Рисовые шарики с творогом и курагой. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Творог - 400 г,
курага - 100 г,
масло сливочное - 100 г,
молоко сгущенное - 4 ст.л.,
рис (круглый) - 200 г,
какао порошок - 4 ст.л.,
сахарная пудра - 4 ст.л.,
миндаль - 200 г,
вода.

Готовим Рисовые шарики с творогом и курагой. Кипятим воду и отвариваем курагу в течение 5 минут. Остужаем и нарезаем меленько.
Миндаль нарезать мелко.
Рис отварить. Протереть через сито творог (если жирный, то не надо). Смешать сгущенное молоко и творог.
На водяной бане растопить сливочное масло, добавить сахарную пудру и остудить. Соединить масляную смесь с творогом, рисом и курагой.
Из смеси сформовать шарики. Затем обвалять рисовые шарики с творогом и курагой в какао, а затем в миндальной крошке.
Охлаждаем рисовые шарики с творогом и курагой в холодильнике около 1 часа.
Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Рисовые шарики с творогом и курагой

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.3333 5 9

Автор: Аннушка 31.01.2013

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

Экспресс-диеты и схемы питания на нашем новом сайте

Десерты

Бананово-шоколадный фондю

Сметану, сахар, какао, сливочное масло - все перемешать и на медленном огне, помешивая, довести до кипения. Выключить, как только пузырьки появятся.
Пока будет это все закипать, нарезаем банан кольцами и потом еще... дальше
Янтарное желе

Сначала приготовить "формочки": верхушку апельсина срезать в виде двух треугольников, удалить мякоть, по краю вырезать зубчики - получится корзинка.
В воду положить сахар, оставшуюся цедру апельсинов и... дальше
Сладкие помидорки

Попробуйте - я вот сейчас лопну - объелась просто)
Помидоры помойте, порежьте на кружочки, толщиной с сантиметр. В порционные тарелочки насыпьте по горке сахарного песка. А теперь зовем детишек и остальных... дальше
Шоколадный крем с орехами

Готовить шоколад лучше в казанке. Тщательно размешать сахар с мукой, какао и ванилью/ванильным сахаром. Затем, всё время помешивая, постепенно добавить молоко.
Получившуюся смесь варить, непрерывно помешивая, на... дальше
Конфеты из инжира

Грецкие орехи и предварительно распаренную курагу меленько нарезать ножом. Апельсиновую кожуру натереть на мелкой терке и перемешать в тарелке.
Инжир опустить в кастрюлю с кипятком и варить минут 5.
Шоколад... дальше
Тякин сибори (японский десерт)

Для приготовления Тякин сибори - горошек поварить в кипящей чуть подсоленной воде минут 5.
Яйца сварить вкрутую, отделить желтки от белков. Взять желтки и протереть их через сито, добавить 50 гр сахара и все это... дальше
Десерт "Фруктовый бой"

Из мандаринов и банана сделать кашицу, добавить сахар, ещё раз хорошенько перемешать, выложить на печенье И ГОТОВО!!!!!!!!!!!!!!
Приятного аппетита!!!!!!!! дальше
Желе из хурмы

Желатин замочить в теплой воде, размешать до полного растворения. Хурму очистить от кожицы, удалить косточки.
Круглые пиалки застелить пищевой пленкой так, чтобы свешивались края. В сотейнике смешать мякоть... дальше
Яблочные кольца в кляре

1. Муку смешиваем с солью и сахаром, добавляем яйца, молоко и вино. Взбить венчиком.
2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, аккуратно вырезать сердцевину и нарезать кружочками 1,5см. Обвалять кольца в муке.
3. Во... дальше
Творожная запеканка "Лучше всех"

Творог перекрутить на мясорубке. Добавить к нему сметану, туда же добавить отдельно взбитые яйца. Хорошо всё вымешать. Всыпать манку, сахар и ещё раз хорошенько вымешать. Дать постоять 10 минут для того, чтобы манка... дальше