Салат с цветной капустой и творогом. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Цветная капуста,
Оливки,
Творог,
Зелень укропа,
Зелень петрушки
Соевый соус,
Сок лимона,
Оливковое масло,
Смесь перцев.

Готовим Салат с цветной капустой и творогом. Количество ингредиентов я всегда беру на глаз, по вкусу!!!
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить на пару - 7-10 мин, можно в кипящей воде минут 5.
Выложить её на тарелку, сбрызнуть лимонным соком и соевым соусом. Сверху выложить творог и порезанные пополам оливки.
Все это щедро посыпать зеленью по вкусу, полить оливковым маслом и посыпать свежемолотым перцем (у меня смесь перцев)!
Очень вкусный салат с цветной капустой и творогом с лёгкой кислинкой от лимонного сока и оливок. Ещё иногда делаю его с брынзой и поливаю чесночным маслом собственного приготовления, вобщем все зависит от настроения и сегодняшней фантазии!!!!)
Приятного аппетита!!!;)

Проголосуйте за рецепт
Салат с цветной капустой и творогом

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.5714 5 14

Автор: busink@ 24.06.2012

Все рецепты от busink@

Распечатать рецепт

- Это неслыханно! Почему вы требуете, чтобы я заплатил по счету до обеда?
- Дело в том, сэр, что вы заказали грибы...

Комментарии посетителей (9)

Инна 26.06.2012 10:35
приготовила... хорошо, что одну порцию - мне не понравилось Нет

возможно, с брынзой, было бы лучше... чего-то, здесь, явно не хватает, а вот чего, я так и не поняла Думаю

busink@ 26.06.2012 11:47
Спасибо за комментарий, попробуйте действительно с брынзой, мне салат и так и так вкусный

Виктория 1 25.06.2012 13:32
а творог ждолжен быть сухой? и обязательно жирный?

busink@ 26.06.2012 11:48
У меня 9%, думаю что жирность творога это уже дело вкуса, можно попробовать и с нежирным

Alika 25.06.2012 11:46
Мне нравится!

busink@ 25.06.2012 11:49
Спасибо

Салман Кхан 25.06.2012 12:33
Я повар, подобное готовила на заказ клиентам,все и тарелки повылизывали!

а дома не осмелюсь готовить(или просто некогда) Жду

Alika 25.06.2012 21:09

Салман, оговорочка по Фрейду??? Вы Он или все-таки Она???

настюша 24.06.2012 22:21
Цв.капусту люблю! но с творогом первый раз слышу!

Думаю это необычно вкусно! Ммммм

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше