Мясо с овощами "весеннее". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Мясо (свинина, баранина, молодая говядина) -около 1 кг (не постное, т.е. немного с жирком),
картофель 3-4 клубня,
капуста - небольшой вилок,
кабачки - 3-4 шт. (небольшие),
морковь - 1-2 шт.,
чеснок,
зелень,
перец,
соль.

Готовим Мясо с овощами "весеннее". Мясо порезать кусками как для гуляша, обжарить на масле до полуготовности, добавить порезанную крупными кругляшами картошку, еще немного подрумянить, затем выкладывать слоями порезанные кабачки, морковь, капусту, перемежая слои сметанкой. Посолить и поперчить каждый слой овощей, добавить порубленный чеснок и поставить все тушиться на 20-30 минут, посыпать зеленью. Лучше готовить в гусятнице или толстостенной кастрюле.

Проголосуйте за рецепт
Мясо с овощами "весеннее"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4 5 16

Автор: Инес 30.05.2006

Все рецепты от Инес

Распечатать рецепт

Экспресс-диеты и схемы питания на нашем новом сайте

Комментарии посетителей (2)

х 27.11.2008 11:03

Какоето оно разноцветнное))))

Николай 68rus 30.05.2006 09:10

Вкусно! Весьма неожиданное сочетание кабачков, капусты и картошки.

Вторые блюда, гарниры

Банан в беконе

Бананы почистить, завернуть в бекон, обжарить на сливочном масле. Обжаренные бананы разрезать пополам, выкласть на блюдо, украсить зеленью, фруктами и овощами. дальше
Ризотто с курицей и овощами

Рецептом этого простого, но вкусного блюда поделилась со мной подруга, которая нашла его где-то на просторах Интернета. На выходные он был опробован и одобрен.
Итак:
На оливковом масле обжарить мелкопорезанный... дальше
Омлет с йогуртом

В холодильнике осталась Активиа питьевая - решила ее изничтожить))
Отделить желтки от белков, в белки добавить йогурт, взболтать, всыпать приправу с чесноком.
Чеснок перетереть на терке, смешать со сметаной.
... дальше
Волшебная тыковка

Режем кубиками тыкву, где-то 5х5 см.,
крупными кубиками перец и полукольцами лук.
Присаливаем, добавляем немного сухих трав, сбрызгиваем оливковым маслом и выкладываем на протвинь с высокими бортиками.
... дальше
Блинчики с мясом (рецепт Josif)

Отварить мясо, свинину или говядину, пропустить ее через мясорубку или мелко порубить.
Добавить 2 столовые ложки сметаны, половину бульона, в котором варилось мясо, и тушить до готовности.
Из яиц, муки, стакана... дальше
Лагман по-узбекски

Приготовление лапши:
Из муки, яйца, воды, соли замесить крутое тесто, скатать в шар, накрыть салфеткой и оставить на 15 минут.
Метод №1: Тесто тонко раскатать, свернуть в рулет и нарезать лапшой.
Метод №2: Тесто... дальше
Капустные оладьи

Капустные оладьи - блюдо на скорую руку.
Капусту хорошо переминаем с солью и перцем (чтобы стала мягкой), добавляем яйца, майонез, соду, хорошо перемешиваем.
Затем добавляем муку, перемешиваем. Тесто должно... дальше
Красный рис

Промыть рис, обжарить на разогретой сковороде до золотистого цвета 2-3 минуты. Добавить 2-3 кружки воды и накрыть крышкой. Через 5 минут добавлять в следующем порядке:
1. порезанный лук
2. шампиньоны
3.... дальше
Жаркое в горшочках от Ровера

Нужны обычные горшочки.
На подсолнечном масле на сковороде обжариваем до полуготовности печенку, которую порежем квадратиками. Помещаем печенку на дно в горшочки. После квадратиками обжариваем картофель, чтобы... дальше
Горбуша с овощами в горшочках

Подготовительный процесс с вечера: горбушу порезать на порционные кусочки, вынуть из каждого хребет и кости по возможности, залить кефиром или ряженкой. Туда же добавить порезанный кольцами лук, соль и перец.
... дальше