Торт "Паутина". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Безе:
сахар - 1 стакан,
яичные белки - 4 штуки,
ванилин на кончике ножа.
Крем:
сливочное масло - 100 гр.,
сахар - 70 гр.,
молоко - 70 гр.,
джем - 200 гр.,
ядра орехов - 100 гр.

Готовим Торт "Паутина". Белки взбить в устойчивую пену, перемешать с сахаром и ванилином.
На фольгу выложить 3 круглые лепешки, толщиной 1 см и выпекать в духовке при температуре 120 градусов 40-50 минут. Выдержать лепешки в течении 15 часов и затем склеить фруктовым джемом. Поверхность и бока смазать этим же кремом. Верх торта посыпать жареными рублеными орехами, а бока - орехами, перемешанными с крошкой белкового теста. Верх торта украсить кремом без джема, выпустив его в виде паутинки из кондитерского мешочка.
Для приготовления крема:
Молоко и сахар сварить в густой сироп, процедить и охладить до 20 градусов.
Размягченное сливочное масло взбивать в течение 10 минут, постепенно добавить молочный сироп и ванилин и взбивать еще 10 минут. Отложить немного крема для украшения торта "паутинкой".
В оставшийся крем добавить джем.

Проголосуйте за рецепт
Торт "Паутина"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1 5 14

Автор: Єлис 29.08.2012

Все рецепты от Єлис

Распечатать рецепт

Муж и жена закончили ужин в ресторане. Расплачиваясь по счету, муж говорит официанту:
- А вместо чаевых моя жена поможет вам убрать со стола.

Комментарии посетителей (2)

Алёна KZ 29.08.2012 19:50
Такие рецепты очень оживляют иллюстрации

Єлис 20.09.2012 17:32
Будет.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Булочки

Приготовьте дрожжевое тесто мягкости хлебного теста и дайте ему полежать 20-25 минут в теплом месте.
Потом, разделив тесто на 14 частей раскатайте каждую часть в толщине 1/2 см, намажьте поверхность жидким маслом и... дальше
Пирог "Графиня"

Апельсин тщательно вымыть тёркой цедру. Цедру добавить в сливочное масло и взбить его в пену, постепенно добавляя сахар и яйца. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять и добавить по ложке во взбитую массу.... дальше
Лимонный пирожок

Муку смешать с маслом и порубить. Молоко развести с дрожжами и ванилью, добавить эту смесь в муку, продолжая рубить. Поставить тесто в холодильник на 1,5-2 часа, затем разделить массу на 2 части.
Лимон потереть на... дальше
Блинчики на сгущенном молоке с какао

Сгущенное какао разбавить горячей водой (кипятком). Добавить муку, взбить, добавить холодной воды, яйца, растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешать и обжарить блинчики с двух сторон.
Огонь должен быть... дальше
Оладьи нежнейшие

Яйцо, сахар, соль взбить, добавить туда кефир (любой, лучше старый), высыпать чайную ложку соды, высыпать муку. Хорошо перемешать.
Должно тесто быть густое, тогда оладьи будут пышные. И жарить оладьи.
Сложить все... дальше
Пирог творожный, насыпной

Муку, манку, сахар и соду тщательно перемешать.
Творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар, ванилин, крахмал, все перемешать.
Сухую смесь разделить на 3 равные части, творожную массу - на две части.
На дно... дальше
Курник по-моему (рецепт Анастасии)

Начнём с теста. Наша задача приготовить как можно больше самых обычных блинчиков. Блины из кислого молока получаются более толстыми, чем из свежего, но поскольку в курнике они служат коржами, так даже лучше.
... дальше
Торт из картофеля с творогом

Масло, сахар и желтки растираются в пену, после чего добавляются: хорошо растертый творог, лимонная цедра, ванильный сахар, натертый сваренный картофель, сода и, в конце, - взбитые в пену белки.
Печется в тщательно... дальше
Вишневое пирожное с орехами

Вишню отжать, приготовить 100 г вишневого сока.
В большую емкость высыпать смесь муки и какао, добавить 1 яйцо, растительное масло и приготовленный вишневый сок. Все хорошенько перемешать и добавить отжатую вишню.дальше
Миндальный кекс с вишнями

Растопите дрожжи в 170 мл тёплой воды и оставьте на пару минут. Смешайте муку, молотый миндаль, сахар и соль, введите дрожжи и перемешайте до образования жидкого теста. Взбейте в тесто яйца с эссенцией и поставьте в... дальше