на 15 шариков. Раскатать прямоугольники тонко. Затем в каждый прямоугольник положить начинку - вишни, абрикосы и завернуть в трубочку. Края хорошо защипнуть.
... дальше