Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Добавить рецепт Советы ЧАТ (0 чел.)









реклама


Постные блюда
  • Медовик постный
  • Постный, но сытный салатик
  • Капустняк с консервой в томате
  • Шоколадный кекс в микроволновке
  • Икра свекольная
  • Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями
  • Колбаса без мяса (вегетарианская)
  • Пирог "Постный"
  • Постная яблочная шарлотка
  • Картошечка запеченная (постная)
  • Постная галета с черной смородиной
  • Постная "Манджя"
  • Салат с сырыми шампиньонами
  • Котлеты из фасоли
  • Картофель в хрустящей панировке
  • Постный борщ
  • Постный пирог с капустой
  • Тушеная картошечка (овощная)
  • Салат "Вербная неделя"
  • Овощное заливное с грибами в томатном соке

Свининка по Холодовски

Свининка по Холодовски
Ингредиенты:
Свиное мясо 150-250г.
Картофель 4-6 шт.
Сало 50г.(если свинина не жирная)
Лук репчатый 1-2 шт.(100-150г.)
Масло растительное 1-2 ст.л.
Сырок плавленный
Молоко 100 мл.
Майонез 50 г.
Соль, перец черный молотый.


Готовим Свининка по Холодовски. Разогреть духовку. На дно толстостенной формы налить немного растительного масла (1-2 ст.л.)
Сало порезать тонкими ломтиками и выложить равномерно по дну формы. Мясо порезать небольшими кусочками (до 3 см.), выложить равномерно в форму поверх сала, посолить и поперчить.
Лук порезать полукольцами и распределить поверх мяса. Картофель почистить и порезать соломкой. Выложить в форму, посолить, поперчить, смазать верх майонезом и поставить в горячую духовку на 15 минут.
За это время в молоке на маленьком огне распустить плавленный сыр. (Бросаете в молоко поломанный на маленькие кусочки сыр и разогреваете, непрерывно помешивая, до растворения). Полученный соус посолить, поперчить и залить им запеканку. Поставить печься еще на 20 минут, чуть уменьшив температуру. Проверять готовность по картофелю. Верх должен подрумяниться.
Это очень вкусное, сытное и довольно жирное блюдо, если употребляете спиртное - лучше всего подойдет водочка. К нему хорошо идут маринованные огурчики или салат из квашеной капусты.

Проголосуйте за рецепт
Свининка по Холодовски


рейтинг рецепта  
4.8298 5 47
 
- Официант, у меня в супе муха!
- Извините, мы забыли включить ее в меню.
Добавьте свой анекдот


Комментарии посетителей (10)

Оставить комментарий

Natalina 03.07.2013 21:07
Большое спасибо за рецепт!!!
Написать ответ
miss Mary 16.06.2010 16:18

"если свинина не жирная" (С) - простите, а так бывает?!Ну ничего себе!!!

Написать ответ
lika365 02.10.2010 13:59

Если полядовица (часть для ветчины), то совсем не жирнаяХитрое подмигивание

Написать ответ
рома 08.05.2010 21:49

а печку сначоло на сколько градусов выставить?

Написать ответ
Дмитрий 06.06.2010 17:43

Я с самого начала ставлю духовку на 275, потом когда ставлю кортошку сбавляю до 230, а когда соус заливаю то до 180-200.

 

а рецепт действительно очень классный, готовил своей девушке, а потом родителям. всем очень понравилось.

Написать ответ
Аринкана 07.04.2010 13:54

Хочеться Вам сказать ОГРОМНОЕ спасибо. Правдау меня сырок на полностью растворился в молоке. Но это очен вкусно. Муж просит сделать еще и еще. Доча в отпаде - лопает картошечку, даже мяса не просит (а она у меня то еще мясоед!!!)

Написать ответ
Tum-Tum 30.09.2008 01:06

я растворила плавленый сыр в бульоне. Получилось замечательно!

Написать ответ
masik 05.04.2008 15:57

Спасибо за рецептик - как раз сейчас запекается в духовочке. Только я сделала в фольге и вместо майонеза и молока добавила взбитое яйцо со сметанкой - уже так пахнет, ну прям слюнки текут. Спасибо еще раз за идеи!

Написать ответ
Ольга 28.11.2007 07:47

Какая прелесть! Сегодня вечером буду готовить! Уже который рецепт от Аннушки читаю и слюнки глотаю)

Написать ответ
Lady-cat 08.01.2004 07:35

ochen vkusno

Написать ответ


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Мясные блюда: свинина, говядина, птица



  • Курица с апельсинами
    Курицу тщательно вымойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите снаружи и изнутри солью и черным перцем.
    В большой сковороде разогрейте половину подсолнечного масла и подрумяньте курицу по 10 минут со всех... дальше
  • Домашние хинкали с зеленью
    рецепт Домашние хинкали с зеленью Сразу хочу сказать, что это НЕ КЛАССИЧЕСКИЕ ХИНКАЛИ, ни каких претензий на это прекрасное блюдо грузинской кухни не имею, это, так сказать, один из вариантов, который очень понравился своим вкусом, ароматом... Так что... дальше
  • Отбивные под овощами
    Брокколи и цветную капусту разделить на мелкие соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
    Лук очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на терке. Шампиньоны нарезать тонкими... дальше
  • Отбивные из баранины в йогурте
    Мякоть баранины вымыть и нарезать на отбивные, чтобы получилось 4 кусочка. Отбить мясо, посолить, поперчить по вкусу.
    Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Листья мяты порвать руками. В глубокую посуду... дальше
  • Домашняя пастрома из индюшки или курицы
    Филе индюшки тщательно вымыть. Делаем рассол - на 1 стакан воды 2ч.л. без горки соли. В этом рассоле замачиваем нашу индюшку на 3 часа.
    Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать специи, чеснок, масло оливковое и... дальше
  • Куриные котлетки с овощами и сыром
    рецепт Куриные котлетки с овощами и сыром Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками.
    Перец вымыть и нарезать мелкими кубиками. Грибы вымыть, обсушить и также нарезать кубиками. Зеленый лук мелко порубить. Сыр натереть... дальше
  • "Корона" из свиных рёбрышек
    рецепт "Корона" из свиных рёбрышек Мясо замариновать в специях, горчице и соевом соусе на ночь.
    Выложить на фольгу в виде круга, мясом внутрь и закрепить пищевым жгутом. Заполнить внутреннюю часть начинкой (у меня картофель + соль + майонез) и... дальше
  • Рагу из кролика
    рецепт Рагу из кролика Кролика порубить на кусочки и намочить в воде на 1 час. Затем кусочки кролика обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и сбрызнуть винным уксусом (можно взять обычный столовый 6%). Оставить кролика... дальше
  • Запеченная курица на овощной подушке
    рецепт Запеченная курица на овощной подушке Курочку хорошо вымыть внутри и снаружи, обсушить бумажным полотенцем. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать в блюдце все специи, чеснок, соль, соевый соус. Натереть специями курицу снаружи и внутри. Поддеть... дальше
  • Мясной хлебец с оливками
    Яйца взбить блендером. С оливок слить жидкость и разрезать оливки пополам. Зелень вымыть и мелко порубить. Перец запечь целиком в духовке или на сковороде.Затем снять кожицу и нарезать кубиками. Можно просто порезать... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 89>
Вход на сайт

E-Mail
Пароль
Автоматически
входить
регистрация забытый пароль

Все из мяса...

Филе курицы в сметане Русский шашлык Куырдак Запеченная курица на овощной подушке

главная | рецепты | советы | контакты | карта | мои рецепты | рекламодателям | о сайте
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам