Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Добавить рецепт Советы ЧАТ (0 чел.)









реклама


Постные блюда
  • Суп с галушками постный по-кубански
  • Пирог "Постный"
  • Постный борщ
  • Овощное заливное с грибами в томатном соке
  • Пирог на постном тесте
  • Картофель в хрустящей панировке
  • Салат с сырыми шампиньонами
  • Постная галета с черной смородиной
  • Котлеты из фасоли
  • Постная яблочная шарлотка
  • Шоколадный кекс в микроволновке
  • Тушеная картошечка (овощная)
  • Картошечка запеченная (постная)
  • Икра свекольная
  • Свекольник постный
  • Салат в пост
  • Форель по-Закарпатски
  • Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями
  • Колбаса без мяса (вегетарианская)
  • Салат "Вербная неделя"

Квас "Веселый"

Квас "Веселый"
Ингредиенты:
На 8 литров воды:
буханка бородинского хлеба весом 500-700 гр.,
1 стакан сахара,
50 гр. свежих дрожжей,
изюм.

Готовим Квас "Веселый". Порезать хлеб и высушить в духовке до коричневого цвета, но не пережечь, иначе квас будет горчить.
Воду вскипятить в большой эмалированной кастрюле, добавить наши сухари и сахар. Оставить остыть.
Когда вода станет чуть теплой, зачерпнуть небольшое количество и развести в нем дрожжи, ввести обратно в нашу кастрюльку. Обвязываем кастрюльку марлей и оставляем на полтора суток в теплом месте.
По истечении срока, процеживаем осторожно квас по двум трехлитровым баночкам, добавляем еще по вкусу сахар и по щепотке изюма, крышками желательно не накрывать. Поставить наш квас в холодильник еще желательно на ночь.
Наш квас готов=) Летом в жару самое то))

Р.S. хлебный осадок на дне банки желательно не выбрасывать, его можно добавить в новую порцию кваса, только в том случае дрожжей нужно брать меньше.
Проголосуйте за рецепт
Квас "Веселый"


рейтинг рецепта  
3.4242 5 33
 
- будешь ли ты готовить мне, пока смерть не разлучит нас?
- если я буду готовить, то смерть разлучит нас очень скоро))
Добавьте свой анекдот


Комментарии посетителей (10)

Оставить комментарий

Юлия 7 13.06.2013 13:02
спасибо за рецепт обязательно попробую
Написать ответ
Леличка 13.06.2013 15:33
попробуйте, у меня домашние летом только этот квас уважают, не успеваю ставить))
Написать ответ
Алёна KZ 29.05.2013 04:51
Исходя из того,что выход продукта - 2 трехлитровые баночки, в большую эмалированную кастрюлю наливаем .....сколько воды?Хитрое подмигивание Хочу найти для себя рецепт кваса для окрошки , магазинные - ни один не подходятНет
Написать ответ
Алёна KZ 29.05.2013 04:53
Марля для того,чтобы в кастрюле никто не утонул или какая-то другая функция у нее?
Написать ответ
Леличка 29.05.2013 07:15
ну я обвязываю марлей чтобы потом легче было сливать квас)) в кастрюлю мы наливаем 8 литров воды как было указано))Улыбище 
Написать ответ
Rom@ntik 27.05.2013 14:40
а почему "Веселый"? С него реально торкает?)УлыбищеУлыбищеУлыбище
Написать ответ
Леличка 27.05.2013 15:08
ну небольшой градусик думаю есть)))УлыбищеУлыбищеУлыбище
Написать ответ
dewchonka77 20.05.2013 15:06
Улыбка А насколько меньше нужно брать дрожжей (если осадок использовать вторично)?
Написать ответ
Леличка 20.05.2013 15:53
грамм 35-40 вполне достаточноХитрое подмигивание
Написать ответ
Богуш Ольга 19.05.2013 20:50
Хитрое подмигиваниеВкуснятина
Написать ответ


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Напитки, коктейли и компоты



  • Исцеляющий лимонно-медовый кисель
    рецепт Исцеляющий лимонно-медовый кисель Очистить кишечник и сосуды, укрепить иммунную систему в преддверии холодов и избавиться от лишних килограммов поможет целебный кисель на основе меда и лимонного сока.
    Рецепт приготовления целебного напитка:... дальше
  • Домашний холодный чай Nestea
    рецепт Домашний холодный чай Nestea С ЛИМОНОМ
    Воду заливаем в кастрюлю и кипятим, даем остыть градусов до 70 и засыпаем 2-3 чайных ложки зеленого крупнолистового чая. Добавляем сахар. Моя семья любит именно указанное количество, Вы можете... дальше
  • Коктейль "Бредфорд"
    Хорошо перемешать мартини с джином и льдом.
    В каждый коктейльный бокал положить одну зелененькую оливочку, налить коктейль и выдавить сок из цедры лимона.
    Подавать, не забыв о деревянной шпажке для оливки (ее... дальше
  • Коктейль "Апельсиновое молоко"
    Молоко немного взбить в блендере, добавить свежевыжатый апельсиновый сок и перемешать с молоком. Затем прибавить сгущенное молоко и взбить.
    Разлить коктейль по стаканам и подавать с печеньем.
    ПРИЯТНОГО... дальше
  • Мацун
    рецепт Мацун Молоко довести до кипения и охладить до 40-45°С. Затем в молоко добавить сметану, перемешать, перелить в банку и накрыть крышкой. Укутав банку с молочно-сметанной смесью, поставить в темное прохладное место. Мацун готов... дальше
  • Пунш-гляссе
    Сахар всыпать в кастрюльку, залить холодной водой и сварить легкий сироп. Когда сироп готов, положить в него тонко нашинкованную цедру лимона и апельсина, дать остыть. Затем прибавить по вкусу лимонного и... дальше
  • Горячий шоколад (рецепт Lyudmila)
    рецепт Горячий шоколад (рецепт Lyudmila) Шоколад разломать на кусочки и выложить в турку или кастрюльку, поставить на слабый огонь. Как только шоколад начнет таять, влить 20-30 мл молока, постоянно помешивая, растопить весь шоколад. Добавить специи, влить... дальше
  • Кофе-гляссе
    рецепт Кофе-гляссе В стакан влить кофе, прибавить 0,5 ст.л. взбитых сливок и, слегка помешивая, добавить мороженое (50 г = одному шарику) и сахар. Украсить взбитыми сливками (0,5 ст.л.).
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! дальше
  • Витаминный коктейль
    Ягоды взбить в блендере вместе с соком лимона, апельсина и медом. Затем долить минеральной водой до объема 0,5-0,6л и можно наслаждаться вкусом...
    Получается вкусный витаминный коктейль, который подбодрит и укрепит... дальше
  • Пьяные цитрусовые
    Вымой и обсуши апельсины. Не снимая кожуры, острым ножом раздели их на ломтики и нарежь их кубиками, толщиной 5 мм.
    Доведи до кипения сахар с водой и порциями отвари в сиропе апельсины. Затем разложи апельсины по... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 19>
Вход на сайт

E-Mail
Пароль
Автоматически
входить
регистрация забытый пароль

Напитки, коктейли...

Коктейль "Эльчик" лимонный шербет Коктейль "Отвертка" Напиток для поддержки иммунитета

главная | рецепты | советы | контакты | карта | мои рецепты | рекламодателям | о сайте
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам